които

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още

Наличието на диабет не означава, че всички въглехидрати са извън масата. Има много популярни планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, но екстремните ограничения са трудни за поддържане в дългосрочен план.

И така, какви храни трябва да ограничавате, ако имате диабет? Заменете елементите в този списък с по-богати на хранителни вещества опции и ще бъдете на път за по-добро хранене и регулирано блаженство в кръвната захар.

Независимо дали имате диабет тип 1 или тип 2, обръщането на внимание на дневния прием на въглехидрати е важно. Въпреки това, няма определена препоръка за количеството въглехидрати, което човек с диабет трябва да яде на ден.

Американската диабетна асоциация предлага да отделите няколко дни за проследяване на кръвната захар преди и след хранене, а след това да работите с вашия здравен екип, за да разберете точното количество въглехидрати за вас.

След като разберете правилния номер за вас, стремете се да разпределите равномерно приема на въглехидрати през целия ден.

Също толкова важно, колкото да разберете колко въглехидрати да ядете, е да знаете правилните видове за здравословна диета. Храните, богати на витамини, минерали и фибри, са по-добър избор.

Изберете повече пълнозърнести храни пред тези, които са силно обработени. Фасул, грах, леща, киноа, валцуван овес, див ориз и пълнозърнести хлябови продукти осигуряват протеини, желязо, витамини от група В и фибри. Хората с диабет трябва да се опитват да консумират около 25 грама фибри дневно.

Същото важи и за плодовете, като плодове, пъпеши, праскови, грозде, ябълки, портокали и манго. Може би си мислите, че съдържат повече захар и може да повишат нивата на кръвната захар, но те са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

Ключът към предотвратяването на скокове на глюкоза в кръвта с плодове е яденето на подходящата за вас порция.

Млечните продукти също могат да бъдат източник на въглехидрати, тъй като кравето мляко съдържа лактоза, която е естествена захар. Но млечните продукти осигуряват основни хранителни вещества като калций, витамин D, фосфор, калий, B12, магнезий и протеини. Отново поддържането на размерите на сервиране под контрол е важно.

Въпреки че можете да ядете голямо разнообразие от храни с диабет, има някои храни, които няма да ви помогнат. Ограничаването на тези 12 или заместването с по-богат на хранителни вещества, пълен с фибри алтернатива може да помогне за по-добър контрол на кръвната захар.

1. Захарна зърнена култура

Голяма купа с замръзнали люспи може да звучи като вкусен начин да започнете деня - ние също мислим така - но това е и рецепта за скокове на глюкоза в кръвта. Много зърнени закуски се правят предимно с рафинирани зърна и добавена захар.

Вместо това отидете на домашна купа овесени ядки, покрити с ядки или ядково масло. Тишина канела също! Или изберете зърнени храни с по-високо съдържание на фибри с по-малко добавена захар. Като опакована с протеини алтернатива опитайте гръцко ванилово кисело мляко с по-ниско съдържание на захар, покрито с няколко плодове и ядки.

2. Сушени плодове

Въпреки че повечето сушени плодове са просто, добре, плодове, процесът на дехидратация означава, че има повече захар и въглехидрати на квадратен инч, отколкото в пресните плодове.

Някои сушени плодове съдържат 20 до 30 грама въглехидрати или повече на 1/4 чаша порция, а някои захаросани сортове идват с много добавена захар (повече причина да получите удобни етикети за четене).

Ако имате желание за плодове, най-добре е да посегнете към нещо прясно, замразено или консервирано без добавена захар.

3. Подсладена със захар сода

Шокирани да видите сода в този списък? Не мислех така. Наистина трябва да се преименува на захар-вода, като се имат предвид всички подсладители, които придават на вкуса си газираните напитки.

В кутия сода от 12 унции може да има повече от 39 грама въглехидрати - близко до количеството, което трябва да приемате за едно хранене.

Ако искате малко мехурче с намек за сладост, спрете да се борите с него и скочете на влака на селцера. Заменете с версия на любимата си сода без захар, без калории и въглехидрати, или опитайте ароматизирана вода без захар за разнообразие.

4. Плодови сокове срещу плодови напитки

Що се отнася до плодовия сок, трябва да имате предвид две неща - големината на порцията и съставките. Повечето продукти с етикет „сок“ са 100 процента плодове, докато тези с етикет „плодова напитка“ или „сокова напитка“ могат да съдържат само някои истински плодови сокове с добавена захар.

Ако обичате сутрешната си чаша OJ, това е добре. Просто го поддържайте до 4 унции (това е половин чаша) и не забравяйте да преброите 15 грама въглехидрати в общата ви закуска. Предлагат се и някои версии на любими сокове с по-ниско съдържание на захар.

5. Багели и кифли

Някои големи гевреци в нюйоркски стил могат да съдържат над 50 грама въглехидрати и това не включва подсладени захарни топинги, като крема сирене или желе с аромат на плодове.

Потърсете по-малки гевреци или използвайте половин франзела като порция. Големите кифли за закуска могат да съдържат над 200 калории и повече от 30 грама въглехидрати, въпреки здравословните имена като „прясна боровинка“ или „бананов орех“. Прочетете етикетите за хранителни стойности за общото съдържание на въглехидрати и се погрижете с добавени добавки.

6. гевреци

Въпреки че гевреците са доста нискокалорична закуска, те са направени от рафинирано бяло брашно и следователно са богати на въглехидрати. Порция от около 5 геврека (а кой яде само 5 геврека?) Съдържа около 20 грама въглехидрати и няма други истински хранителни вещества.

За нещо хрупкаво и солено опитайте 1/4 чаша печен хрупкав нахут или ядки за малко протеини, фибри и здравословни мазнини в сърцето.

7. Пържени храни

Всяко пържено пържене може да напои устата ви, но ако храната е била „панирана“ с добавени въглехидрати като галета, царевично брашно или брашно, тези въглехидрати трябва да се броят.

В зависимост от метода на пържене, тези храни също съдържат калориен удар, когато вземете предвид количеството допълнителна мазнина. Пържените храни могат да се консумират умерено и най-добре е да изберете тези, пържени в масло, здравословно за сърцето.

Помислете за закупуване на фритюрник, който ви позволява да се отдадете на хрупкави пържени зеленчуци и меса без добавяне на панировка или масло.

8. Сиропи и желета

Като се има предвид, че една 1/4 чаша порция кленов сироп или меласа има от 45 до 70 грама въглехидрати и ние наистина обичаме да го използваме върху купчина палачинки или вафли, това комбо наистина може да насочи кръвната Ви захар към небето. Ако желаете къс стек, опитайте алтернатива на нискокалоричен сироп без захар.

Желетата и конфитюрите обикновено се правят с плодов сок и добавени захари. Дори тези продукти, за които се твърди, че са 100 процента плодове, са 100 процента въглехидрати. Повечето конфитюри и желета съдържат между 9 и 15 грама въглехидрати на супена лъжица.

Разбира се, бисквитата или препечен хляб, където отива желето, също трябва да бъдат отчетени в общото количество въглехидрати. Потърсете версии на любимите си без захар за алтернатива от 3 до 5 грама въглехидрати.

9. Бонбони

Мразим да обединяваме всички видове бонбони, но е вярно, че повечето от тях просто не се вписват в диета, благоприятна за диабета. Независимо дали става дума за захарен пакет кегли или за Рийз, повечето бонбони с редовни размери съдържат поне 25 грама въглехидрати.

Ако абсолютно си умирате за нещо сладко, опитайте три тъмни шоколада Hershey’s Kisses, които съдържат около 9 грама въглехидрати. Внимавайте, че повечето бонбони с етикет „без захар“ обикновено не съдържат захар. Той може да съдържа захарни алкохоли, но те все още могат да повишат кръвната захар и не намаляват значително съдържанието на калории.

Някои марки са включили подсладителя Stevia в своя шоколад, но имайте предвид, че без захар не е равно на без калории или означава, че можете да приемате в неограничени количества.

10. Гранола или барове за закуска

Гранола баровете или баровете за закуска имат репутацията на „здравословни“ алтернативи, но четенето на етикета за хранителните стойности разкрива, че много от тези барове съдържат 25 до 30 грама въглехидрати и малко протеини или фибри.

Също така проверете етикета за размера на порцията, тъй като опаковката може да съдържа две ленти, но размерът на порцията е една лента. Шансовете са, че ще ядем и двете барове на заседание, което означава удвояване на въглехидратите, посочени на етикета.

11. Захарни кафе напитки

Карамел макиато е просто кафе, нали? Лоуд, бихме искали това да е истина. Ароматизираните кафе напитки правят повече от това да ви дадат тласък на кофеин, те също така допринасят значително количество захар и въглехидрати към вашата диета.

Карамеленото макиато от 16 унции съдържа огромен 35 грама въглехидрати и това е само една опция в обширното меню от десертни кафета, от които можете да избирате. Поискайте възможностите за сироп без захар и поискайте мляко с по-ниско съдържание на мазнини, за да поддържате въглехидратите и калориите под контрол.

12. Сладкиши за закуска

Понички, канелени рулца и танци, о, Боже! Независимо дали се продават в пластмасова опаковка или идват прясно от пекарна, сладкишите се маскират като закуска, но наистина са десерт.

Колкото и примамливо да е, когато някой донесе кутия с лакомства в офиса (наистина, Карън?), Избягвайте стаята за почивка и се насочете направо към скривалището си с по-здравословни възможности.

Дръжте в бюрото си протеинов шейк с ниско съдържание на въглехидрати, малки плодови чаши или опаковки с ядки. Те не се нуждаят от охлаждане и могат да ударят мястото, когато започне това средно утринно ръмжене на стомаха.