Начало - Кулинария - Здраве и здраве

здраве

ХРАНА ЗА ЖИВОТ

Уелнес философия

Chartwells вярва, че сервирането на здравословна и питателна храна осигурява основа за учене през целия живот. Горди сме, че храним бъдещите лидери и разбираме огромната отговорност, която имаме, за да подхранваме ума и телата на нашите гости. Ние вярваме, че уелнесът надхвърля нашите трапезарии. За да поддържаме добре балансиран здравословен начин на живот, ние създаваме програми, които помагат на нашите гости да живеят пълноценно живота си. От набавянето на нашите съставки до изготвянето на нашите менюта, ние поддържаме здравето и уелнес-авангарда на всичко, което правим.

Път към уелнес

Уелнес означава различни неща за различните гости. Всеки е различен, с различни нужди, желания и цели. Ние предлагаме обучение по различни подходи и средства за гостите да следват какъвто и да е подход. Нашите програми включват:

приятелски към алергени

Студентите с хранителни алергии могат да намерят богат ресурс на разположение, за да гарантират, че опитът им за хранене е не само приятен, но и безопасен.

Ние предлагаме инструмент за самоидентификация на алергени и станции без алергени в много от нашите трапезарии. Всички ученици или родители с проблеми с хранителната алергия трябва да се обърнат към нашите мениджърски екипи за допълнителна информация. Нашите програми за обучение по алергии са сертифицирани по FARE Check.

менюта за промяна

Ние сме дълбоко отдадени и спонсорираме тази инициатива, разработена от Кулинарния институт на Америка и Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан.

Този ангажимент се разпростира и върху нашите менюта, където се фокусираме върху намаляването на натрия и увеличаването на пълнозърнести храни и пресни продукти.

веган и вегетарианец

Много вегански и вегетариански варианти се намират в залите ни за хранене и отговарят на голямо разнообразие от хранителни нужди и ограничения. Винаги се стремим да създадем приобщаваща култура на хранене, където ученици от всички среди и нужди да могат да вечерят заедно.

Всички наши менюта са ясно обозначени, така че гостите могат лесно да идентифицират кои вегетариански и вегетариански продукти са.

прозрачност

Нашият уебсайт за хранене, приложението за хранене и павилионите в заведенията показват информация за хранителните вещества и пълната съставка.

Също така използваме икони, за да подчертаем дали храната е веганска, вегетарианска и насочена към здравето. Подписването в заведенията и брошурите на плана за хранене допълнително обучава за ползите от уелнес и как всеки гост може да следва диета, която отговаря на неговите или нейните цели.

суперхрани

Суперхраните са богати на хранителни вещества, считат се за особено полезни за здравето и благосъстоянието.

През цялата година предлагаме рецепти, които се фокусират върху суперхрани, подчертавайки и насърчавайки гостите да се възползват от предимствата на тези хранителни тежки тежести.