• Обществен дом
  • Относно OAC общността
    • Относно OAC общността
    • Убеждения и изисквания
    • Присъединявам се
    • Присъединете се към общността
    • Членство с премиум достъп
    • Дарете
    • често задавани въпроси
  • Разгледайте нашето образование
    • Образователни ресурси
    • Публични ресурси
    • Намерете квалифициран доставчик
    • Премиум ресурси за достъп
    • Здраве и уелнес кът
    • Адвокатски ресурси
  • Намерете поддръжка и свързване
    • Общностни перспективи
    • Споделете вашата история
    • Дискусионен форум за членове
    • Намерете група за поддръжка
  • Център за действие на OAC
    • Научете за предприемането на действия
    • Център за действие за застъпничество
  • Програми и събития
    • OAC Кампании
    • OAC събития
    • OAC програми
  • Дарете
    • Как помага вашата поддръжка
    • Направи дарение
    • Начини за даване
    • Председателски съвет
    • Програма за стипендии на OAC
  • Новини на общността
  • Ресурси за здравни специалисти
    • Ресурси за HCP
    • Как да поръчате ресурси
  • ВХОД за членство с премиум достъп

какъв
Замразените храни са известни с удобството си и са лесни за готвене. Те се появяват добре във фризера ви и не изискват много усилена работа за ядене. Всичко, което трябва да направите, е да ги загреете! Можете да ги разгънете и да ги залепите във фурната си или дори да ги загреете в микровълнова фурна. Те също са доста евтини за закупуване, в зависимост от артикула.

Но истинският въпрос е ... здрави ли са те? Какъв ефект могат да имат върху теглото ви?

Замразени храни с един поглед

Основният принцип:

Актът на замразяване сам по себе си не влияе върху това колко здравословна е вашата храна. Неща като калории, фибри, минерали, въглехидрати, мазнини и протеини не се променят по време на процеса на замразяване. Това, което МОЖЕ да се промени обаче, е количеството витамини, което може леко да намалее. Като цяло обаче хранителните качества на вашата храна не се променят чрез замразяване.

Добрата новина:

Замразяването на храни като сурови плодове и зеленчуци, месо, пилешко месо, риба и дори някои пълнозърнести храни може да бъде много полезно за вашата здравословна диета. Тези храни издържат по-дълго и ви спестяват пари, ако ги купувате на едро. Те също могат да ви бъдат полезни, ако приготвяте храна за работната седмица или ако трябва да загреете нещо бързо, когато нямате време.

Лошите новини:

От друга страна, много приготвени замразени ястия са заредени с допълнителни захари, натрий, калории и други. Сигурно сте виждали това в предварително опаковани замразени вечери като пица, лазаня, паста или вкусни мезета. Тези допълнителни съставки се добавят, за да подобрят вкуса на храната и да спомогнат за запазването й, така че да продължи по-дълго. Те често се намират в сосове, дресинги и сосове и обикновено се считат за „нездравословни“.

Осъществяване на замразени ястия за вас

Ако се опитвате да управлявате теглото си, опитайте да ограничите количеството закупени и закупени замразени вечери, които купувате. Вместо това, ако искате удобството на замразената храна, купете отделни съставки, които са замразени (т.е. броколи и пилешки гърди).
Не разчитайте на храни като замразени пици, закуски, сандвичи за закуска, телевизионни вечери, бурито, пържени храни и мезета (като панирани сирена).

Ако обаче искате да приготвите бързо ястие без прекалено много сглобяване, пригответе ястията си у дома предварително и след това ги замразете за бъдеща употреба. Например, можете да направите купа за буррито преди време с кафяв ориз, черен боб, пиле на скара и зеленчуци. След това просто го пъхнете във фризера в здраво парче Tupperware, за да го извадите, когато нямате време.

Долния ред:

Самите замразени храни не са нездравословни. Хранителното качество на вашата храна зависи от това дали купувате сурови храни или предварително опаковани ястия и какви съставки се добавят (ако има такива). Винаги четете етикета с хранителните факти върху всеки продукт, който купувате. Потърсете факти за мазнините, калориите, натрия, въглехидратите и захарите. Изберете най-пълноценните съставки, които можете да намерите, и бъдете информиран потребител в пътеката за замразени храни.