Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване на информация Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

японски

Ето страхотна селекция от японски рецепти за салати, които можете да правите и да се наслаждавате целогодишно.

Независимо от сезона, повечето японски ястия се сервират със салата, за да се поддържат нещата в равновесие. Добре съставената салата освежава небцето, придава цветен цвят, а свежите вкусове подобряват всичко останало на масата.

Така че ето няколко популярни японски рецепти за салата, които допълват основните ви ястия. Включих и няколко салати в западен стил, които са обичани в Япония. Най-хубавото е, че повечето от тези рецепти могат да бъдат приготвени за кратко време.

С тези 15 вкусни, живи, здравословни, лесни за следване рецепти за салата се надявам да се наслаждавате на зеленчуците си през цялата година!

15 лесни рецепти за японска салата

1. Японска салата от спанак със дресинг от сусам

Тази спаначена салата е облечена в орехов ароматен сос, където прясно смлян сусам се комбинира със соев сос, захар, саке и мирин за мощен вкус. Тази лесна салата не само допълва всички японски храни, но също така прави здравословно допълнение към вашите обяди за бенто!

2. Салата с дресинг от вафу

Дресингът от вафу просто се отнася до „дресинг за салата в японски стил“, където сместа се състои от соев сос, оризов оцет и растително масло. Има много варианти на дресинг от вафу, но моята рецепта включва настърган лук за допълнително цингиране и вкус. Този популярен японски дресинг е толкова универсален, че можете да му се насладите с всякакви комбинации от салата.

3. Японска салата с дресинг от моркови и джинджифил

Ако вечеряте редовно в японски ресторанти в САЩ, вероятно сте запознати със салати, които се сервират с дресинг от моркови. Направен с прясно пюре от моркови, джинджифил и мисо, сладко-остър дресингът е ярък, освежаващ и здравословен. Подготовката отнема само 10 минути, тази рецепта за дресинг на салати е сигурен пазител!

4. Японска салата Кани

Хвърлена в купа с хрупкава маруля, освежаваща краставица, сладка царевица и месо от раци, тази японска салата от раци с дресинг от понцу-майонеза е възхитителна, независимо как я сервирате.

5. Пикантна салата от кълнове

Обичате хрупкав рамен, доливащ с ритник? Ще трябва да опитате тази салата от пикантни бобчета. Пиперливият, пикантен сусамов вкус от соса ще събуди небцето ви. Можете също да сервирате тази салата като предястие, когато имате нужда от леко докосване на подправка, за да допълвате основното си ястие.

6. Японска салата със сусамов дресинг

Сусамовият дресинг е класически японски дресинг, използван в много рецепти за салати. Сусамовите семена се препичат внимателно в тиган до аромат и след това се разбъркват добре с кремообразна майонеза, оризов оцет, соев сос, мирин и сусамово масло. Дресингът може да се съхранява в хладилник до една седмица, затова продължете и направете по-голяма партида и се наслаждавайте с обикновена салата по всяко време!

7. Салата от пролетен микс със сладък дресинг от мисо

Мисо добавя прекрасна дълбочина към дресинга за салата. Тук добавих филийки авокадо, прясна мента с пролетния микс от салата и го покрих със сладко мисо дресинг за вкусно сдвояване.

8. Японска картофена салата

Японската картофена салата е основно ястие за домашно приготвяне в Япония. Малко по-различни от американските версии, картофите са грубо намачкани и комбинирани с всякакви цветни съставки, а след това подправени с японска майонеза и понякога оризов оцет. Ако имате незабавно гърне, можете също да приготвите картофената салата по тази рецепта, за да спестите време.

9. Салата от авокадо, скариди и броколи

Можете да намерите тази популярна салата в повечето деликатеси в универсалните магазини в Япония. Много е лесно да се направи и у дома! Хрупкава краставица, меко сварени яйца, авокадо, броколи и сочни парчета скариди, хвърлени заедно в кремообразен дресинг, тази японска салата от авокадо и скариди е изцяло свързана с текстурата и хапването.

10. Броколини Гомае

Друг вариант на gomaae - този път с броколини. Среща между броколи и китайски броколи, Броколини не само имат страхотна текстура, но и са много хранителни. Облечени в сусамов сос, Broccolini Gomaae буквално се съчетава с всичко. Няма броколини? Опитайте с обикновени броколи.

11. Harusame (японска салата от стъклена юфка)

Леки юфка, свежи зеленчуци и солена шунка, всички хвърлени в остър сусамов соев винегрет. Това прави чудесно самостоятелно хранене също!

12. Салата от октопод (Tako Su)

Знаете ли, че октоподът оглавява модерния списък с храни през 2017 г.? Ако успеете да намерите оксипод със сашими/суши в японски магазин за хранителни стоки, силно препоръчвам да опитате тази салата от октопод. Смесена с краставица, уакаме и печен сусам, тази салата е леко ароматизирана за съвършенство.

13. Медена сусатова салата от сусам от ширатаки

Студени и освежаващи юфка Ширатаки с меден сусамов дресинг, който може да бъде основно ястие или салата! Нагоре юфка с настърган яйчен креп, пиле и краставица. Това е перфектна лятна юфка без вина, която е с ниско съдържание на калории.

14. Японска салата с макарони

Хвърлена в кремообразен, остър и сладък дресинг, тази японска макаронна салата е идеалното гарнитура, която да сервирате на следващото си барбекю и готвене.

15. Салата от ябълков орех

Тази тръпчива и вкусна ябълкова орехова салата в кремообразна гръцка салата от кисело мляко ще получи голямо да от децата! Ако имате у дома японска майонеза с марка Kewpie, можете да опитате и моята ябълкова салата в японски стил тук.

Още рецепти за салата, на които ще се насладите:

Направихте ли този рецепт?

Ако направите тази рецепта, щракнете снимка и я маркирайте #justonecookbook - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram, Facebook, и Twitter !