Какво е китайско зеле?

Китайското зеле, което е известно на китайски, от поколения насам е признато като популярен зеленчук и деликатес, укрепващ здравето. Този зеленчук първоначално е бил отглеждан в древен Китай на река Яндзъ, преди около 6000 години, преди да се разпространи в Корея, Япония и в крайна сметка на Запад. Китайското зеле може да се приготви сурово като екзотична салата, смути, сок и също така да се приготви като вкусно ястие. Зеленчукът предлага множество ползи за здравето от насърчаване на фитнеса до профилактика на заболяванията.

здравето

Помага за изграждането на здрави кости

Новите костни материали, заедно с витамин К и калций, китайското зеле играят важна роля за поддържане на зъбите, а много силен калций помага и за подобряване на нервната функция, докато витамин К подпомага разграждането на мазнините при съсирването на кръвта. Китайското зеле съдържа 64% витамин К и 16% калций.

Бори се с умората и анемията

Ниските нива на хемоглобин в тялото на детето могат да ги накарат да се чувстват уморени и по-малко активни. Високата концентрация на желязо в китайското зеле помага на организма да произвежда хемоглобин в кръвта. Хемоглобинът играе важна роля при транспортирането на кислород в тялото. Това може да извърви дълъг път за съживяване на тялото.

Помага за регулиране на кръвното налягане

Този зеленчук е богат източник на калий и калций, които са от решаващо значение за намаляване на хипертонията. Той също така съдържа ниски нива на натрий, което е свързано с ниско налягане. Проучванията показват, че намаляването на натрия в храната може да понижи нивата на кръвното налягане с до 8 милиметра HP.

Сърдечно-съдово здраве

Този листен и освежаващ зеленчук също е чудесен за сърцето на детето. Китайското зеле съдържа способности за намаляване на кръвното налягане, което е от решаващо значение за регулиране на кръвното налягане.

Детоксикира тялото

Зелето съдържа детоксикиращи съединения, които могат да изхвърлят отровите от тялото и да го поддържат здрав. Това бяха някои реални предимства от включването на зелето в хранителния режим на детето ви. Въпреки факта, че тези предимства може да не изглеждат неща, които едно дете би изисквало, обаче, солидното започване на живот е най-добрата благословия, която можете да дадете на детето си. Във всеки случай има неща, които трябва да запомните, преди просто да напреднете и да запознаете детето си със зеле.

Укрепване на имунната система

Китайското зеле е важен източник на витамин С, който действа като ускорител на защитния механизъм на организма. Витамин С също помага на организма да се бори с различни заболявания и да предотвратява инфекции като обикновена настинка и заболяване на венците.

Здраве на очите

Китайското зеле е изключително полезно за зрението, тъй като съдържа важна съставка, наречена бета-каротин, за която е доказано, че предотвратява дегенерация на макулата и катаракта.

Храносмилателно здраве

Китайското зеле е богат източник на фибри, което е от решаващо значение за насърчаване на здравословното храносмилане. Достатъчната консумация на фибри също е полезна за елиминиране на натрупаните отпадъци от храносмилателния тракт на тялото. Известно е, че зелето прави детето газообразно. Във всеки случай това е нещо, за което си струва да бъдете благодарни! Богатите на сяра хранителни продукти като зеле ‘подхранват’ добрите микроби в червата и улесняват храносмилането. Зелето освен това съдържа прилична доза фибри, което улеснява запека.

Помага за борба с кожни инфекции и разстройства

Китайското зеле може да помогне в борбата с множество кожни инфекции, включително екзема, акне и кожни обриви. Съдържа ключови антибактериални и антисептични свойства. Някои от кожните нарушения, които могат да бъдат преодолени чрез приемането на това зеле, включват дефекти, обезцветяване на кожата и кожни алергии. Китайското зеле също помага за съживяване на кожата на детето, като я прави мека и еластична.

Насърчава растежа на косата

Доказано е, че витамините, открити в китайското зеле, като витамин С и витамин Е, насърчават и поддържат растежа на здравата коса. Зеленчукът също така съдържа големи количества желязо, което помага да се повишат нивата на желязо в организма. Известно е, че желязото се бори с честия косопад

Помага за предотвратяване на рак

Съдържа мощни лечебни съединения, които помагат за излекуване на рака. Но едно от най-известните му приложения е като естествено средство за лечение на стомашни язви. Зелето има най-голямо количество от някои от най-мощните антиоксиданти, открити в кръстоцветните зеленчуци. Фитонутриенти като тиоцианати, изотиоцианати и сяра стимулират детоксикиращите ензими. Изследванията показват, че тези съединения предпазват от няколко вида рак, включително рак на дебелото черво на гърдата и простатата. Те също така помагат за понижаване на нивата на LDL или лошия холестерол в кръвта, което може да се натрупа в артериите и да причини сърдечни заболявания. Зеленчуците Brassica като зеле съдържат глюкозинолати, за които е известно, че противодействат на тумора. Злокачествеността може да е нещото, което е най-отдалечено от съзнанието ви в момента, но никога не е твърде рано да насочите бебето си към по-благоприятен живот!

85% от дневните нужди на организма

Богато на витамин К, зелето осигурява 85% от дневните нужди на организма. Това е много важно не само за метаболизма на костите, но и като известна профилактика на болестта на Алцхаймер чрез ограничаване на увреждането на невроните в мозъка. Дневната стойност от 54 процента на витамин С, доставяна на организма с една порция зеле, е впечатляваща, дори повече от портокалите, които могат да помогнат за почистване на вредните провъзпалителни свободни радикали и да предпазят от инфекция. Зелето също е отличен източник на фибри витамин b6, фолиева киселина и манган, както и здравословни количества тиамин, витамин b1, парадокс и витамин b6 и пантотенова киселина, витамин b5. Освен това осигурява желязо, магнезий, фосфор, калций за здрави кости и калий за регулиране на сърдечната честота и кръвното налягане.

Рецепта на пюре от ябълка и китайско зеле

Ябълката е едно от любимите ястия за бебета. Добавете малко зеле към него и ще имате страхотно ястие със себе си!

Съставки

  • Една ябълка, обелена и настъргана
  • 1 чаша настъргано зеле
  • 1/4 чаша вода
  • Две супени лъжици стафиди

Как да направя

  • Вземете тиган и добавете към него всички съставки.
  • Оставете го да заври.
  • След това намалете котлона и оставете да къкри още десет минути.
  • Извадете от тигана, добавете към блендер и пасирайте, докато получите желаната консистенция.
  • Сервирайте!

Заключение

Можете да давате на вашето бебе зеле, когато е подготвено за твърди вещества - след половин година. Във всеки случай, направете точка, за да разговаряте с вашия специалист, преди да направите това. Не всички кърмачета се развиват с подобно темпо. По този начин, докато друго бебе може да е весело, хапвайки зеле, детето ви във всеки случай може да изисква време. Вземете сигнали и ще разберете кога са подготвени.