Страници

Лесно смилаеми храни

Новите поколения стават все по-здрави и започват да консумират по-опростени диети в малки количества. Не само това, но и хората изискват основна и по-проста храна, за да намалят натоварването на храносмилателната си система. Следва обяснение на лесно смилаемата диета, което можете да спазвате. Включен е и малък списък от лесно смилаеми храни. Има няколко причини, поради които може да се наложи да консумираме такива храни; възстановяване от заболяване, намаляване на теглото, за да се отървете от проблеми с холестерола, възстановяване от операция и др.

смилаеми

Какви видове храни са лесно смилаеми?
Основната логика, която може да се приложи при опознаването на тези храни, е, че по-прости са хранителните вещества в хранителните продукти, толкова по-лесен е процесът на храносмилане. Терминът „прости хранителни вещества“ може да се обясни по следния начин.

Най-известните и здравословни хранителни продукти, които хората обикновено консумират, съдържат предимно четири основни типа хранителни групи или хранителни вещества, а именно естествени захари, въглехидрати, протеини и мазнини. Човешкото тяло се нуждае от всичките 4 вида хранителни хранителни вещества в една или друга форма, за нормалното функциониране на тялото. Храносмилателната система на човека изисква най-малко време и енергия, за да разгради естествените захари и да ги асимилира в тялото. Въглехидратите изискват малко повече време и енергия, за да бъдат усвоени. Протеините могат да бъдат класифицирани в прости и сложни. Както подсказва името, простите протеини изискват по-малко време за смилане в сравнение със сложните протеини, а мазнините изискват максимално време за разграждане. По този начин тези храни съдържат повече естествени захари, прости протеини и въглехидрати. Не можем обаче да изключим другите хранителни вещества като мазнини и сложни протеини, витамини и минерали, тъй като те са необходими, за да изпълняват телесните функции, които обикновено се развиват в тялото ни. Следователно лесно смилаемата диета трябва да съдържа не само лесно смилаеми протеини, захари или лесно смилаеми въглехидрати, но също така трябва да съдържа известно количество мазнини, сложни протеини и други сложни хранителни вещества на храните, както и в малки количества.

Преди да започнем със списъка на лесно смилаемите храни, трябва да имаме предвид, че има много фактори, които влияят върху скоростта на храносмилането. Само яденето на по-прости протеини или изхранването с диета с леки закуски няма да осигури бързо и лесно храносмилане.

Зеленчуци
Зеленчуците и по този начин всички плодове съдържат значително количество лесно смилаеми въглехидрати. Зеленчуците също съдържат две много важни хранителни вещества, а именно вода и фибри, които са от съществено значение за облекчаване на храносмилането и увеличаване на скоростта на храносмилане. Яденето на зеленчуци сурови или във варена форма е лесно смилаемо. Освен това, приготвянето на зеленчуците или съхраняването им в хладилника окислява ензимите и витамините, които присъстват в храната. Изваждането на сока от зеленчуците помага за бързото храносмилане.

Импулси
Повечето от импулсите не могат да се консумират в сурово състояние. За да направите импулсите лесно смилаеми, можете да ги покълнете или да ги сварите. Лично аз бих препоръчал кълняемост, тъй като осигурява добро количество прости протеини. Също така бих ви препоръчал да не готвите варива с никаква мазнина или олио, тъй като това усложнява цялата храна, като по този начин се напряга храносмилателната система. Тишина от някои билки и плодов сок или лимонов сок често прави чудеса.

Зърнени храни
Подобно на импулсите, човек със сигурност трябва да избягва да готви зърнени храни с мазнини или олио. Обикновените протеини често се превръщат в сложни протеини, ако се приготвят. Печенето на брашното от зърнени култури е съвсем наред, но отново трябва да се избягва всякакъв вид мазнини.

Лесно смилаеми храни

ЗеленчуциИмпулсиЗърнени храни
картофисоеви кълновецаревица прясна
кълнове от люцерначервена лещажитни кълнове
аспержизелен бобовес
обелени тиквичкишушулка грахориз
ябълкаграхкиноа
чесънзелена сояечемик

Някои от другите лесно смилаеми зеленчуци включват китайско зеле, тиква, кервиз, зелена целина, пастинак, белена краставица, тученица, червено цвекло, домат, бял праз, ряпа, спанак, малка салата, копър, сладък картоф и моркови.

Храни, които не са лесно смилаеми

ЗеленчуциИмпулсиЗърнени храни
патладжансоеви частипшеница
ендивияграх дълбоко замразенелда
луктофукус-кус
Шведска ряпажълта соябулгур
зеленахутръж
зелен празчерен бобseitan

Някои от лесно смилаемите зеленчуци включват карфиол, гъби, броколи, дайкон, корен от целина, черна ряпа, кори от тиквички, червен пипер, салсифи, брюкселско зеле, салата, цвекло, царевица и цикория.

Тези таблици ще ви помогнат да приготвите разнообразие от добри, леки и прости ястия и закуски. Следователно, ако искате да имате лесно смилаема храна, всичко, което трябва да направите, е да се обърнете към дадените таблици и да направите комбинацията, която ви харесва. Друга много важна информация - всички сурови зеленчуци и плодове са най-лесно смилаемите храни.