Преглед на темата

Какво е здравословно хранене?

Здравословното хранене означава ядене на разнообразни храни, така че детето ви да получава хранителните вещества (като протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали), от които се нуждае за нормален растеж. Ако детето ви яде редовно голямо разнообразие от основни храни, то ще бъде добре подхранено.

mott

Колко храна е полезна за вашето дете?

С бебета и малки деца обикновено можете да им оставите да ядат точното количество храна при всяко хранене, стига да правите достъпни само здравословни храни.

Бебетата плачат, за да ни уведомят, че са гладни. Когато се заситят, спират да ядат. Нещата се усложняват на 2 или 3 години, когато децата започват да предпочитат вкусовете на определени храни, не харесват вкусовете на други храни и имат много вариации в това колко гладни са. Но дори и тогава обикновено работи най-добре да се предлагат само здравословни храни и детето ви да прецени колко да яде.

Може да ви притеснява да видите как детето ви яде много малко по време на хранене. Децата са склонни да ядат еднакъв брой калории всеки ден или два, ако им е позволено да решат колко да ядат. Но моделът на прием на калории може да варира от ден на ден. Един ден детето може да яде голяма закуска, голям обяд и почти никаква вечеря. На следващия ден същото това дете може да яде много малко на закуска, но може да яде много на обяд и вечеря. Не очаквайте детето ви да яде едно и също количество храна при всяко хранене и закуска всеки ден.

Как можете да помогнете на детето си да се храни добре и да бъде здраво?

Много родители се притесняват, че детето им яде твърде много или твърде малко. Може би детето ви иска да яде само един вид храна - например фъстъчено масло и желе сандвичи. Един от начините да помогнете на детето си да се храни добре и да ви помогне да се тревожите по-малко е да знаете каква е вашата работа и каква е работата на вашето дете, когато става въпрос за хранене. Ако детето ви иска да яде само един вид храна, то се справя с работата на родителя да решава какъв избор има. Задачата на родителя е да реши какви храни се предлагат.

  • Вашият Работата е да се предлагат хранителни избори по време на хранене и закуски. Вие решаватеКакво, където, и кога на яденето.
  • Вашето дете работата е да изберете колко той или тя ще яде от храната, която сервирате. Вашето дете решава колко или дори дали да ям.

Ако тази идея е нова за вас, може да отнеме малко време и на вас, и на детето ви да се приспособите. С времето детето ви ще научи, че ще му бъде позволено да яде толкова малко или толкова, колкото иска или иска при всяко хранене и закуска. Това ще насърчи детето ви да продължи да се доверява на своя вътрешен гладомер.

Ето няколко начина, по които можете да подпомогнете здравословните хранителни навици на детето си:

  • Яжте заедно като семейство възможно най-често. Поддържайте семейните ястия приятни и позитивни. Избягвайте да коментирате количеството или вида храна, която детето ви яде. Натискът за ядене всъщност намалява приемането от децата на нови или различни храни.
  • Направете здравословен избор на храна за храненето на вашето семейство. Децата забелязват избора, който правите, и следват вашия пример.
  • Направете времето за хранене доста предсказуемо. Яжте по едно и също време всеки ден и винаги на масата, дори за закуски.
  • Хранете се достатъчно често (например на всеки 3 часа за малки деца), за да не стане детето ви гладно.
  • Не правете нищо друго по време на хранене, освен да си говорите и да се наслаждавате - без телевизор или други разсейващи фактори.

Ето няколко други начина, по които можете да помогнете на детето си да остане здраво:

  • Задайте ограничения за ежедневното телевизионно и компютърно време на детето си.
  • Направете физическата активност част от ежедневието на вашето семейство. Например, разходете детето си до и от училище и се разходете след вечеря. Научете малкото си дете как да прескача, скача, танцува, играе улов, кара колело и много други. Насърчавайте по-голямото си дете да намери любимите си начини да бъде активно.
  • Заведете детето си на всички препоръчителни прегледи за добре дете. Можете да използвате това време, за да обсъдите с лекар скоростта на растеж на детето, нивото на активност и хранителните навици.

Какво причинява лоши хранителни навици?

Лошите хранителни навици могат да се развият при иначе здрави деца по няколко причини. Кърмачетата се раждат с вкус на сладки вкусове. Но ако бебетата ще се научат да ядат голямо разнообразие от основни храни, те трябва да се научат да харесват други вкусове, защото много хранителни храни нямат сладък вкус.

Ако детето ви е здраво и яде питателна и разнообразна диета, но изглежда яде много малко, то може просто да се нуждае от по-малко хранителна енергия (калории) от другите деца. А някои деца се нуждаят от повече дневни калории, отколкото други на същата възраст или размер, и ядат повече, отколкото бихте очаквали. Всяко дете има различни нужди от калории.

В редки случаи детето може да се храни повече или по-малко от обикновено поради медицинско състояние, което засяга апетита му. Ако детето ви има медицинско състояние, което влияе върху начина, по който се храни, говорете с лекаря на детето си за това как можете да помогнете на детето си да получи правилното количество храна.

Какви са рисковете от неправилно хранене?

Дете с лоши хранителни навици ще бъде зле хранено. Това означава, че той или тя няма да получава количествата хранителни вещества, необходими за здравословен растеж и развитие. Това може да доведе до наднормено или наднормено тегло. Лошо хранените деца са склонни да имат по-слаба имунна система, което увеличава шансовете им за заболяване. Лошите хранителни навици могат да увеличат риска на детето от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, диабет тип 2 или висок холестерол по-късно в живота.

Лошите хранителни навици включват:

  • Яденето на много ограничено разнообразие от храни.
  • Отказ да се ядат цели групи храни, като зеленчуци.
  • Яденето на твърде много храни с лошо хранително качество, като безалкохолни напитки, чипс и понички.
  • Преяждане от поднасяне на големи порции или да ви се каже „почистете чинията си“ или „довършете всичко“.

Инструменти за здраве

Здравните инструменти ви помагат да вземате разумни здравни решения или да предприемате действия за подобряване на здравето си.

Промяна на хранителните навици на вашето семейство

Здравословното хранене означава ядене на разнообразни храни от всички групи храни. Това означава да изберете по-малко храни, които имат много мазнини и захар. Но това не означава, че детето ви не може да яде десерти или други лакомства от време на време.

С малко планиране можете да създадете структура, която дава на детето ви (и на вас) свободата да избира здравословно хранене. Помислете за това като за планиране не само за децата, но и за всички във вашето семейство.

Първи стъпки с вашето малко дете

  • На хранене сервирайте мляко. (Деца на възраст под 12 месеца не трябва да пият краве мляко.) Повечето деца се нуждаят от пълномаслено мляко на възраст между 1 и 2 години. Но Вашият лекар може да препоръча 2% мляко, ако детето Ви е с наднормено тегло или ако има фамилна анамнеза за затлъстяване, високо кръвно налягане или сърдечни заболявания. На възраст над 2 години сервирайте мляко без мазнини или ниско съдържание на мазнини.
  • Когато опитвате нови храни по време на хранене, не забравяйте да включите и храна, която вашето дете харесва. Не се обезсърчавайте, ако са необходими няколко опита, преди детето ви действително да яде нова храна. Може да отнеме до 15 пъти или повече, преди детето ви да опита нова храна.
  • Сокът няма ценните фибри, които имат целият плод. Освен ако на етикета не пише, че напитката има само 100% сок, внимавайте, че много плодови напитки са само вода, малко ароматизатор на сок и много добавена захар. Ако трябва да дадете сок, напойте го. Американската академия по педиатрия препоръчва не повече от 4 fl oz (120 ml) до 6 fl oz (180 ml) от 100% плодов сок на ден за деца на възраст от 1 до 6 години. бележка под линия 1 Това означава ½ чаша до ¾ чаша. Сокът не се препоръчва за бебета от 0 до 12 месеца.

Планиране на хранене и закуски

  • Създайте редовен график за закуски и ястия. Децата трябва да ядат поне на всеки 3 до 4 часа. Повечето деца се справят добре с три хранения и две или три закуски на ден.
  • Яжте заедно заедно като семейство, колкото е възможно по-често.
  • Започнете с малки, лесни за постигане промени, като предлагане на повече плодове и зеленчуци по време на хранене и закуски.
  • Вижте размерите на порциите си. Не забравяйте, че по-малките деца могат да ядат по-малки количества от възрастните. Въпреки че обръщането на внимание на размера на порциите е важно (особено при по-малко питателните храни), вашето дете зависи да реши колко храна трябва да яде по време на хранене, за да се чувства пълноценно.
  • Намалете сода и други напитки с високо съдържание на захар. Сервирайте вода за утоляване на жаждата. Можете да насърчите детето си да пие повече вода и по-малко подсладени захарни напитки, като държите студената вода под ръка в хладилника.
  • Помислете за среща с регистриран диетолог за помощ при планирането на хранене и закуски (хранителни консултации).
  • Въпреки че детето ви може да не яде храната, важно е да продължите да я сервирате, за да може детето ви да види как други членове на семейството й се наслаждават. Също така, детето ви не трябва да мисли, че храненето ще се планира само около неговите предпочитания към храната. Не забравяйте, че вие ​​отговаряте за това кои храни да се сервират по време на хранене и закуски.

Ако се чувствате извън контрол върху собствените си хранителни навици или тегло, детето ви може да се научи на някои лоши хранителни навици от вас. Потърсете регистриран диетолог, вашия лекар или специалист по психично здраве, опитен в проблеми с храненето, ако е необходимо. За повече информация вижте темите Здравословно хранене и Управление на теглото.

Насърчаване на здравословен избор

Помогнете на детето си да се научи да прави здравословна храна и избор на начин на живот, като следвате следните стъпки:

  • Бъдете добър модел за подражание. Упражнявайте хранителните навици и упражненията, които искате да имат децата ви. Вашият пример е най-мощният инструмент за обучение на вашето дете.
  • Увеличете активното време. Направете физическата активност част от ежедневието на вашето семейство. Задайте ограничения за ежедневното телевизионно и компютърно време на детето си. Накарайте детето си да прави почивки от използването на компютър, мобилен телефон и телевизор и вместо това да бъде активно.
  • Закусвам. Закуската с вашето дете може да помогне за създаването на здравословен навик през целия живот.
  • Включете детето си в планирането на хранене и пазаруването на хранителни стоки. Когато детето ви е достатъчно голямо, научете го за приготвяне на храна, готвене и безопасност на храните и по-късно как да използва информацията на етикета на храните. Докато давате роля на детето си във вземането на решения, не забравяйте, че вие ​​имате последната дума при планирането на храната.
  • Включете детето си в готвенето. Децата се радват да помагат и се учат лесно с практически опит. Те могат да използват и други умения, като математика, когато броят или измерват съставките.

Помогнете на детето си да се храни добре

Поставяне на сцена за приятно хранене

Поставете си точка да ядете колкото се може повече ястия заедно у дома. Редовното хранене дава възможност на вас и вашето семейство да говорите и да се отпуснете заедно. Също така помага на вас и детето ви да имате положителна връзка с храната.

  • Мислете за семейната маса за хранене като за зона без конфликти, където всеки идва за положително време заедно. Запазете решаването на проблеми и трудните дискусии за отделно време и място.
  • Запазете разсейването, като четене, играчки, гледане на телевизия или отговаряне на телефона, за друго време и място.
  • Научете и моделирайте добри маниери на масата и уважително поведение.

Няма повече борба с властта - научете се да вярвате на избора на детето си по време на хранене и закуски

Повечето деца самостоятелно коригират проблемите си с недояждането, преяждането и проблемите с теглото, когато борбата за власт е извадена от храненията им. Но най-трудното за повечето родители е да спрат да ръководят избора на децата си („Яжте поне една хапка зеленчук.“ „Това е много хляб, който ядете.“ „Почистете чинията си.“ „Без секунди“.) . Направете всичко възможно, за да избегнете коментари.

Ако детето ви прескача някои храни, яде леко или яде повече, отколкото искате:

  • Проверете себе си. Не забравяйте, че детето ви има вътрешен гладомер, който контролира колко да яде. Ако замените тези сигнали, детето ви няма да може да се настрои толкова лесно на този вътрешен манометър.
  • Оставете детето си да реши кога е пълно. Можете да напомните на децата за следващото планирано време за хранене или закуска, като им кажете, например: "Можете да ядете толкова или толкова, колкото искате сега. Следващата ни закуска ще имаме в 4 часа."

Очаквайте някакъв бунт, докато променяте начина, по който изхранвате семейството си. Отначало детето ви може да яде само един вид храна, да яде всичко, което се вижда, или упорито да отказва да яде каквото и да било. За щастие не се нанася вреда, ако детето ви реши да яде прекалено много или от време на време пропуска ядене.

Постепенно хранителните навици на детето ви ще се балансират. Ще забележите, че докато предоставяте хранителен избор, детето ви ще яде здравословно разнообразие и количество храна всяка седмица. Опитайте се да се отпуснете и ще видите и детето ви да се отпусне.

Коригиране на вашия подход въз основа на възрастта на детето ви

Хранене на вашето бебе. От раждането си бебетата следват вътрешните си признаци за глад и пълнота. Те ядат, когато са гладни, и спират да ядат, когато са сити. Експертите препоръчват новородените да се хранят при поискване.

Хранене на вашето дете/предучилищна възраст. Докато запознавате малкото си дете с нови храни, вие насърчавате любовта към разнообразието, текстурата и вкуса. Това е важно, тъй като колкото по-авантюристично се чувства детето ви към храните, толкова по-балансиран и питателен ще бъде неговият седмичен прием. Не забравяйте, че може да се наложи да представите нова или различна храна няколко пъти, преди детето ви да се чувства удобно да я опита. Това е нормално. Най-добрият подход е да предлагате новата храна спокойно, без да натискате детето си.

Хранене на тийнейджъра. Когато детето ви стане тийнейджър, то има много повече възможности за избор извън дома. Все още сте отговорни за осигуряването на балансирано хранене в дома. Семейното хранене става особено важно.

Децата имат специални нужди от витамини и минерали. Например:

  • Кърмачета нуждаете се от източник на желязо. Американската академия по педиатрия препоръчва добавяне на желязо при кърмени бебета, започващи на 4-месечна възраст за доносени бебета и до 1-месечна възраст за недоносени бебета. Използвайте обогатена с желязо формула (за бебета, хранени с адаптирано мляко). И когато започнете бебето си с твърди храни, включете зърнени храни и/или месни бебешки храни с високо съдържание на желязо. Кърмачетата може да се нуждаят от ежедневна добавка с витамин D. Говорете с Вашия лекар за това колко и какви източници на витамин D са подходящи за Вашето дете.
  • Деца на възраст от 6 месеца до 16 години може да се нуждае от флуоридна добавка. Нормалните количества флуор, добавени към обществените водоснабдявания и бутилираната вода, са безопасни за деца и възрастни. Ако детето ви се нуждае от допълнителен флуор, вашият зъболекар може да препоръча добавки. Използвайте тези добавки само според указанията. И ги пазете на място, недостъпно за вашето дете. Твърде много флуорид може да бъде токсичен и да оцвети зъбите на детето.
  • Момичета на възраст от 9 до 18 години се нуждаят от повече калций и може да не получават достатъчно калций от храните, които ядат.

Получаване на помощ за хранителните навици на детето ви

Ако се притеснявате от хранителните навици на детето си, можете да се обадите на семейния лекар за помощ. Той или тя може да ви посъветва за действия, които можете да предприемете, или да ви насочи към някой със специфичен опит, като например:

  • Регистрирани диетолози, които учат хората на хранене или разработват диети за укрепване на здравето. Те могат също така да се специализират в консултиране, което да помогне за лечение на проблеми, свързани с храната, включително хранителни разстройства .
  • Педиатри за първична помощ, които могат да имат специално обучение и опит в грижите за деца, които имат проблеми с храненето.
  • Терапевти или съветници, които могат да помогнат на семейството ви да се справи с хранителните разстройства и с борбата за власт за хранене.
  • Психиатри, които могат да осигурят консултации и лекарства.
  • Детски гастроентеролози, които могат да изключат или лекуват състояния на храносмилателната система, които биха могли да причинят проблем с храненето.
  • Детски ендокринолози, които могат да изключат или лекуват хормонални състояния, които могат да доведат до проблеми с теглото.

Обадете се на Вашия лекар ако:

  • Вашето дете има значителна промяна в апетита или теглото. Това може да включва прекалено много или твърде малко ядене или напълняване или отслабване.
  • Проблемите с храненето превърнаха времето на хранене на семейството ви в бойно поле.
  • Подозирате, че детето ви може да има хранително разстройство, като анорексия или булимия .

Свързана информация

  • Здравословно хранене
  • Разстройство на преяждането
  • Фитнес: Получаване и поддържане на активност
  • Анорексия Нервоза
  • Булимия Нервоза
  • Енергийни и спортни напитки
  • Получаване на достатъчно калций и витамин D
  • Цьолиакия
  • Здравословно отношение към храната и упражненията
  • Гастроезофагеален рефлукс при бебета и деца

Препратки

Цитати

  1. Комисия по хранене, Американска академия по педиатрия (2001, потвърдена отново 2006). Използването и злоупотребата с плодов сок в педиатрията. Педиатрия, 107 (5): 1210–1213. Достъпно и онлайн: http://pediatrics.aappublications.org/content/107/5/1210.full.

Консултирани други произведения

  • Американска академия по педиатрия (2010). Диагностика и профилактика на желязодефицитна и желязодефицитна анемия при кърмачета и малки деца (на възраст 0–3 години). Педиатрия, 126 (5): 1040–1050. Достъпно онлайн: http://pediatrics.aappublications.org/cgi/content/full/126/5/1040.
  • Експертна група по интегрирани насоки за сърдечно-съдово здраве и намаляване на риска при деца и юноши (2011). Експертен панел за интегрирани насоки за сърдечно-съдово здраве и намаляване на риска при деца и юноши: Обобщен доклад. Педиатрия, 128 (Suppl 5): S213 – S256.
  • Haemer M, et al. (2014). Нормално хранене в детска възраст и неговите нарушения. В WW Hay Jr et al., Eds., Current Diagnosis and Treatment: Pediatrics, 22nd ed., Pp. 305–333. Ню Йорк: McGraw-Hill.
  • Lucas BL, et al. (2012). Хранене в детството. В LK Mahan et al., Eds., Krause's Food and Nutrition Care Process, 13 ed., Pp. 389–409. Сейнт Луис: Сондърс.
  • Nix S (2013). Хранене през ранна детска възраст, детство и юношество. В „Основно хранене и диетична терапия“ на Уилямс, 14-то издание, стр. 195–216. Сейнт Луис: Мосби.
  • Уитни Е, Ролфс SR (2013). Хранене на жизнения цикъл: Детство, детство и юношество. В „Разбиране на храненето“, 13-то издание, стр. 504–544. Белмонт, Калифорния: Уодсуърт.

Кредити

Текущо към: 21 август 2019 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицински преглед:
Д-р Джон Поуп - педиатрия
Д-р Катлийн Ромито - Семейна медицина
Д-р Адам Хъсни - Семейна медицина
Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Сертифициран педагог по диабет