Свързани статии

Кроасаните и пълнозърнестите гевреци са основни храни за закуска, независимо дали ги харесвате със сладко или ги използвате за приготвяне на сандвич за закуска. И двата вида хляб имат различна хранителна разбивка, но и двете са с високо съдържание на калории. Ако искате да продължите да се наслаждавате от време на време на кроасан или пълнозърнеста багела, без да консумирате твърде много калории, изберете най-малкия размер или хапнете половината и запазете другата половина за следващия ден.

3-инчов пълнозърнест

Сравнение на калориите

Голям кроасан, който тежи около 2 1/2 унции, има повече от 270 калории, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка. Това е около 100 калории повече от пропорционална пълнозърнеста багела. 3-инчов пълнозърнест багел, който също тежи около 2 1/2 унции, съдържа около 170 калории.

Съдържание на мазнини

Тъй като една от основните съставки в кроасаните е маслото, този тип сладкиши за закуска имат по-високо съдържание на мазнини. Голям кроасан от 2 1/2 унции съдържа повече от 14 грама мазнини. По-голямата част от мазнините в кроасаните са наситени. Този тип мазнини са вредни за сърцето ви, защото втвърдяват артериите, което повишава кръвното налягане. Не повече от 10 процента от общия ви калориен прием трябва да идва от наситени мазнини, отбелязва Диетичните насоки за американците от 2010 г. Тъй като мазнините имат 9 калории на грам, това възлиза на максимум 22 грама наситени мазнини за диета с 2000 калории. Изборът на 3-инчов, пълнозърнест франзела с 1/2 унции отрязва почти цялата мазнина. Багел с такъв размер има по-малко от 1 грам обща мазнина и само следи от наситени мазнини.

Натрий

Както кроасаните, така и пълнозърнестите гевреци имат високо съдържание на натрий. Нуждаете се от малко натрий във вашата диета за баланс на течности и ежедневна сърдечна функция, но твърде много уврежда сърцето ви. Когато консумирате много натрий, тялото ви задържа повече течност, което принуждава сърцето ви да работи по-усилено, за да изпомпва кръвта през тялото ви. Кръвното Ви налягане се повишава и имате по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания. Поддържайте общия си прием на натрий под 1500 милиграма, обяснява институтът Linus Pauling. Голям кроасан от 2 1/2 унции съдържа повече от 230 милиграма натрий, докато 3-инчов пълнозърнест франзела с 2 1/2 унция има огромните 400 милиграма натрий. Наличието на един от тези гевреци отнема повече от една четвърт от дневното ви разпределение.

Фибри

Пълнозърнестите франзели имат около 30 процента повече фибри от кроасаните. Голям кроасан от 2 1/2 унции има по-малко от 2 грама фибри, докато 3-инчов пълнозърнест багел предлага около 2,5 грама. Нуждаете се от 14 грама фибри във вашата диета на всеки 1000 калории, съобщава Диетичните насоки за американците 2010. Ако обикновено спазвате 2000 калории диета, имате нужда от 28 грама фибри всеки ден.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.