Ето едно правило: Ако можете да го сдъвчете, това не е нула калории! Няма никакви магически храни или „храни с отрицателна калория“ и дори опаковките, които твърдят, че това, което е вътре, са без калории, лъжат. Чакаме какво?

напълно

Виждате ли, на производителите на храни е позволено да казват, че нещо има калории "0", докато прекъсне 5-калоричната граница. Ако това звучи безобидно, помислете за това по друг начин: Нещо като спрей за готвене - който има само няколко калории на мъничка спринцовка, така че е посочен като 0 калории на порция - е по-скоро 20 калории, ако поливате тигана си всеки път, когато използваи го. Правете това само пет пъти седмично в продължение на една година и това обяснява, че допълнителен килограм (или повече!) Плът имате около кръста си. О, и производителите имат право да отстъпят до 20 процента от списъците си с калории. Можете да познаете в коя посока те са склонни да се насочват ...

Отслабването и оптимизирането на вашето здраве са свързани със знанията, за да направите правилния избор. И така, ето поглед към така наречените нулевокалорични храни, които всъщност не са нулеви калории. За повече начини вълната може да бъде изтеглена върху очите ви, не пропускайте тези измами с хранителни магазини.

Спрейове за масло

Маслените спрейове твърдят, че съдържат нула калории и мазнини на спрей. Но нека бъдем реални: никой никога не използва нито един малък шприц. Като се имат предвид следите от калории, една бутилка е средно над 900 калории, според Челси Амер, RDN. "Още по-важно от скритите калории обаче е, че тези видове продукти обикновено се произвеждат със синтетични съставки. Тези съставки нямат никаква полза за цялостното ни здраве и учените не са сигурни в дългосрочните ефекти върху здравето." По-добре е да използвате действително масло - дори ако то има повече калории - от богато на химикали масло или спрейове за готвене като PAM. Разберете най-лошите хранителни добавки в Америка, за да видите от какво друго трябва да се пазите!

Продукти на Walden Farms

Walden Farms прави дълъг списък с продукти, които не съдържат калории, включително фъстъчено масло, сосове за салати, сос от паста, кетчуп и сиропи. Без „калории, мазнини, глутен или захари“, вероятно се чудите какво има в света в тези продукти. Отговорът не е хубав. „Разглеждайки дресинга за медена балсамика, ще намерите много вода, оцет, сол и ароматизанти, както и Splenda“, казва Елиза Уотцел, RD в Middleberg Nutrition, добавяйки, че списъците на съставките имат звездичка, че там са калории в следи. „Ако заредите салатата си с тази храна с„ нула калории “, може да получавате повече, отколкото сте очаквали - и вие също няма да се почувствате сити“, казва тя. Ако искате да избегнете апетита за захар и всъщност да се чувствате сити, Whetzel предлага да се придържате към здравословни мазнини като зехтин и да добавяте балсамов. "Може да имате калории и мазнини, но ще имате салата, която е много по-балансирана и вкусна, но без излишни желания."

Може да си помислите, че си правите услуга, когато пуснете парче дъвка без захар, но повечето имат почти 5 калории на пръчка. „Ако имате опаковка дъвка на седмица, може да добавите повече от един килограм към телесното си тегло в продължение на една година“, казва Whetzel. Доказано е също, че венците причиняват подуване на корема (тъй като поглъщате въздух, докато дъвчете) и си струва да се отбележи, че за всяко изследване, което показва, че дъвка без захар може да помогне за контролиране на теглото, има едно, което казва, че може да насърчи наддаването на тегло.

Юфка Ширатаки

Юфката Ширатаки често се нарича "слабата паста". Тези юфка са нововъзникващ заместител на обикновените бели тестени изделия и са направени от глюкомананово нишесте, извлечено от ямковидни грудки, наречено Дяволски език. Какво, по дяволите, означава това? И, което е по-важно, как са без калории? „Нишестето е съставено от несмилаеми диетични фибри и не съдържа въглехидрати - нула нетни калории, нула нетни въглехидрати“, казва Whetzel.

Бъдете внимателни обаче, защото много юфка ширатаки съдържат тофу или аромати в тях, така че те не винаги са безкалорична храна. Също така си струва да се отбележи, че хората често се оплакват, че тези юфка имат вкус, подобен на химически, докато други казват, че нямат никакъв вкус. Резултатът? Тези нискокалорични юфка обикновено не удовлетворяват и хората са склонни да ги заливат със сос, за да компенсират неприличния им вкус. Ако търсите храна, която е нискокалорична, здравословна, може да действа като заместител и абсорбира много различни вкусове, не търсете повече от карфиол; имаме рецепти и идеи за карфиол, за да започнете!

Диетична сода

Диетичната сода е една от най-подлите храни с нула калории на пазара днес. „Консумирането на изкуствени подсладители, като тези в Diet Coke, подвежда мозъка ви“, казва Амер. „Те ви карат да жадувате за още повече сладост, увеличавайки приема на храни и напитки, пълни със захар, което с течение на времето води до напълняване.“ Да не говорим, че изкуственият подсладител аспартам е свързан с рак.

Без захар бонбони и мента

„Елементи като ледоразбивачите без захар съдържат тривиално количество калории, ако гледате едно парче. Кой обаче всъщност консумира само едно от тези сладки неща?“ казва Шърли Росен, RDN. „От личен опит знам колко е трудно да се спреш само на едно! Въпреки че може да изглежда, че по-малко от 5 калории на парче е незначително количество, когато се натоварваш с тези монетни дворове, както бихте направили торба с кегли, те всъщност стават еквивалентни на бонбони. И калориите се сумират. Ако консумирате по 10 мента на ден, 7 дни в седмицата, това е около 350 допълнителни калории на седмица. За десет седмици това може да ви накара да спечелите един килограм! "

Без мазнини Реди Уип

Подобно на много други така наречени продукти без калории, този има следи от почти 5 калории на всеки две супени лъжици - и всички знаем, че никой не използва само две супени лъжици! ", Предупреждава Росен.„ Този продукт е направен от истински крем, който става ясно, че всъщност може да бъде много калорично, в зависимост от консумираното количество. "

Туршии

„Туршиите се рекламират като храна с„ нула калории “, тъй като те са просто краставици в солена вода“, казва Whetzel. "Но ако ядете твърде много кисели краставички, може да откриете, че напълнявате, особено под формата на задържана вода от целия натрий." Whetzel отбелязва също, че много марки туршии съдържат добавена захар и оцветители за храни. „Едно копие от туршия от копър може да има само 4 калории, но с около 300 милиграма натрий на копие, вие сте на път да достигнете 25 процента от дневната си стойност на натрий с две копия.“

Спленда

Сплендата е 600 пъти по-сладка от трапезната захар, което означава, че обикновено се нуждаете само от малко, за да постигнете желаната сладост. Въпреки това, за разлика от това, което пише на опаковката, не е без калории - нещо, което става много ясно, ако го използвате за печене. Първите две съставки в Splenda са декстроза и малтодекстрин, които са въглехидрати, които не съдържат калории. Всъщност една чаша Splenda има 96 калории и 32 грама въглехидрати. Проучванията също така показват, че Splenda може да възпрепятства усвояването на цинк и йод, които са от съществено значение за правилната функция на щитовидната жлеза.

Сиропи без захар Starbucks Da Vinci

Запитвате ли се да поискате няколко допълнителни „помпички“ от ванилия или лешников сироп без захар в кльощавото си лате? Тези сиропи с "нула калории" са подсладени със сукралоза (известна още като Splenda), която може да добави сериозни калории към вашата напитка, когато се консумира в големи количества.

Освен това, както споменахме по-рано, изкуствените подсладители подвеждат мозъка да мисли, че получава захар. „Но когато тялото забележи, че действителният прилив на захар не се случва, вие в крайна сметка жадувате за повече захар“, казва Whetzel. "Резултатът? Вероятно ще посегнете към бисквитка или ще вземете допълнително сладко лакомство."

Ароматизирано кафе като K-чаши

Докато кафето има малко или никакви калории, кафето с аромат на K-чаша има около 4 калории на K-чаша. Това не е ужасно, тъй като вероятно имате само една чаша общо, но имайте предвид млякото и захарта, които добавяте, предупреждава Whetzel.

Целина

Често се казва, че целината е „храна с отрицателни калории“, което означава, че е необходима повече енергия за смилане, отколкото храната осигурява. Но няма такова нещо като отрицателни калории. „Докато целината определено е с много ниско съдържание на калории, 7-инчов стрък има около 6 калории и тялото ви не изгаря излишни калории, докато консумира целина“, казва Мария А. Бела, MS, RD, CDN. "Въпреки това, както всеки друг влакнест зеленчук, ще се почувствате по-сити, след като го консумирате." Вижте най-засищащите плодове и зеленчуци - класирани за някои хранителни и интелигентни закуски, които ще ви помогнат да постигнете целите си за отслабване.