„Няма добавен MSG (мононатриев глутамат)“, заяви ярко жълт пакет от юфка Nestle Maggi. Инспектор по храните от UP провери и намери много олово и в него

двуминутни

Ню Делхи: Именно Санджай Сингх, инспектор по храните в правителството на Утар Прадеш по безопасност на храните и лекарствата, забеляза етикета, който твърди, че „няма добавен MSG (мононатриев глутамат)“ върху яркожълтите пакетчета юфка Маги през март 2014 г. по време на един от неговите рутинни набези в търговски обекти. Доктор по органична химия, Сингх взе проба и я изпрати в държавната лаборатория в Горакпур за тестване. Резултатът, който дойде няколко седмици по-късно, беше положителен - тази конкретна проба от юфка Маги имаше MSG. Проби след това юфка Maggi бяха изпратени в Централната хранителна лаборатория в Калкута през юни 2014 г. Резултатите, получени след почти една година през април 2015 г., гласеха: „MSG: Настоящо и олово: 17.2ppm (части на милион)“. Намереното количество олово е над 1000 пъти повече от това, което Nestle India Ltd твърди.

Ню Делхи: Именно Санджай Сингх, инспектор по храните към правителството на Утар Прадеш по безопасност на храните и лекарствата, забеляза етикета, който твърди, че „няма добавен MSG (мононатриев глутамат)“ върху яркожълтите пакетчета юфка Маги през март 2014 г. по време на един от неговите рутинни набези в търговски обекти. Доктор по органична химия, Сингх взе проба и я изпрати в държавната лаборатория в Горакпур за тестване. Резултатът, който дойде няколко седмици по-късно, беше положителен - тази конкретна проба от юфка Маги имаше MSG. Проби след това юфка Maggi бяха изпратени в Централната хранителна лаборатория в Калкута през юни 2014 г. Резултатите, получени след почти една година през април 2015 г., гласеха: „MSG: Настоящо и олово: 17.2ppm (части на милион)“. Намереното количество олово е над 1000 пъти повече от това, което Nestle India Ltd твърди.

Комисарят по безопасността на храните в Утар Прадеш изпрати официално известие до Nestle с искане за разяснения относно наличието на MSG и олово в пробите на Maggi. Компанията изпрати отговора си по пощата заедно с документите си за вътрешен мониторинг на 5 май 2015 г., но не предприе активна стъпка за противодействие на евентуални вторични трусове. На 7 май имаше малка новина за епизода в един от вестниците на хинди в Утар Прадеш.

И все пак Нестле не реагира. Никога не е смятал, че новината може да доведе до загуба на компанията за половин милиард долара (включително ерозия на стойността на марката), която да разтърси швейцарската мултинационална компания и че темата ще бъде дълго обсъждана в телевизионни студия.

Nestle не успя да прецени дълбочината на кризата дори след като националните вестници започнаха да пишат за нея. То не излезе с изявление до 21 май. И в първото си официално изявление той казва, че „няма заповед да се изтеглят продавани юфка Маги“, а популярната мигновена юфка е „безопасна за ядене“.

Интересното е, че Nestle би могло да уреди проблема съгласно закона съгласно регламентите с отдела за безопасност на храните в Утар Прадеш, като плати санкция от Rs3 лак, тъй като пробата на Maggi съдържа MSG, въпреки че опаковката казва, че не го прави, което го прави наказуемо нарушение . Въпреки това Юдхвир Сингх Малик, главен изпълнителен директор на Института по безопасност на храните и стандартите по Индия (FSSAI) по това време, се намеси на 25 май.

На 5 юни 2015 г., в деня, в който FSSAI поиска от Nestle да извика юфка Маги, главният изпълнителен директор на компанията Пол Булке се срещна с регулаторите и се обърна към медиите в Ню Делхи. Булке каза: „Това е въпрос на изясняване и трябва да седнем заедно и да изчистим въздуха ... Ще разгледаме опасенията за безопасността. Ние не добавяме MSG в юфка Maggi ... Ние прилагаме едни и същи стандарти за качество навсякъде. Всичко, което правим, е да имаме предвид потребителите. Ще направим всичко необходимо и сме напълно ангажирани с властите. "

Но дотогава нещата бяха излезли извън контрол. На Булке не му оставаше друг избор, освен да припомни популярните юфка от пазара. Компанията накара Лука Фичера, тогава изпълнителен вицепрезидент (верига за доставки) в Nestle India, да ръководи процеса на изтегляне.

Между 5 юни и 1 септември 2015 г. екипът на Fichera събра 38 000 тона юфка Maggi от магазините за дребно и ги унищожи, като първо смачка юфката и след това ги смеси с гориво и изгори в пещи за изгаряне в 11 циментови завода в цялата страна.

„Целият процес на изземване е огромен и сложен“, каза Фичера пред Минт, преди да се премести да стане директор (верига за доставки) на Nestle Philippines.

Щракнете тук, за да прочетете Mint ePaper Mint вече е в Telegram. Присъединете се към канала Mint във вашия Telegram и бъдете в течение с последните бизнес новини.