Защо Low Carb?

В тази къща обичаме нашите въглехидрати, особено когато са опаковани под формата на прясно изпечени хлябове, ултра лукс десерти и щастливи напитки. За съжаление, винаги има риск да имате твърде много добро нещо.

отказване

Необходими са малко ХРАБОСТ, за да признаем, че макар тези лакомства да са приятни, яденето им твърде често води до напълняване.

С въглехидратите твърде много ни правят Усещам по-лошо. U

Знаем това, защото и преди сме изцяло изрязвали въглехидратите.

Преди пет години съпругът ми ме убеди да изпробвам начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати след седмици на изследване. По това време диетата на Кето едва започваше да нараства популярността си и ми звучеше изключително нездравословно. В крайна сметка израснах през 90-те, когато нискомасленото беше цар. (В наши дни ниското съдържание на мазнини ми звучи нездравословно!) Съпругът ми е умен човек и аз се доверявам на преценката му, затова опитах, макар и скептично.

Беше трудно да се науча на дезинформацията, на която ме научиха през всичките тези години.

Нека ви кажа: ниско съдържание на въглехидрати променя живота. Първо и най-важно, теглото ми спадна, а гладът ми за храна почти изчезна.

Сега тежа по-малко, отколкото преди 10 години на нашата сватба, и това е след четири деца (включително близнаци). Познай какво? Моята рутинна тренировка не се е променила драстично; диетата ми има.

Това, което ме изненада най-много, беше, че енергийното ми ниво нарасна значително, сънят ми стана по-възстановителен и настроенията ми се изравниха (сбогом моменти на глад!). Дори кожата ми изглеждаше по-добре!

Бях по-здрав и това се показа.

Започнах да разбирам как старата ми диета, която МИСЛЕХ, че е здравословна, наистина ме караше да се чувствам по-зле.

Що се отнася до преодоляването на преобладаването, спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати е изненадващ съюзник.

Приготвяме се да започнем

Отказът от въглехидрати не е лесен, но добрата новина е, че е относително кратък период от (много реален) дискомфорт, преди да започнете да виждате и усещате резултатите.

Ето някои неща, които научих по пътя.

1. Прочетете тази книга

Когато съпругът ми предложи да прочета „Защо дебелееме“ от Гари Таубс, бях искрено обиден. "Не съм дебел." Не бях и той знаеше това, но и двамата бяхме плато с фитнеса си и искахме по-добри резултати.

Защо нисковъглехидратната е добра идея

Сериозно, това е ужасно заглавие, но това е страхотна книга. Гари Таубс се занимава с всички въпроси, свързани с диетата с ниско съдържание на въглехидрати, и обяснява ЗАЩО тя работи от научна гледна точка. Той също така хвърля малко светлина върху това как се озовахме с такава диета с тежки въглехидрати в Америка. (Просто казано: когато хората ядат повече, хранителните компании продават повече храна.)

Научих толкова много от тази книга. Например, никога няма да разгледам дори смути или сандвич. След като го прочетох, разбрах ЗАЩО искам да водя начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати.

Всеки път, когато променяте начина на живот, е важно да знаете ЗАЩО.

Преди да започнете начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, уверете се, че знаете ЗАЩО го правите. Ако това е само защото сте чули, че работи или ви харесва идеята за по-малък размер на панталона, това няма да е достатъчно. Може да се изкушите да пуснете малко захар тук и малко захар там, докато изобщо не спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Твърде лесно е да несъзнателно саботираш собствения си успех.

След като напълно разберете ЗАЩО всеки един-единствен грам захар се брои и оцените ефекта му върху вашето здраве, самоконтролът ще дойде много по-лесно.

Тъй като диетата Кето е толкова радикална промяна в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини, ограничаващи калориите в миналото, възникнаха много опасения относно нейната безопасност. Намирам тези два ресурса за много полезни при отговора на всички възникващи въпроси:

2. Започнете с нулиране на кето

На мен лично не ми пука да остана на строга кето диета завинаги, защото обичам да пека и харесвам добра маргарита от време на време.

Но когато става въпрос за овладяване на желанието за въглехидрати, продължителният период на кетоза е пътят. По същество напускате въглехидратите със студена пуйка и рестартирате цялата си система в процеса. Планирайте изрязването на ПОЧТИ ВСИЧКИ въглехидрати за поне две седмици.

Ще почувствате как тялото и умът ви се променят.

След това, ако искате, можете бавно да добавите желаните въглехидрати, като пресни плодове, пълнозърнести храни и от време на време десерти, защото: всичко в умерени количества (вижте 10).

Предупреждавайте обаче: Ще започнете да осъзнавате, че повечето въглехидратни индулкции всъщност ви карат да се чувствате по-зле, а не по-добре и че десертът, който обичахте някога, може вече да не си заслужава.

3. Планирайте няколко груби дни

Ето тъжната истина: въглехидратите, особено рафинираната захар и зърнените храни, ни влияят като наркотик. Умовете и телата ни могат да се пристрастят към тях и да се научим да живеем без тях изисква преминаване през процес на оттегляне.

През този период може да се почувствате капризен, неспокоен, уморен и неспособен да заспите. И може да откриете, че казвате неща, които един зависим би казал: „Само малко захар ... Каква вреда би причинила това?“

Не забравяйте, че именно тази зависимост ни кара да ядем ПОВЕЧЕ въглехидрати и да напълняваме, докато сме в това.

Ако искате да прекъснете цикъла, трябва да прекъснете зависимостта.

Добрата новина е, че са изминали само няколко дни, преди жаждата да премине и да започнете да се успокоявате в новия си начин на живот.

4. Отървете се от изкушението

По време на оттеглянето, силата на волята може да ви отведе само досега (и това не е много).

Отървете се от НИЩО, което може да бъде изкушаващо по време на някои отчаяни желания за въглехидрати. Чипс, бисквитки, сладолед, бонбони, хляб и дори безобидно изглеждащите закуски. Ако имате деца, ограничете техните закуски до тези, които можете да ядете, или тези, които не понасяте. Аз лично мога да устоя на изкушението на крекери от Греъм (те просто не ме задоволяват), така че те са безопасни за съхранение в килера. Но чайникът царевица започва да изглежда наистина добре, когато апетитът започне, така че засега е в списъка на забранените закуски.

Въпреки че обикновено приготвям хранителни ястия за децата си, вярвам, че да ги науча как да ядат сладки закуски умерено е по-важно, отколкото да ги ограничавам всички заедно в ранна възраст.

5. Запасете се с пълнене на закуски

Добрата новина за отказването от въглехидрати е, че няма ограничение за това колко можете да ядете, стига да е без въглехидрати. Уверете се, че имате много закуски, които да ви помогнат да преодолеете апетита. Обикновено закусвам сурови зеленчуци, твърдо сварени яйца, бекон, филийки сирене и ядки.

Ако сте от хората, които се обръщат към салата в моменти като тези, повече сила за вас! (Просто се уверете, че в дресинга ви няма захар.)

Не се притеснявайте: ще се наситите много преди да преядете, защото именно въглехидратите ви карат да преяждате, а НЕ мазнините и протеините.

6. Хидрат

Голяма част от времето жаждата може да бъде излекувана с хидратация. Когато преминавате през процеса на отнемане, планирайте да изпиете чаша вода всеки път, когато започнете да мислите за въглехидрати. Ако трябва да го промените, опитайте да добавите лимон или мента към водата си, или пийте малко неподсладен чай или газирана вода. Избягвайте всички сокове и дори диетична сода. (Гари Таубс посочва, че те предизвикват реакцията на въглехидрати в тялото ни.)

7. Планирайте едно снизхождение на ден

Добре, така че диетата Кето може да бъде доста радикална промяна за повечето хора. Добрата новина е, че все още можете да достигнете кетоза, дори ако имате НЯКОЛКО въглехидрати.

Целта е да имате по-малко от 20 грама въглехидрати по време на кето нулирането.

Тъй като обаче може лесно да се прекалява и да се яде много повече от 20 грама, най-добре е да планирате предварително кои въглехидрати ще имате след ден.

Ако малка купичка плодове, парче допълнителен тъмен шоколад или дори чаша вино (не няколко) ви помага да почувствате нормалност, по всякакъв начин се поглезете след успешен ден.

Все пак не предлагам лъжица десерт или закуска с въглехидрати по време на вашето Keto Reset, защото това е хлъзгав наклон, когато участват. Можете да ги върнете малко по-късно (вижте 10).

8. Дайте си награди за нехранителни продукти

Излишно е да казвам, че сладките закуски не могат да се разглеждат като награда за напредък в диетата с ниско съдържание на въглехидрати и не искате да прекалявате с ежедневното си угаждане.

Но това не означава, че не можете да се възнаградите по друг начин. Може би това е филм, нова книга, йога или нещо друго, което ви напомня, че правите нещо добро за себе си. Още една фантастична награда? Спете. Планирайте да подремнете или да се обърнете по-рано (дори ако това означава да оставите някои задължения недовършени).

9. Дръжте себе си отговорни

Един от любимите ми съвети от Рейчъл Холис е:

Никога не нарушавайте обещание към себе си.

Всички ние имаме свои собствени начини да се държим отговорни. Напишете го на огледалото, запазете графика или използвайте приложението Keto Diet.

И ако това не е достатъчно, потърсете подкрепа. Намерете някой, който да вземе нисковъглехидратното гмуркане със себе си. (Има причина съпругът ми и аз да правим това заедно!) Споделете пътуването си с приятели. Направете наистина трудно да се лъжете за собствения си напредък.

10. Създайте дългосрочен план

Когато казвам „диета“, не говоря за стратегии за отслабване (въпреки че отслабването е неизбежният страничен ефект от здравословното хранене). Говоря за храната, която сте избрали да подхранвате тялото си всеки ден.

Не забравяйте, че това е ПОВЕЧЕ от диета! Това е начин на живот промяна.

Здравословната диета ви позволява да имате положителна връзка с храната, като същевременно се чувствате най-добре.

Успешното възстановяване на кето може да ви помогне да поддържате здравословна диета напред, дори ако това означава да въведете някои въглехидрати обратно в живота си. Общата насока е да останете под 50 грама въглехидрати на ден.

Как ви изглежда устойчивият начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати?

Има много указания, по които можете да отидете с диетата си.

Ако усещате, че имате повече килограми за отслабване, може би искате да останете на диетата Кето още известно време и дори да включите периодично гладуване, ако плато за отслабване.

След като намалите желанието за захар с Keto Reset, е много по-лесно постоянно да поддържате здравословна диета.

Очаквайте да направите някои промени, докато научите кои храни ви засягат най-много. (Аз лично открих, че рафинираното брашно и захарта ме карат да се чувствам зле, но по-естествените въглехидрати като банани, картофи и пълнозърнести храни са напълно фини в умерени количества.)

Най-важната стъпка е съставянето на план, който да следвате.

Нашият собствен подход, който работи доста добре от първоначалното ни нулиране на Кето, е да поддържаме Кето диета през седмицата и да даваме възможност за един почивен ден през уикенда. (Аз ям някои цели плодове.) Също така допускаме вино и случайни модифицирани коктейли.

Спестяваме по-голямата част от въглехидратите си за нашия Семеен ден (неделя), когато цялото семейство прави и яде любимите ни храни заедно. В крайна сметка има място в нашата диета за тези канелени ролки!

Знаейки, че предстои ден на въглехидратите, ни помага да устоим на изкушението през седмицата. Ако пицата ни се обади във вторник, тогава планираме пица в неделя и това изглежда задържа желанието.

11. Дайте на себе си благодат

Понякога животът се случва и начинът ни на живот се измъква малко. Имам четири деца с домашно обучение и пътуващ съпруг. Разбрах.

Ако се опитате да се откажете от въглехидратите веднъж или три пъти и не се получи, не се притеснявайте! Погледнете грешките си, вижте какво можете да научите от тях и след това опитайте отново. „Приплъзване“ все пак е по-добре, отколкото никога да не се опитвате.

Каквото и да правите, не позволявайте на срама да повлияе на начина, по който възприемате себе си или какво сте избрали да ядете.

Ако сте претърпели голяма промяна в живота и въглехидратите са си върнали пътя, просто започнете процеса отначало. За щастие, след като веднъж сте извършили успешно нулиране на Кето, е много по-лесно да го направите отново, защото ЗНАЕТЕ каква значима промяна е в живота ви.

В същото време, ДОВЕРЕТЕ се, че промените, които правите сега, ще повлияят на живота ви завинаги. Дори сега, след месеци на удоволствие, диетата ми е много по-здравословна, отколкото преди в нисковъглехидратните дни.

Можете да направите това! (И ако ви кара да се чувствате по-добре, правя го с вас.)

Хареса ли ви тази публикация? Имате ли въпроси или коментари? Превъртете надолу до полето за коментари и споделете вашите мисли! Вашата обратна връзка е важна за мен!