Освен ако не искате рецепта за бедствие.

трябва

1. Млечни продукти

Добавянето на мляко, сметана, сирене, заквасена сметана или кисело мляко към бавна готварска печка ще ги изгуби. гадост.

2. Кус-кус

Ще стане само кашаво и напълно неапетитно. Вместо това го пригответе отделно и го добавете към каквото има в рецептата, точно преди да го поднесете.

3. Ориз

Когато го готвите бавно готварска печка, ще получите крехък ориз по краищата и необработени зърна в центъра. Тъй като приготвянето отнема само около 20 до 30 минути, трябва да се придържате към тиган със сос. Допълнителното време е негов враг.

4. Тестени изделия

Не ни интересува колко рецепти за лазаня с бавно готвене сте виждали в Pinterest. Това е лоша идея. Без значение какъв е крайният резултат, винаги ще бъде тъжна, сочна чиния с паста. Пригответе го отделно и го добавете в края.

5. Пилешки гърди без кости

Когато се готвят дълго време, постните меса могат да станат супер жилави и лесно да изсъхнат. Най-добре е да печете на скара, печете или сотирате пилешки гърди без кости, отколкото да ги хвърляте в бавната печка. Ако има кост, отидете, но отстранете кожата - никой не иска да яде каучукова, дъвчаща, желатинова бъркотия.

6. Сурово месо

Просто няма да получите пълния вкус от каквото и да готвите. Вместо това първо разтърсете разфасовките и след това ги добавете в тенджерата за бавно готвене. Единственото изключение тук е пилешкото.

7. Излишни мазнини

Ако имате печено с куп допълнителна мазнина, помислете дали да не го отрежете. Това не само ще олекоти ястието, но също така гарантира, че храната ви ще се готви правилно. (Мазнините повишават температурата, което може да доведе до противоречиви резултати.)

8. Деликатни зеленчуци

Говорим за аспержи, грах, спанак, домати, патладжан, тиквички и др. По-здравите неща като моркови, картофи и зеле могат да отнемат продължителната топлина, но по-меките зеленчуци трябва да се държат отстрани или да се добавят в последните минути. Това важи двойно за пресни билки.

9. Морски дарове

Миди, скариди, сьомга и други се готвят за броени минути. Още време на топлина и всичко става гумено. Не вкусно.

10. Вино

Всеки алкохол, добавен в ястие за бавно готвене, няма начин да избяга. За разлика от готвенето на котлон, алкохолът наистина не може да се свари и да се изпари, защото е покрит. Това означава, че най-вероятно ще залеете вечерята си с неприятен вкус.

Списания Hearst

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на списанията Hearst, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.