начина

Искате да се храните по-здравословно, без да изрязвате любимите си храни? Ето най-добрия ми съвет - яжте повече зеленчуци! Те са заредени с вода, фибри и хранителни вещества, които ще подхранят тялото ви и ще ви накарат да се чувствате невероятно!

Започнах своето здравословно пътешествие в колежа и единствената константа, която винаги ми помага да се чувствам най-добре, е включването на много зеленчуци в ежедневната ми диета. Ако бихте ме попитали преди 10+ години, ако мислех, че зеленчуците са вълнуващи храни, това би било категорично НЕ, но днес те наистина са любимите ми храни! Има толкова много забавни начини да ядете повече зеленчуци, затова исках да посветя цяла публикация, за да ги споделя с вас. Някои от тези идеи може да са стари новини, но се надяваме да изберете няколко креативни начина да добавите зеленчуци към вашата диета и някои нови рецепти, които да опитате!

1. Нарежете зеленчуци, готови за консумация, отпред и в центъра в хладилника. Удивително е колко бързо (и с нетърпение!) Ще посегнете към зеленчуците, когато те са готови за употреба. Сложете ги в малко торбичка за лесна закуска. Професионален съвет: купете или направете хумус, гуакамоле и любимите си превръзки за потапяне. Зеленчуците са експоненциално по-вкусни с добро потапяне. Personally В момента лично съм на удар с хикама. Накълцайте любимото си зеленчук и закуска!

2. Спирализирани зеленчуци! Имам Inspiralizer и е сериозно най-добрият за приготвяне на зеленчукови юфка! Можете да спирализирате толкова много зеленчуци - обикновено посягам към тиквички, сладки картофи и чушки. Помислете за вегетарианци. . . и има голям шанс да го направите спирала. Обичам да сменям традиционните юфка с вегетариански „юфка“, но също така можете да станете супер креативни с тях, както направих в тези сладки картофи и пащърнак, спиралирани латкес или тази спиралирана салата от моркови и краставици .

3. Салати. Знаехте, че това предстои, нали? Да ... обожавам салатите си, дори за закуска. Салатата не трябва да бъде скучна и скучна! За ваш късмет имам безброй рецепти за салати на моя сайт, които да ви вдъхновяват ден след ден. Напоследък бях закачен за тази суперхрана салата от сьомга.

4. Овкусени зеленчуци. Подобно на спирализираните зеленчуци, можете да „оризирате“ тон зеленчуци. Започнах да намирам оризови зеленчуци във все повече хранителни магазини в секцията за охладени или замразени зеленчуци, но лесно можете да си направите и сами в кухненския робот. Накълцайте карфиол, броколи или сладък картоф на малки парченца и ги заменете с ориз в практически всяка рецепта. Откривам, че често приготвям пържен ориз от карфиол!

5. Рендетата вече не са само за сирене! Извадете рендето си и настържете малко зеленчуци! Настържете стръкове броколи за сладка от броколи, настържете моркови за вкусна морковена сладка или заливка за салата - почти всяко кръстоцветно вегетарианско масло ще работи! Този салатен ябълков оцет е чудесно място за започване (и идеално за готвене!).

6. Супи. Хайде есента и зимата, аз съм пълна супа. Обичам колко лесно е да опаковаш един тон зеленчуци в супа и обичам да приготвям супа с размер на семейството, за да мога да хапвам лесно през цялата седмица (или да оставям остатъци във фризера за друг ден, когато имам по-малко време за готвач!). Опитайте моята незабавна тенджера с тиквен орех чили, тази супа с бавно готварско кренвирш или моята веган супа от сладки картофи!

7. Смутита. Любовта на някой друг към смутитата идва ли и си отива на етапи? Чувствам се така, сякаш ги правя всеки ден в продължение на един месец и след това не жадувам за такъв в продължение на месеци! Вероятно не е нужно да ви казвам, че смутитата са чудесен начин да опаковате тон хранителни вещества и зеленчуци в храна или закуска. Чувствайте се свободни да го направите толкова прост или да бъдете толкова креативни, колкото искате! Можете да правите зелени смутита с любимите си листни зеленчуци, смутита със сладки картофи или ориз от карфиол, смутита от тиквички ... толкова много възможности. Вижте моите рецепти за смути, за да се вдъхновите.

8. Замразени зеленчуци в торбички с пара. Обичам да ги държа под ръка, когато съм в крачка. Професионален съвет: не го правите имат за да ги микровълнова - просто ги извадете от чантата и ги пригответе на пара точно върху плота!

9. Замразени зеленчуци. Няма срам в замразените зеленчуци! Обичам да ги държа под ръка, когато изчерпам пресни зеленчуци или съм в крачка за време. Професионален съвет: можете да печете замразени зеленчуци във фурната !

10. Чипс от кейл. Дори ако сте мразещи зеле, опитайте чипс от зеле. Има така много начини за подправяне на чипс от зеле, готов съм да се обзаложа, че можете да намерите рецепта, която ви харесва! Обсебен съм от тези пикантни и сиреневи чипс кейл!

11. Опаковки от колар и от маруля. Вместо тортили, опитайте да използвате зелени зеленчуци или маруля като обвивка! Нуждаете се от идеи за рецепти? Опитайте тези опаковки от хумус или тези бадеми от салата от бадемово масло.

12. Печени зеленчукови картофи. Да, пържените картофи се броят като част от приема на зеленчуци. Най-добрата новина някога, а? Моите фаворити = пържени картофи от сладки картофи, пържени картофи от тиква и картофи от джикама. Обикновено просто ги пека във фурната, но напоследък обмислям да си купя фритюрник, за да мога да ги направя наистина хрупкави. Имаш ли един? Разкажете ми всичко за това в коментарите.

13. Чипс. Боже, аз съм любител на чиповете. За мой късмет мога да се насладя на колкото си искам чипове, когато ги правя от зеленчуци! Подобно на пържените картофи, можете да направите много различни зеленчуци на чипс, просто да ги нарежете на тънко и да дехидратирате или печете във фурната си! Обичам да използвам обикновени картофи или сладки картофи, за да приготвям вегетариански чипс. Перфектната закуска!

14. Запазих най-доброто за последно според мен: зеленчуци в десерти. Правилно сте чували: зеленчуците могат да добавят удивителна консистенция и вкус към много десерти! В моя блог има няколко опции, като тези хапки от сладки картофи, хляб от тиквички, сладолед от авокадо, трюфели от авокадо и морковена торта, но също така има и авокадо брауни в списъка ми с неща, които да опитате. Ммм!

Чувствате ли се вдъхновени? Какво ще правите тази седмица, за да включите повече зеленчуци във вашата ежедневна диета?!