Търсите здравословна зърнена култура? Използвайте тези правила за четене на етикети за хранене, за да намерите здравословна зърнена култура за децата си (и вие също!).

храни

Зърнените култури са нещо, за което ме питат много: Зърнените храни са здравословни или това е лошо за вас? Трябва ли да търся здраво сърце, високо калорично, ниско захарно, пълнозърнесто или с високо съдържание на фибри? Затова се радвам да споделя този откъс от новата книга Mom’s Sugar Solution, написана от диетолога Лора Хувър от сайта Smart Eating For Kids. Тя споделя правилата за четене на етикети, които използва, за да намери здравословна зърнена култура, както и списък с 20 кирки с ниско съдържание на захар.

Как да изберем здравословна зърнена култура

От Лора Хувър, MPH, RDN

Готовите за консумация зърнени закуски имат много практически предимства: Те са достъпни, бързо се качват на масата, не изискват почти никакво почистване и обикновено се харесват. За съжаление много от тях са заредени със захар. За щастие, с повече от 100 вида зърнени храни в повечето хранителни магазини, има няколко, които могат да се поберат в начина на живот с ниско съдържание на захар. Следните хранителни критерии могат да ви помогнат да направите интелигентен избор:

Потърсете зърнени храни с ≤200 калории

По принцип зърнените храни за закуска на вашето дете трябва да съдържат около 200 калории или по-малко на порция. Това дава възможност за добавяне на мляко и плодове, като същевременно остава в рамките на разумен калориен диапазон за деня. Когато четете хранителните факти, за да определите калориите, не забравяйте да проверите размера на порцията.

Размер на порция зърнени храни може да варира от 1/2 чаша до повече от една чаша. Ако знаете, че детето ви обикновено яде повече от половин чаша от дадена зърнена култура и че зърнената култура има относително висок брой калории, е време да намерите по-добра алтернатива.

Потърсете зърнени закуски с ниско съдържание на захар (≤6 грама)

Като цяло, изберете зърнени храни, които имат 6 грама или по-малко от общата захар. Когато четете списъка на съставките, внимавайте за зърнени култури, които имат множество форми на захар (т.е. изпарен сок от тръстика, концентрат от плодов сок). Също така много пъти зърнените култури използват сушени плодове, които са били покрити със захар. По-добре е просто да добавите свои неподсладени сушени плодове.

Ако любимата зърнена закуска на детето ви е малко по-висока от това количество, опитайте да я смесите с друга опция без захар или с ниско съдържание на захар. Това може да бъде и добра стратегия за използване, когато детето ви премине към начин на живот с по-ниско съдържание на захар.

Вашите деца се нуждаят от зърнени храни с високо съдържание на фибри (≥5 грама)

Изберете зърнени храни с най-малко 5 грама фибри, за да помогнете на детето си да постигне препоръчителната дневна стойност от 25 грама и да се чувства сито до обяд. В допълнение към четенето на етикета за хранителните факти за количеството фибри, потърсете и първите съставки като 100% пълнозърнеста пшеница, овес или друго зърно.

Ако на предната страна на кутията пише „пълнозърнест“, то поне половината зърнени съставки са цели. Ако пише „100% пълнозърнесто“, това означава, че всички зърнени съставки са пълнозърнести. Ако любимата зърнена култура на вашето дете е с ниско съдържание на захар, но също и с ниско съдържание на фибри, добавете свои собствени топинги, за да увеличите съдържанието на фибри, като пресни плодове, ядки, ленени семена или семена от чиа.

Може също да ви хареса: Зърнените храни здравословни ли са за деца? Ето фактите!

Намерете зърнени храни без изкуствени оцветители или аромати

Някои зърнени култури използват изкуствени оцветители, за да придадат на зърнените култури привлекателен цвят. Изследванията обаче показват, че около 15 процента от населението може да са чувствителни към тези багрила, което води до хиперактивност или проблеми с вниманието. Най-добре е да ги избягвате напълно.

По същия начин някои зърнени храни използват изкуствени подсладители като сукралоза и ацесулфам калий като начин за намаляване на съдържанието на захар и/или калории. Отново има някои доказателства, свързващи тези съставки с потенциални отрицателни ефекти върху здравето, което ги прави най-добре да се избягват.

Кои са най-добрите здравословни зърнени култури?

Ето списък от 20 зърнени храни с ниско съдържание на захар и с високо съдържание на фибри:

  • Arrowhead Mills® Puffed Millet (Общо захар: 0 g)
  • Настъргана пшеница Barbara’s Bakery® (Обща захар: 0 g)
  • Kashi® 7 пълнозърнести буфери (Обща захар: 0 g)
  • Чисто Elizabeth® Apple Cinnamon Pecan Ancient Grain Овесени ядки (Обща захар: 0 g)
  • Bob’s Red Mill® Безглутенова класическа овесена каша (Обща захар: 1 g)
  • Cascadian Farms® Purely O’s (Обща захар: 1 g)
  • General Mills® Cheerios (Обща захар: 1 g)
  • Erewhon® канела хрупкав кафяв ориз (Обща захар: 2 g)
  • Мюсли Bob’s Red Mill® Paleo Style (Обща захар 3 g)
  • General Mills® Kix (Обща захар: 3 g)

  • General Mills® Wheaties (Обща захар: 4 g)
  • Barbara’s Bakery® Original Puffins (Обща захар: 5 g)
  • Barbara’s Bakery® Cinnamon Puffins (Обща захар: 5 g)
  • Barbara’s Bakery® Honey Rice Puffins (Обща захар: 5 g)
  • General Mills® Total (Обща захар: 5 g)
  • Препечени овесени зърнени храни от сърце до сърце (общо захар: 5 г)
  • Nature's Path® Овесени хапки (Обща захар: 5 g)
  • Barbara’s Bakery® Puffins с фъстъчено масло (Обща захар: 6 g)
  • Purely Elizabeth® Original Ancient Grain Granola (Обща захар: 6 g)
  • Quaker® Life Original (Обща захар: 6 g)

Изтеглете БЕЗПЛАТНО Laura’s ръководство за придружител за пазаруване за списък със 100 елемента с по-ниска захар, които все още имат страхотен вкус. Включва зърнени храни, барове на мюсли, кисело мляко, бисквитки, бисквити, плодови закуски, замразени лакомства и сосове, повечето от които имат по-малко от 6 грама обща захар.

Разкриване: Тази страница съдържа партньорски връзки на Amazon. Ако закупите продукт чрез тази връзка, разходите ви ще бъдат същите, но ще получа малка комисионна. Участник съм в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ми осигури средства за печелене на такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.