Време е да направите най-добрите палачинки без глутен, които някога сте опитвали! Нашите палачинки от морковени торти се приготвят със смляно овесено брашно, подправки от морковени торти и прясно настъргани моркови. Пригответе партида за закуска днес или за приготвяне на храна, за да се насладите през цялата седмица!

палачинки

Тези палачинки с морковени торти са перфектната комбинация от сладко и пикантно - точно като любимата ви торта от моркови! НО те също са нещо, което можете да почувствате добре при зареждането с първото нещо сутрин. Нека да влезем в съставките (които също можете да се чувствате добре!):

Здравословни палачинки с морковени торти

  • Смляно овесено брашно: няма овесено брашно у дома? Без страх! Смелете няколко овалени овесени ядки във фино брашно и сте готови! Ако сте целиакия, не забравяйте да закупите сертифицираната версия без глутен в магазина. Предлагаме Bob's Red Mill.
  • Универсална смес от брашно без глутен: ако не сте целиакия или не се нуждаете от тази рецепта, за да бъдете GF, не се колебайте да подберете 1: 1 за бяло пълнозърнесто брашно или за брашно.
  • Бакпулвер: Прахът за печене е начинът, по който трябва да отидете с палачинките! Ще ви трябва 1 чаена лъжичка.
  • Настъргани моркови: за тези палачинки ще ви трябват 1/2 чаша настъргани моркови, което е приблизително. с размерите на един голям морков. Препоръчваме средно парче за тази рецепта, за да можете наистина да видите настърганите моркови във вашите палачинки.
  • Перфектните подправки с морковени торти: комбинацията от канела, джинджифил и индийско орехче прави вкусната пикантна чубрица, която обичате, в традиционната торта от моркови.

  • Яйца: Яйцата не само придават пухкавост на тази рецепта за безглутенови палачинки, но и протеини! Ако търсите веган вариант, можете вместо това да опитате да използвате 2 ленени яйца!
  • Ябълков сос: Ябълковият сос е чудесен подсладител за тази рецепта, но не забравяйте да използвате неподсладен, тъй като вече е достатъчно сладък без добавената захар 😀
  • Бадемово мляко: същото като ябълковото пюре, уверете се, че използвате неподсладения сорт!
  • Екстракт от ванилия и кленов сироп: Не можете да сбъркате с пръскане на екстракт от ванилия и кленов сироп, за да добавите страхотен вкус към тази рецепта.
  • Кокосово масло: Смесихме маслото и вместо него използвахме кокосово масло за копринено гладък вкус и текстура!

Как се замразяват палачинките (+ Загрейте ги!)

Това е чудесна рецепта или за приготвяне на храна за седмицата, или за приготвяне на двойна или тройна порция и след това съхранявайте във фризера, за да имате под ръка всеки път, когато настроението на здравословни морковени палачинки ви нападне.