Изследване на професор от Училището по здравни науки, д-р Джоузеф Инделикато, хвърля светлина върху предизвикателствата при затлъстяването и отслабването

Трудно отслабвате? В крайна сметка това може да е вашият метаболизъм, показват нови изследвания от Туро Колидж.

хора

Хората, които са загубили близо 100 паунда чрез операция за отслабване, не показват промяна в това колко ефективно са изгаряли калории, установи д-р Джоузеф Инделикато, председател на изследователското сътрудничество на Touro College в Училището по здравни науки на Touro College в Бей Шор, Ню Йорк. „Те са загубили средно 99 килограма и метаболизмът им изобщо не се е ускорил“, обясни той.

Това означава, добави той, че дори след операция за отслабване, бивш затлъстял човек би трябвало да яде много по-малко калории от човек с нормално тегло, за да поддържа загубата на тегло.

За да измери ефективността на хората при изгаряне на калории, д-р Indelicato взе метаболизма в покой (RMR) - количеството калории, които човек трябва да изгаря в покой на ден, за да поддържа телесното си тегло, и го раздели на тегло. Резултатът е метаболитният фактор (MF), който показва колко калории изгаря човек на килограм телесно тегло. Колкото по-висок е MF, толкова по-бърз е метаболизмът.

В предишно проучване д-р Indelicato и колегите му установяват, че хората със затлъстяване имат средно MF от 8,3 калории на килограм, в сравнение с 10,6 за хората с наднормено тегло и 12,8 за хората с нормално тегло. Това означава, че човек със затлъстяване се нуждае само от осем калории на килограм за да поддържа телесното си тегло, докато човек с нормално тегло изгаря 12 калории на килограм, докато е в покой - с 50% повече.

В новото проучване, публикувано онлайн през Хирургия на затлъстяването, Д-р Indelicato разгледа 18 пациенти с бариатрична хирургия. Докато средният RMR на пациентите се е понижил от 2634 калории преди операцията до 1954 калории след това, техният MF едва е помръднал, преминавайки от 8,1 калории на килограм преди операция до 8,6 килограма след това, което не е статистически значима разлика. "Метаболизмът беше бавен за начало, остана бавен една година след операцията", каза той. „Тези хора просто имат бавен метаболизъм.“

Така че човек, който е с наднормено тегло и иска да отслабне, ще трябва да яде много по-малко калории и да продължи да се храни по този начин, за да поддържа нормално тегло, според д-р Indelicato. „Бихте ли взели активно решение да прекарате остатъка от живота си на 1200 калории на ден?“ попита той. „Ако ще се подложите на диета, ако сериозно искате да отслабнете, това е краят на играта и това е различен разговор.“

RMR тестът е лесно достъпен и изучаването на вашия MF - RMR, разделен на теглото ви в килограми - може да бъде много полезно, каза д-р Indelicato. Техниката на тестване, която се нарича индиректна калориметрия, включва вдишване в тръба за 10 минути за измерване на обема на вдишвания кислород и обема на издишания въглероден диоксид. RMR тестът се таксува при повечето застраховки, според д-р Indelicato.

„Отнемането може да е, че преди някой да започне диета или да отиде на операция, би било полезно да се знае този брой, за да се разбере от какво ниво на диета ще се нуждаят“, каза той.

Изследователят каза, че се надява неговите открития да помогнат за намаляване на стигмата, пред която са изправени хората със затлъстяване, защото те показват, че МФ на човека, а не неговата сила на волята, играе най-голямата роля за определяне на състоянието на теглото.

Следващите стъпки в изследването, според д-р Indelicato, ще бъдат да се установи кога е зададена MF на човек. „Говорим ли за нещо, предизвикано от диета или наследственост? Тези изследвания трябва да се направят “, каза той. Настоящите констатации също трябва да бъдат възпроизведени от други изследователи, добави той.

Touro Research Collaborative е специална група преподаватели, които се занимават с изследвания в областта на медицинските и здравните науки.

За колежа и университетската система в Туро