супа

Тази лесна супа от зелена саксия е лека и ароматна. Супата е заредена със зеленчуци, включително зеле, тиквички, моркови и спанак. Това е здравословен избор и често ще виждате подобни рецепти, наречени детокс супа. Той може да бъде противоотровата за сезон на преяждане и прекаляване. Можете да го вземете за леки ястия или за начален курс и дори да замразите порции, които да имате под ръка.

Това е безмесна супа, но се прави с френска супа от лук, която има говежди основи. Ако предпочитате вегетарианска супа, заменете френската лучена супа със зеленчуков бульон и нарязан лук или смлян сушен лук. За супа без глутен се уверете, че френската супа от лук, която сте избрали, не съдържа глутен.

Можете да направите много вариации на тази супа. Това е чудесен начин да изразходвате „амбициозни зеленчуци“, които сте закупили на фермерския пазар, но наближават края на използваемия им период във вашия хладилник. Това също е свързано с изобилие от тиквички от вашата градина.