2 - Не ми хареса

здравословна

Тази вкусна, обилна пица далеч не е с лек вкус, но в хранително отношение се издига над повечето други опции в категорията за пица с дълбоки ястия. Приготвяме го в чугунен тиган, за да му придадем вид и усещане за пица с дълбоки ястия. За свежа, не мокра кора, ключът е да започнете кората на плота на печката, след това да я поставите и да я прехвърлите във фурната. Завършете храната си със странична салата и избраната от вас напитка.

Съставки

1 чаена лъжичка фина жълта царевична каша

12 унции прясно приготвено пълнозърнесто тесто за пица

1/2 чаша сос с ниско съдържание на натрий маринара

3 1/2 унции сирене с ниско съдържание на влага, моцарела, натрошено (около 1 чаша)

1 1/4 унции невтвърдени филийки пеперони (около 9 филийки)

2 чаени лъжички зехтин

Натрошен червен пипер, по желание

Хранене

Добавени захари 0g

Как да го направя

Загрейте фурната до 450ºF. Поръсете царевично брашно равномерно в дъното на 10-инчов чугунен тиган. Разтегнете тестото за пица до 11-инчов кръг. Поставете тестото в долната и горната страна на тигана. Поставете тигана на средно-силен огън върху плота; гответе, докато дъното на кората изсъхне и започне да покафенява (издърпайте кората леко от страната на тигана, за да надникнете), около 8 минути. Отстранете от огъня; убодете дъното на кората няколко пъти с помощта на вилица.

Намажете сос маринара върху кора в тиган; поръсете със сирене и пеперони. Намажете краищата на кора с масло. Прехвърлете в предварително загрята фурна; печете, докато кората стане златиста и сиренето се разтопи и започне да покафенява, около 10 минути. Оставете да се охлади 5 минути; филийка. По желание гарнирайте със счукан червен пипер.

Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light

Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.