рецепта

Рецепта: # 14433

30 септември 2014 г.

Добави към
Книга с рецепти

Добави към
Списък за пазаруване

Съставки

Хранителни

  • Размер на порцията: 1 (747,4 g)
  • Калории 397.3
  • Общо мазнини - 9,6 g
  • Наситени мазнини - 1,4 g
  • Холестерол - 1 mg
  • Натрий - 1965,6 mg
  • Общо въглехидрати - 80,8 g
  • Диетични фибри - 12,4 g
  • Захари - 14,8 g
  • Протеин - 10,6 g
  • Калций - 143,6 mg
  • Желязо - 5,2 mg
  • Витамин С - 236,4 mg
  • Тиамин - 0,6 mg

Етап 1

Загрейте масло в 12-инчов чугунен тиган на средна температура. Добавете чили пипер, лук и чесън и гответе, като бъркате често, докато лукът омекне, но не се зачерви, около 6 минути.

Стъпка 2

Добавете домати, тиквички, чушки, червен пипер, мащерка, сол и черен пипер; покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 15 минути.

Стъпка 3

Добавете ориз; разбъркайте, за да се покрие добре с доматената смес. Добавете бульон; оставете да заври. Намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне, 25 до 30 минути. Сервирайте горещо директно от тигана, гарнирано с магданоз и лимонови клинове, ако желаете.