Целина

Почти 95% от целината е вода, но това не означава, че зеленчукът няма значителни ползи за здравето. Целината съдържа калий, фолиева киселина, фибри и 30% от дневната ви нужда от витамин К. В една порция има само шест калории.

храни

Най-добре е да ядете целина, когато е прясна. Зеленчукът губи много от своите антиоксиданти в рамките на пет до седем дни след закупуването.

Калето е леко калорично - една чаша сурово зеле има само около 33 калории - но съдържа близо три грама протеин и 2,5 грама фибри на порция.

Това е една от сравнително малкото храни, която съдържа омега-три мастна киселина, хранително вещество, което повечето хора разчитат на рибата. Подобно на други видове маруля, зелето също има високо съдържание на витамини и фолиева киселина.

Боровинки

Твърдението на боровинките за слава е тяхното съдържание на антиоксиданти. Плодът има повече антиоксиданти от всеки друг плод. И за всички фибри чаша опаковки боровинки - 14% от препоръчителната дневна стойност - тя има само около 85 калории.

Краставици

Плод, който се състои предимно от вода, краставиците съдържат само 16 калории на порция. Семената и кожата съдържат по-голямата част от хранителната стойност на плодовете, така че е по-добре да не белите краставиците си.

Кората и семената осигуряват както фибри, така и форма на витамин А, известна като бета-каротин, за която е известно, че е полезна за очите ви.

Домати

Доматите са най-известни с това, че съдържат ликопен, каротеноид, който помага в борбата с хроничните заболявания, а също така придава на плодовете червения цвят. Освен ликопен, доматите са с високо съдържание на витамини А, С и В2, както и фолиева киселина, хром, калий и фибри.

И за всички хранителни вещества, с които може да се похвали, един средно голям домат има само около 25 калории.

Грейпфрут

Проучванията показват, че добавянето на грейпфрут към вашата диета може да увеличи загубата на тегло, което често се смята за диетична храна. Това е така, защото грейпфрутите са с високо съдържание на фибри, които поддържат глада в стаята, като стабилизират нивата на кръвната захар и ви помагат да се чувствате по-сити за по-дълго. В едната половина на грейпфрута има само 50 калории.

Витамин С, открит в грейпфрута, може да намали риска от редица здравословни проблеми, като рак и сърдечни проблеми. Грейпфрутът също може да направи чудеса за понижаване на холестерола и подобряване на храносмилането, а фолатът, който се съдържа в плодовете, го прави идеална закуска за бременни жени.

Броколи

Броколите са най-хранителни, когато се консумират сурови или на пара. Този супер зеленчук съдържа сулфорафан, антикарциноген, който работи за унищожаване на причиняващи рак химикали, които тялото може да поеме или чрез околната среда, или чрез храната.

Освен витамини А, С, Е и К, една порция броколи на пара съдържа приблизително 20% от дневните ви нужди от фибри. Освен това в една порция има само около 31 калории.

Пъпеш

Cantaloupe има повече бета каротин - форма на витамин А, която насърчава здравето на очите - от много други подобни плодове като портокали, грейпфрути, праскови и манго. Само една чаша плод ви осигурява калий, както и повече от 100% от препоръчителната дневна стойност на витамини А и С.

Освен това, тъй като водата представлява 90% от пъпеша, има само 55 калории в една порция.

Карфиол

Въпреки че неговият бял цвят може да накара хората да мислят по друг начин, карфиолът всъщност е много гъвкав и питателен зеленчук. Съдържа антиоксиданти и фитохимикали - и двете помагат за борба с хроничните заболявания - и е отличен източник на фолиева киселина, фибри и витамини С и К.

В една порция има около 25 калории.

Къпини

Ползите за здравето на къпините са изключително многостранни. Подобно на много други плодове, плодовете са богати на витамин С, както и на антиоксиданти, известни като биофлавоноиди.

Освен това, яденето на къпини може да помогне за храносмилането и поддържането на будност и стяга тъканите, което води до по-млада кожа. В една порция плодове има около 62 калории.

Маруля

Повечето видове марули - независимо дали става въпрос за ромен или айсберг - имат само около 10 до 2 калории на порция. И въпреки че марулята няма да добави много протеини към вашата диета, тя ще добави много витамини и хранителни вещества като фолат, желязо и витамини А и С.

Портокали

Повечето хора познават портокалите заради съдържанието на витамин С, но цитрусовите плодове показват много други предимства. Тъй като витамин С е от решаващо значение за производството на колаген, портокалите помагат кожата да не се повреди и да изглежда добре. Освен това е с ниско съдържание на калории; средно големият портокал има около 80 калории.

И ако не ядете онези бели неща под кожата на портокал - сърцевина - трябва да започнете. Пит съдържа много фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар.

Ягоди

В една порция ягоди има повече витамин С, отколкото в един портокал. Освен това ягодите също се пръскат от полифеноли, вид антиоксидант.

Ягодите също са добър източник на калий и фибри и не съдържат мазнини, натрий и холестерол, което ги прави здрави за сърцето. Една чаша плод има само около 50 калории.

Пъпеш от медена роса

Пъпешът с медена роса има само малко повече калории на порция от пъпеш (64) и по-голямата част от тези калории идват от 14-те грама естествена захар, която плодовете осигуряват.

Медената роса също съдържа над половината от препоръчителната дневна стойност на витамин С, както и медта, която е от решаващо значение за здравата кожа.