Царевицата (известна още като царевица) се яде по целия свят и е основен източник на храна в Африка, САЩ и Европа. Може да се пече на скара, да се пече или вари и след това да се яде самостоятелно, да се използва в различни рецепти или да се суши и пулверизира в брашно.
Но какво ще кажете, когато наблюдавате теглото си, трябва ли да го ядете? Краткият отговор е да; стига да ядете царевица в разумни количества, напълно е добре да я включите в диетата си.
Какво причинява наддаване на тегло и как се вписва царевицата?
Теглото на човек може да бъде повлияно от много фактори, но в края на деня, управлението на теглото се свежда до кратко и просто уравнение: калории в - калории навън.
Калориите са енергийни единици и всички храни ги имат, но в различни количества. Храните, които съдържат много вода и фибри (като зеленчуци и плодове), са с ниско съдържание на калории, докато тези, които съдържат много мазнини (като ядки и семена), са много по-калорични.
„Калории в“ представлява енергията, която се въвежда в тялото на индивида чрез храната, която той или тя яде. „Калориите навън“ представляват енергията, която индивидът изгаря чрез метаболитни процеси и чрез физическа активност.
Балансът между тези числа определя дали човек ще напълнее или не. Когато човек консумира повече калории, отколкото изгаря, излишните калории се съхраняват като мазнини в тялото. С течение на времето това води до напълняване. Обратното също е вярно; консумацията на по-малко калории, отколкото изгаряте, ще доведе до загуба на тегло, защото запасите от мазнини в тялото ви ще се използват като енергиен източник.
Като цяло, колкото по-активен е индивидът, толкова повече калории може да изяде. Това е причината професионалните спортисти като Майкъл Фелпс да могат да ядат над 5000 калории и въпреки това да не наддават на тегло.
Изискванията за калории ще варират от човек на човек в зависимост от възрастта, ръста, теглото, пола, нивата на активност и общите цели на индивида. За да получите приблизителна оценка на собствените си нужди от калории, използвайте инструмента по-долу.
Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.
Например, 27-годишна дама, която тежи 80 кг (176 фунта), висока е 165 см и упражнява 3 - 5 дни в седмицата, ще трябва да консумира приблизително 2400 калории, за да поддържа теглото си, 1900 калории, за да отслабне и 1400 калории до отслабнете бързо.
И така, как царевицата се вписва във всичко това? Е, средно голямо ухо от сладка жълта или бяла царевица (103 g), приготвено във вряща вода, има малко над 100 калории. Това означава, че при диета с 1400 калории царевицата ще представлява приблизително 8% от общите калории. Поради тази причина царевицата може да бъде включена дори в диети за отслабване с ниско съдържание на калории, при условие че се яде умерено.
Може ли царевицата да бъде полезна за отслабване?
Освен че е източник на витамини и минерали, царевицата съдържа и други хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за отслабване.
Диетични фибри
Царевицата е добър източник на фибри, като ви осигурява 4,4 g на чаша (164 g) варена бяла царевица. Изследвания като това показват, че извършването на проста промяна и консумирането на повече фибри може да помогне при загуба на тегло. Смята се, че една от причините за това е, че фибрите абсорбират вода и образуват плътен гел, който бавно се движи през храносмилателната ви система, което ви кара да се чувствате удовлетворени по-дълго. В резултат на това е вероятно да се чувствате по-малко гладни и следователно да ядете по-малко храна през целия ден.
Протеин
Царевицата е един от най-добрите растителни източници на протеин, като ви осигурява 5,4 g на чаша варена бяла царевица. Многобройни проучвания показват, че от трите макро-хранителни вещества (другите две са въглехидрати и мазнини), протеинът е най-полезен за отслабване. Това е така, защото не само ви запълва, но и засилва метаболизма ви и увеличава енергийните разходи, като по този начин помага в двата края на уравнението за калориите навън. Въпреки това е важно да се има предвид, че по-голямата част от калориите в царевицата идват от въглехидрати, много от които са под формата на нишесте.
Може ли царевицата да причини наддаване на тегло?
Всяка храна, ако се яде в изобилие, може да доведе до наддаване на тегло, просто защото ще се консумира излишен брой калории. Тъй като обаче царевицата е едновременно засищаща и с ниско съдържание на калории, на повечето хора би било трудно да ядат прекомерни количества от нея. Въпреки това начинът, по който приготвяте царевицата и храните, с които я ядете, могат да направят всичко различно.
Например, една супена лъжица масло има около 100 калории, което означава, че варенето на средно голямо класо царевица и след това заливането му с две супени лъжици масло ще превърне закуската от 100 калории в закуска от 300 калории. Също така, сметаната царевица (която се приготвя от царевица, сметана, захар, сирене и масло) е много по-калорична от царевицата, изядена самостоятелно.
Ако обичате да ядете царевица, приготвена с други съставки, можете да продължите да го правите, но просто внимавайте с размера на порциите.
Заключение
Царевицата не трябва да се страхува, когато наблюдавате талията си. Докато го приготвите добре и се храните на разумни порции, това може да бъде част от вашата диета, дори когато се опитвате да отслабнете.
- За угояване ли е сьомга или добро за отслабване юни 2020 г.
- Задебелява ли киселото мляко или е добро за отслабване юни 2020 г.
- Добър ли е хумусът за отслабване (Ръководство за 2020 г.)
- Това ли е угояването на цвекло или е добро за отслабване Какво ще кажете за сок от цвекло юни 2020 г.
- Дали ананасът е добър за отслабване юни 2020 г.