отслабване

Трансмазнините са най-големите ви врагове. Според Американската сърдечна асоциация и научните изследвания транс-мазнините увеличават риска от сърдечни заболявания, затлъстяване, възпаление и рак (1), (2). За да се противодейства на това, FDA постави ограничения върху употребата на транс-мазнини (3). За съжаление, много храни, които рутинно прекаляваме, все още са заредени с частични трансмазнини.

Така че, ако смятате, че сте напълняли, затруднявате се да отслабнете и не се чувствате така добре, както преди, трябва да започнете да избягвате трансмазнините. Тази статия изброява 15 храни с мазнини, които са фатални и принадлежат на кошчето вместо на червата. Погледни.

Но първо трябва да разберете защо транс-мазнините са толкова вредни за вашето здраве. Позволете ми да ви върна към основите и да ви помогна да разберете какво всъщност представляват трансмазнините и как те влияят на организма.

Какво представляват транс мазнините?

Трансмазнините са ненаситени мастни киселини. Те се намират в оскъдни количества в млякото, маслото, агнешкото и говеждото. Химичната структура на ненаситените мастни киселини има повече от една двойна връзка и конфигурация „cis“ (от същата страна на двойната връзка). Много хранителни компании обаче рутинно използват транс-мазнини, като частично хидрогенират цис-транс-мазнините. Транс конфигурацията спомага за подобряване на вкуса, увеличава срока на годност и е евтина. Но този „транс“ (диагонално противоположната страна на двойната връзка) е опасен за вашето здраве.

Тези транс-мазнини понижават добрия холестерол (HDL холестерол) и увеличават лошия холестерол (LDL холестерол), като по този начин увеличават риска от сърдечни заболявания и инсулт. Те също така причиняват наддаване на тегло, което в крайна сметка води до диабет и свързани със затлъстяването здравословни усложнения.

Така че, най-добре е да избягвате храни с високо съдържание на трансмазнини. Превъртете надолу, за да разгледате 15-те храни с високо съдържание на мазнини.

15 храни с високо съдържание на транс-мазнини

1. Торти и пайове

Тортите и смесите за пайове съдържат много трансмазнини. Въпреки че могат да изброят 0 транс-мазнини, съгласно правилата и насоките, компаниите имат право да пишат 0 g транс-мазнини, ако съдържат 0,5 g транс-мазнини на порция. И както знаете, не много от нас залепват само една порция. Няколко порции могат да ви накарат да трупате трансмазнини и да доведе до артериални блокове в дългосрочен план.

2. Бисквити, бисквитки и бисквити

Бисквитите, крекерите и бисквитките имат люспеста текстура. И повечето хранителни компании използват транс-мазнини, за да изградят хрупкава текстура, която толкова обичаме. Трансмазнините увеличават срока на годност, което им позволява да продават продукта за по-дълго време и помага на купувача да ги съхранява в продължение на месеци. Направете бисквити, бисквити и бисквити, използвайки здравословни масла и по-малко захар или заместител на рафинирана захар, които са по-здравословни от пакетираните.

3. Маргарин, масло, лой и свинска мас

Животинските мазнини като лой и свинска мас и млечните мазнини като маргарин и масло са складове за нездравословни трансмазнини. Една порция масло съдържа 0,2 грама транс-мазнини, но ние консумираме много повече масло, отколкото само една част от него на ден. Една супена лъжица маргарин съдържа 2,1 грама трансмазнини, а лойът и свинската мас са животински мазнини, използвани за приготвяне на пържени картофи и други пържени храни. При високи температури лойът и свинската мас стават токсични и нездравословни за сърцето ви.

4. Микровълнова пуканки

Ароматизираните и хрупкави пуканки във филмите са мач, направен в рая. Но не забравяйте да получите билета си до небето толкова бързо! Пуканките като цяло са чудесен източник на фибри и витамини, но не и на микровълнови или филмови пуканки. Така че, най-добре е да избягвате да консумирате пакетирани пуканки.

5. Сандвичи за закуска

Ако имате навика да хващате пакетиран сандвич сутрин, вероятно консумирате много трансмазнини през първото хранене за деня си. Пакетираните сандвичи съдържат около 1 грам транс-мазнини и имат други съставки, които съдържат частично хидрогенирани масла. Така че, избягвайте да консумирате пакетирани сандвичи за закуска. Вместо това си вземете купа овесени ядки.

6. Понички

Много от нас обичат поничките. Но те са заредени с въглехидрати, а дълбокото пържене в масло също ги прави претоварени с транс-мазнини. И ако имате глазура върху тях, вероятно консумирате най-лошия и опасен вид понички. Забранете изцяло поничките от вашата диета, за да подобрите здравето на сърцето и липидния профил в кръвта.

7. Кремообразни бонбони

Кремообразните бонбони са вкусни и гладки. И всеки бонбон съдържа около 0,5 грама трансмазнини. Но уловката е, че не спираме само на един бонбон, нали? Консумирането на твърде много бонбони, пълни със сметана, може да натрупа тон трансмазнини в тялото ви. Освен това те са заредени със захар, което ще ви накара да наддадете на тегло и ще ви попречи да го загубите.

8. Пържени храни

Хрупкавите пържени храни имат страхотен вкус, а хрущенето допринася за цялостното изживяване на храната. На етикетите може да пише 0 g транс-мазнини, но както бе споменато по-горе, FDA позволява на компаниите да декларират 0 g транс-мазнини в една порция, ако съдържат 0,5 g транс-мазнини на порция. Склонни сме да прекаляваме с пържените храни, защото те имат страхотен вкус и буквално не можем да се спрем. Така че, най-добре е да избягвате консумацията на пържени храни по всяко време.

9. Замразени храни

Замразените храни като замразена пица и замразени готови храни са богати на трансмазнини, заедно с въглехидрати, сол и захар. Те съдържат около 1 g транс-мазнини на порция и точно както всяка друга пържена храна, всички ние можем да прекалим и да консумираме много от тях, без дори да осъзнаваме. Избягвайте да купувате тези храни, за да можете да намалите приема на трансмазнини.

10. Фъстъчено масло (с изключение на натурално фъстъчено масло)

Фъстъците са здравословни, но освен това са и с високо съдържание на калории. Фъстъците съдържат здравословни мазнини - но те могат да помогнат само ако ги консумирате в ограничени количества. Частично хидрогенирано палмово масло се използва в пакетираното фъстъчено масло, за да се предотврати покачването на естествените масла, намиращи се в фъстъците. И тук нещата тръгват надолу за любителите на фъстъченото масло. Следващият път, когато мислите да довършите половината буркан с фъстъчено масло, помислете за броя на трансмазнините, които консумирате, и какво може да причини на сърцето ви. Изберете натурално фъстъчено масло, което трябва да разбъркате, за да се смеси. Те нямат трансмазнини и определено е част от здравословната диета.

11. Смесени растителни масла

Смесените растителни масла са смес от растителни масла, които са рафинирани, дезодорирани и избелени. Тези растителни масла се използват при готвене, пържене, печене, заледяване, пълнене и пикантни глазури. Колкото повече загрявате маслото, толкова повече са шансовете, че ще консумирате трансмазнини. Избягвайте пържене или пържене на храни в тези масла. Също така изберете здравословен заместител на тези масла, за да поддържате нивата на трансмазнините до минимум.

12. Печени храни

Печените храни като бутерчета, сладкарници, кроасани и тарта са вкусни, но заредени с трансмазнини. Особено опакованите. Трансмазнините правят тези храни хрупкави и люспести, което добавя към вкуса. Опитайте се да ги правите у дома, като използвате здравословни източници на мазнини. Те може да не се окажат „тип ресторант“, но определено ще бъдат „здравословен тип“.

13. Палачинки и вафли

Страхотно за закуска, да, но не толкова за вашето здраве. Особено ако приготвяте палачинките и вафлите с готов микс за палачинки и вафли. Пригответе тестото у дома и използвайте здравословно масло или никакво, за да направите палачинките.

14. Сладолед

Любителите на сладоледа, ето лошите новини. Сладоледите, които получавате от пазара, са с високо съдържание на захар и транс-мазнини и могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет. Направете няколко домашни попси или добавете плодове към замразено кисело мляко или просто направете партида сладолед у дома.

15. Не млечни кремове

Сметаните без млечни продукти не съдържат традиционния крем. И за да компенсират вкуса и текстурата, те съдържат транс-мазнини, особено овкусените, като френска ванилия, лешник и др. Използвайте традиционни сметани или консумирайте черно кафе или зелен чай, за да избегнете консумацията на трансмазнини от тези сметани. Можете също така да използвате бадемово мляко, което е чудесна не млечна алтернатива за поставяне в кафе.

Ето ви - 15 храни с високо съдържание на транс-мазнини, които трябва да избягвате. Знам, сигурно си мислите колко скучен би бил животът ви без тези вкусни храни. Но опасностите, които крият, не са измислени. Намалете приема на транс-мазнини постепенно и ще видите положителна разлика в отношението си към храната и тялото си. Така че, кажете НЕ днес, кажете НЕ сега! Пази се!

Опровержение: „Съдържанието в тази статия не е предназначено да замести професионалните медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете диета, упражнения или режим на добавки. Тази статия е предназначена само за образователни цели. "