трябва

Може би си спомняте статията ми от миналата седмица, озаглавена „10 храни, които винаги трябва да ядете“, а днес, скъпи приятелю, искам да ви пусна 10-те храни, които мисля, че никога, никога и при никакви обстоятелства не трябва да позволявате да влезете във вашия красив съд.

Сега може да не се съгласите с някои от изборите ми и това е добре. Силно ви насърчавам да направите свое собствено проучване, за да видите какво резонира с вас. Също така не искам да изпитвате вина/срам/вина, когато четете това. Не сте лош човек за яденето на някоя от храните в този списък. Това е само за да ви помогне да се почувствате по-образовани относно избора си на храна, така че да се чувствате като информиран купувач.

Този списък идва от моите 10 години в областта на храненето, здравето и уелнес и е вдлъбнат, за да ви помогне да се чувствате най-добре всеки ден. Всичко е наред, ако този списък ви разгневи малко, просто влезте с отворено съзнание и вижте как ще попадне!

1. Хидрогенирани растителни масла

Хидрогенираните растителни масла са по-скоро научен експеримент, отколкото храна, според мен. Процесът на добавяне на молекула на водород към мононенаситени и полиненаситени масла изисква списък с химикали, тежки метали, топлина и процеси, които правят маслото доста неразпознаваемо и токсично за вашите клетки.

Хидрогенираните растителни масла не се развалят на рафта - а фактът, че те не се разграждат по естествен начин, означава, че тялото ви трудно ще ги разгради. Не се заблуждавайте - тези храни НЕ са здрави за сърцето. Избягвайте ги на всяка цена.

Заместители: Яденето на масла като кокосови масла, какаово масло, екстра върджин зехтин (от Гърция или Италия, за да сте сигурни, че в него няма добавени други масла) и дори органично масло, хранено с трева, са по-добри за вашето тяло, защото се разпознават като храна.

2. Преработени растителни масла

Моно- и полиненаситените мазнини като царевица, рапица и ‘растителни’ масла имат молекули въглерод, които нямат свързан водороден атом към тях. Това ги прави лесно достъпни за реакция с други молекули в околната среда като свободни радикали, светлина, топлина и въздух. По принцип тези масла са гранясали, когато попаднат на рафтовете, тъй като са толкова уязвими да бъдат разбити - процесът на извличане от растенията и вкарването им в бутилката е по същество невъзможен, без да причиняват щети. Тези масла са химически дезодорирани и обработени, така че да не миришат/да изглеждат гранясали, но те са.

Заместители: Отидете на естествено наситени масла като кокосово и какаово масло, или използвайте цели хранителни форми на мазнини като ядки, семена, ядки и семена, авокадо и маслини. Повярвайте ми, ще свикнете с живот без течно масло!

3. Конвенционални млечни продукти

Конвенционалните млечни крави се импрегнират изкуствено в продължение на години, за да ги накарат да произвеждат мляко - те са бозайници като хората, което означава, че произвеждат мляко само когато имат теле за хранене. Те се изпомпват пълни с хормони, антибиотици и други лекарства, за да поддържат доставките на мляко и да помагат в борбата с болести и инфекции, на които са уязвими поради техните условия.

Конвенционалните млечни продукти също са много киселинни за организма, поради преработката, през която преминава, за да бъдат направени „безопасни“ за консумация. Тази киселинна природа на млякото означава, че то всъщност отнема калций и други алкални минерали от тялото ви, защото тялото ви трябва да остане алкално. Когато поглъщате кисели храни, тялото ви черпи от алкалните запаси в костите и зъбите, за да неутрализира киселината - причинявайки нетна загуба на калций за тялото ви. В крайна сметка, млякото не се отразява добре на тялото в сегашното му състояние.

Заместители: Изберете млека на растителна основа като бадеми и кокосови орехи, био козе мляко и дори органично краве мляко - просто не забравяйте да отидете до фермата и да знаете точно как се хранят и лекуват кравите в дневника.

4. Бяло брашно

Бялото брашно е абсолютно лишено от хранителна стойност - дори и да е обогатено. Обработката на бяло брашно означава, че зародишът и триците са премахнати и остава само ендоспермът. Богатите на хранителни вещества масла се намират в триците, а повечето витамини и минерали се намират в зародиша. Когато тези две неща се обработят, по същество не ви остава нищо друго освен нишесте.

След това това нишесте се избелва и това допълнително намалява хранителния му статус. В крайна сметка имате вещество, което се превръща в хартиен маше във вашето тяло, което е силно киселинно и осигурява на тялото ви никакво хранене. Синтетичните витамини, които се добавят обратно в обогатено брашно, не се използват от тялото ви толкова ефективно, колкото естествените витамини и минерали, които биха били в растението, ако изобщо не бяха преработени.

Заместители: Цели зърна! Вземете пълнозърнеста пшеница, спелта, ръж и овес. Може дори да искате да експериментирате с покълнали зърнени продукти и безглутенови продукти - само бъдете сигурни, че вашите безглутенови продукти също не са напълно обработени и пълнени с рафинирани зърна.

5. Преработени храни с ниско съдържание на мазнини

Винаги, когато видите думите „нискомаслени“ или „без мазнини“ върху преработени или пакетирани храни (това НЕ включва естествено нискомаслени храни като плодове и зеленчуци), можете да приемете, че въпросните храни съдържат множество химикали, добавки и консерванти и са преминали през няколко етапа на обработка. Тези храни по същество са неразпознаваеми като храна от тялото ви и няма да ви помогнат да получите по-тънка талия. Това, което те ще направят, е да принудят тялото ви да работи с течение на времето, за да преработи химикалите и да потърси това малко хранене, което може да остане вътре в този елемент. В крайна сметка тези продукти просто не са достойни за вашето тяло.

Заместители: Отново отидете за пълноценни храни. Ако искате да намалите приема на мазнини, започнете да ядете по-естествено храни с по-ниско съдържание на мазнини като цели плодове и зеленчуци. Или просто яжте естествени мазнини като ядки, семена, авокадо и кокос, защото тялото ви ще разпознае тези мазнини и ще ги използва, за да създаде здраво тяло.

6. Аспартам

Аспартамът е известен невротоксин. Това означава, че буквално отравя мозъка ви, когато го консумирате. Когато се разгради чрез топлина, става все по-токсичен и повечето предмети, които съдържат аспартам, са нагрявани чрез готвене или неправилно съхранение. Той се крие в широка гама храни - особено във всичко, обозначено като „без захар.“ Аспартамът може да се натрупва биологично в тялото ви и да причини вреда с течение на времето. Дългото и кратко е, никога не яжте аспартам.

Заместители: Естествени подсладители! Отидете на храни, които са естествено подсладени с плодове, кленов сироп, фурми и кокосова захар.

7. Преработени месни деликатеси/хот-дог

Преработените меса всъщност не са месо. Те са месо в смисъл, че съдържат месо като съставка, но също така са заредени с неща, които НЕ са месо. Нивата на натрий в деликатесите и другите преработени месни продукти са високи и това не е добро за сърцето ви. Те също са пълни с химикали, които опустошават вашето здраве. Нитратите са главни сред лудите химикали, които се крият в тези филийки и са известни канцерогени. Най-долу е, ако ще ядете месо, изберете 100% месо, а не месо от месо, подобни на месо съставки и съставки, които изобщо не приличат на месо.

Заместители: Вземете истинските неща! Ако включите месо в диетата си, потърсете органични, тревни/естествени диети, хранени без ГМО животни, които са били третирани с любов и уважение.

8. Сода поп

За мен содата е течна отрова. Състои се най-вече от химикали, които са били съставени в лаборатория и е подсладен с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, за който знаем, че е празна калория - което означава, че осигурява калории без хранене. Съдържанието на захар в содата, с липсата на фибри, които обикновено биха забавили отделянето на захари в кръвта - ще доведе до огромен скок в нивата на кръвната захар. Това принуждава черния дроб и панкреаса да работят много усилено, за да преместят тези захари от кръвния поток във вашите клетки.

След това ще почувствате силно спадане на кръвната захар, което може да ви причини главоболие, да ви накара да ви се завие свят или да ви прилоши и ще ви накара да пожелаете поредния концентриран удар на захар.

Содата е много кисела, което ще означава, че тялото ви трябва да черпи от алкалните минерални запаси в костите и зъбите ви, за да запази леко алкалното PH на кръвта си. И газираните напитки без захар не са по-добри - изкуствените захари, съдържащи се в безкалорийните газирани напитки, всъщност стимулират мозъка ви да търси захар, което означава, че в крайна сметка ще ядете повече през деня, отколкото бихте имали, ако просто сте имали нормална сода с нормална захар.

Заместници: Отидете на kombucha, естествено ферментирала чаена напитка, ако желаете нещо газирано. Чаят, пресните сокове и водата също ще помогнат за хидратирането на тялото ви.

9. Пържени храни

Маслото, което се загрява до температурите, необходими за пържене, са по същество гранясали масла. Силната топлина променя химическата им структура и ги денатурира. Комбинирайте това с коагулацията на протеини и денатурирането на хранителни вещества на действителната пържена храна и получавате подобно на храна вещество, което всъщност отнема хранителните вещества от тялото ви, вместо да ги доставя. Честно казано пържените храни никога, никога не трябва да се консумират. Пържените храни съдържат мазнини, известни като транс-мастни киселини, за които сега разбираме, че са най-опасните за вашето здраве мазнини. Тези мазнини са окислени мазнини, които буквално причиняват клетъчни увреждания и са мазнините, които водят до сърдечни заболявания.

Заместници: Изпечете вашите картофени чипсове и картофени картофи. Печете, бракониерете, гответе на пара или печете месото си. Тиган по-скоро, отколкото пържене в дълбочина. Използвайте стабилни мазнини като кокосово масло, ако ще готвите на висока температура. Просто не пържете.

10. Генетично модифицирана царевица

Три неща, които трябва да знаете: 1) Царевицата всъщност е зърно, а не зеленчук. 2) Хората всъщност нямат храносмилателните ензими, необходими за пълно разграждане на царевицата, което означава, че тя най-вече преминава през храносмилателната система непроменена. 3) ГМО царевицата е променена на клетъчно ниво, за да съдържа пестициди - което означава, че тези химикали са не само на повърхността, но са част от генетичния състав на царевицата.

Всичко това е много лоша новина за тялото ви. Комбинирайте това с факта, че ГМО царевицата е скрита в почти всички преработени храни и в момента може да се храните с диета, която е направена предимно от ГМО царевични продукти. Например повечето кифлички в ресторантите за бързо хранене са съставени от 70-80% ЦАРЕВИЦА! Нито жито! Препоръчвам ви да прочетете етикетите си и да видите точно колко царевица ядете в момента - сега знаейки, че тя наистина осигурява малко или никакво хранене на тялото ви.

Заместник: Яжте необработени хляб/зърнени продукти и отидете на истински зеленчуци, когато търсите страна в чинията си.

Какво мислиш? Вярвате ли, че всички неща са допустими умерено или смятате, че има храни, които наистина никога не бива да влагате в тялото си? Какви други храни според вас трябва да бъдат в този списък или храни, които не трябва да бъдат в този списък? Бих се радвал да чуя какво мислите!