Business Insider UK разговаря с Майкъл Мосли, автор на „Диетата с умни черва“ и популярната „Книга за диети 5: 2“, който обясни защо ползите от яденето на ябълка далеч надхвърлят пиенето на ябълков сок.

защо

„Имаме идеята, че е добра идея да пием плодов сок, защото в него има витамини“, каза Мосли пред Business Insider UK.

"За съжаление, това не е толкова голямо нещо, защото ако вземете нещо като само ябълка, когато премахнете сърцевината и когато премахнете кожата, тогава по същество ще останете с нещо сладко карби. И можете да консумирате огромни количества ябълков сок, много, много калории. "

„Яденето на ябълка е съвсем различно преживяване, защото е с кожата, има много повече фибри и няма да изядете четири или пет ябълки наведнъж.“

"Доказателствата са много, много ясни, че яденето на ябълки намалява риска от неща като диабет тип 2 и също така става дебел, докато пиенето на ябълков сок има точно обратния ефект."

Британската асоциация за плодови сокове заяви. "Всички чисти плодови сокове (включително чист ябълков сок) са източник на витамин С, фолиева киселина и калий. Диетолозите, диетолозите и правителството на Обединеното кралство са съгласни, че 150 мл чист плодов сок е една порция от вашите 5-дневни. съветва, че 150 мл плодов сок може да бъде част от диабетна диета, но просто трябва да имате предвид приема на въглехидрати за това хранене. "