Задебелява ли киселото мляко или е добро за отслабване?

Киселото мляко не само е вкусно, но и е чудесен източник на множество различни хранителни вещества като протеини, витамин В12, фосфор, калций и калий. Киселото мляко може да се яде самостоятелно, да се използва за приготвяне на салатни превръзки или да се добавя към смутита.

Въпреки че е чудесна храна за ядене, може би се чудите дали това може да добави няколко сантиметра към талията ви. Бързият и прост отговор е, че това зависи от вида кисело мляко, което ядете. Някои сортове могат да ви помогнат да отслабнете, докато други могат да причинят наддаване на тегло.

Киселото мляко може да бъде направено от различни видове мляко като пълномаслено и обезмаслено мляко. Нека да разгледаме хранителните профили на 2 различни вида кисело мляко:

1 контейнер (227 g) обикновено обикновено кисело мляко от обезмаслено мляко съдържа:

1 контейнер (227 g) обикновено обикновено кисело мляко от пълномаслено мляко съдържа:

Както можете да видите от таблиците по-горе, и двата вида кисело мляко имат доста сходни хранителни профили.

Що се отнася до управлението на теглото, първото нещо, което трябва да имате предвид, е калориите. Калорията е единица енергия и всички храни ги съдържат в различни количества. Например ядките като бадемите са висококалорични, защото съдържат много мазнини, които са много калорични. Зеленчуците като спанак от друга страна са с ниско съдържание на калории, защото съдържат много вода, която има 0 калории.

Основното, което трябва да наблюдавате, е броят на калориите, които консумирате, спрямо броя на калориите, които изразходвате. За да отслабнете, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате. Това ще накара тялото ви да използва запасите си от мазнини като източник на енергия. Вярно е и обратното. Ако консумирате повече калории, отколкото изгаряте, ще напълнеете.

Всеки е различен и затова броят на калориите, които трябва да консумирате, може да бъде много повече или много по-малък от този на приятел. Броят на калориите, от които се нуждаете, зависи от вашето текущо тегло, височина, възраст, пол и нива на активност. Можете да използвате калкулатора по-долу, за да прецените броя на калориите, които трябва да консумирате.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 35-годишна жена, която тежи 100 кг, висока е 160 см и упражнява 4 пъти седмично, ще трябва да консумира приблизително 2600 калории, за да поддържа текущото си тегло, 2100 калории за отслабване и 1550 калории за бързо отслабване.

(Не трябва да консумирате по-малко от 1200 калории на ден и винаги трябва да се консултирате с квалифициран медицински специалист, преди да правите някакви драстични промени в диетата си.)

Обикновеното кисело мляко е с относително ниско съдържание на калории. Яденето на контейнер с кисело мляко, когато сте на диета от 1500 калории, например, би допринесло за около 9% от общите дневни калории. Това го прави добра храна за добавяне към диета за отслабване.

Ами гръцкото кисело мляко?

Гръцкото кисело мляко се получава чрез цедене на обикновено кисело мляко. По този начин се отървавате от течната суроватка, която оставя след себе си много по-дебело кисело мляко. По-долу е дадена хранителна информация за 227 g порция обезмаслено гръцко кисело мляко:

Гръцкото кисело мляко има тенденция да съдържа почти двойно повече протеини, отколкото обикновеното кисело мляко и това е една от основните причини да е по-добър вариант да изберете, когато се опитвате да отслабнете.

Протеинът има висока ситост, което означава, че ви помага да се чувствате по-бързо сити. Следователно в крайна сметка имате намален апетит и ядете по-малко калории. По-специално това проучване имаше много впечатляващи резултати. Установено е, че увеличаването на приема на протеин води до 441 по-малко калории, които се консумират на ден.

Доказано е също, че високият прием на протеини засилва метаболизма, което означава, че изгаряте повече калории, дори когато спите. Проучванията показват, че консумацията на протеини може да доведе до изразходване на 100 повече калории на ден средно. Протеинът помага да се поддържа мускулна маса и колкото по-мускулести сте, толкова повече калории изгаряте, дори когато почивате.

Научни изследвания, които подкрепят яденето на кисело мляко за отслабване

Има редица проучвания, които изследват какъв ефект има консумацията на кисело мляко върху загубата на тегло.

Това проучване анализира хранителните навици на 120 887 американски мъже и жени. Установено е, че картофеният чипс е довел до най-голямо наддаване на тегло, докато киселото мляко е довело до най-голяма загуба на тегло.

Това проучване включва участници, които имат дефицит от 500 калории дневно и консумират или контролна храна, или кисело мляко в продължение на 12 седмици. Установено е, че групата, която яде кисело мляко, в крайна сметка губи повече мазнини и има по-голямо намаляване на обиколката на талията.

Това проучване включва 35 жени, участващи в 8-седмична програма за обучение по устойчивост. Те бяха разделени на 3 групи, едната от които консумира 3 порции кисело мляко на ден. Установено е, че групата кисело мляко е загубила повече мазнини от друга група, която е консумирала по-малко калории.

Това проучване установи, че консумацията на пробиотично кисело мляко при нискокалорична диета води до по-голямо намаляване на ИТМ и процента на мазнини, отколкото при нискокалорична диета сама по себе си.

Този систематичен преглед заключава, че консумацията на кисело мляко е свързана с по-нисък ИТМ, по-малка обиколка на талията, по-ниска телесна мазнина и по-малко наддаване на тегло.

Може ли киселото мляко да бъде угояване?

Тъй като има толкова много различни начини за ароматизиране на кисело мляко, не всички разновидности на киселото мляко са еднакви. Някои закупени от магазина сортове могат да съдържат много добавена захар и топинги. Те могат да променят драстично хранителния профил на „киселото мляко“, увеличавайки съдържанието на калории и намалявайки количеството протеин.

Консумацията на излишна захар е много нездравословна, защото води до скокове и спадове в нивата на инсулин. Това от своя страна може да ви остави да се чувствате гладни и да ви накара да преядете.

Както обяснихме по-горе, консумацията на излишни калории води до напълняване. Ето защо, ако ядете кисело мляко с високо съдържание на калории и захар, те могат да допринесат за увеличаване на теглото.

Като цяло искате да си купите обикновено кисело мляко без други добавени съставки. Проверете етикетите на контейнера и опитайте да потърсите кисело мляко, чието тегло спрямо теглото има хранителни стойности, подобни на тези в горните таблици. Като алтернатива можете да си направите и кисело мляко у дома. За допълнителен вкус добавете малко накълцани плодове и малко малко мед.

Заключение

Киселото мляко е много здравословно и прави чудесна закуска. Обикновените версии на обикновено или гръцко кисело мляко също могат да ви помогнат да управлявате теглото си. Те по никакъв начин не са чудотворни храни за отслабване, но когато се комбинират с други храни за отслабване и много упражнения, те могат да ви помогнат да свалите излишните килограми.

• Това ли е угояването на цвекло или е добро за отслабване Какво ще кажете за сок от цвекло юни 2020 г.
• За угояване ли е сьомга или добро за отслабване юни 2020 г.
• Добър ли е хумусът за отслабване (Ръководство за 2020 г.)
• Това ли е угояване с царевица или добро за отслабване юни 2020 г.
• Дали ананасът е добър за отслабване юни 2020 г.