Добавка, свързана със загуба на тегло в малко, ранно проучване

могат

28 март 2012 г. - Смляно зелено кафе на зърна, приемано ежедневно, изглежда стимулира постоянна загуба на тегло, според ново изследване.

В малко 22-седмично проучване изследователите установяват, че 16 мъже и жени с наднормено тегло са загубили средно 17 килограма. Те взеха зеленото (непечено) кафе на зърна под формата на добавка и за сравнение взеха плацебо в различна точка от изследването.

Те не променят диетата си. Те бяха физически активни. Те са загубили повече, докато са на добавки, отколкото докато са на плацебо. Те загубиха най-много при по-високата от двете дози кафе на зърна.

"Не смятаме, че в него е кофеинът", казва д-р Джо Винсън, професор по химия в Университета в Скрънтън.

Той представи констатациите във вторник на годишната среща на Американското химическо дружество в Сан Диего. Резултатите отразяват резултатите от по-ранни проучвания, но Винсън използва по-голяма доза от зелените кафе на зърна.

Проучването включва хора на възраст от 22 до 46 години. Той е финансиран от Applied Food Sciences, който прави антиоксидантната добавка за зелено кафе.

Резултатите са интересни, но проучването беше малко и кратко, така че е необходимо допълнително проучване, казва Кони Диекман, RD, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис. Тя прегледа констатациите за WebMD.

Зелени кафени зърна за отслабване: Подробности за проучването

Винсън и колегите му дадоха на мъжете и жените в проучването доза от 700 милиграма (mg) от смляното кафе на зърна и доза от 1050 mg. Те също им дадоха плацебо или неактивна доза по време на 22-седмичното проучване.

Мъжете и жените преминаха през всяка фаза в продължение на шест седмици. Между тях те са имали периоди на „измиване“, когато не са приемали никакви добавки. По този начин те служиха като своя собствена група за сравнение.

„Калориите им бяха наблюдавани“, казва Винсън. Не са били подлагани на диети. Приемът на калории остава приблизително еднакъв по време на проучването. Те са средно около 2400 калории на ден - в никакъв случай план за намаляване на теглото.

Те изгарят средно около 400 калории на ден при физическа активност, казва Винсън. Изследването е направено в Индия.

Загубата от 17 килограма беше средната. Някои са свалили само около 7 килограма; други около 26 паунда.

Продължава

Като цяло телесното тегло намалява средно с 10,5%. Телесните мазнини са намалели с 16%.

Участниците в проучването са загубили малко повече тегло с по-високата доза в сравнение с по-ниската доза, но не и значително количество с плацебо, казва Винсън. Винсън не може да каже със сигурност защо екстрактът от кафе на зърна изглежда помага за отслабването. Той подозира, че едно от обясненията е хлорогенната киселина на непечените зърна.

Хлорогеновата киселина е растително съединение. Може да има някакъв ефект върху намаляването на абсорбцията на глюкоза, което от своя страна помага за намаляване на теглото, казва Винсън.

След като кафените зърна са изпечени, хлорогенната киселина се разгражда.

Никой от хората в проучването не съобщава за странични ефекти, казва Винсън. Капсулите са изключително горчиви, казва той. Най-добре са да се приемат с много вода преди хранене, казва той.

Планира се по-голямо проучване с около 60 души, казва Винсън.

Тези открития бяха представени на медицинска конференция. Те трябва да се считат за предварителни, тъй като все още не са преминали процеса на „партньорска проверка“, при който външни експерти изследват данните преди публикуването им в медицинско списание.

Източници

Джо Винсън, д-р, професор по химия, Университет в Скрънтън, Скрантън, Пенсилвания.

Кони Дикман, RD, директор на университетското хранене, Вашингтонския университет в Сейнт Луис; бивш президент на Академията по хранене и диететика.

243-та национална среща и изложение на Американското химическо общество, 25-29 март 2012 г., Сан Диего, Калифорния.