Студена вода, затлъстяване и болести

През 1969 г. съветски рентгенолог на име проф. В. Д. Линденбратен се опитва да задържи бариевата каша в стомаха на пациентите достатъчно дълго, за да проведе рентгеново изследване.

Екипът му открива интересен факт: ако кашата се дава без предварително загряване (веднага от хладилника), тя напуска стомаха по-бързо, отколкото рентгенолозите успяват да настроят не особено съвършеното си оборудване.

Лекарите станали любопитни за този факт и провели някои допълнителни експерименти. Те открили, че консумацията на студена напитка по време или малко след ядене намалява времето, което остава в стомаха от 4-5 часа до само 20 минути.

Вижте повече за това: Линденбратен Виталий Давидович „Материали по въпроса за ефекта върху топлината върху организма“, 1969 г., Институт по експериментална медицина, АМН на СССР, Ленинград.

студена
Накратко, когато пием студена вода или други напитки, храната буквално се изтласква от стомаха.

Това е, първо, директен път към затлъстяването, тъй като е невъзможно да се насити такава храна, а чувството на глад се връща много бързо.

На второ място, така започва процесът на гниене в червата. Това се случва, защото в стомаха не е имало нормално храносмилане и храната не е могла да бъде правилно разградена в следващите части на храносмилателния канал. Вместо вещества, които могат да бъдат усвоени и използвани от организма, ние получаваме непрекъснат протеин, който причинява възпаление и други заболявания.

Мъката обаче може да бъде радост на другия. Използвайки този феномен, индустрията за бързо хранене може да спечели много пари. Когато измива храната с ледени напитки, човек никога не може да яде достатъчно, за да се чувства удовлетворен, което означава, че ще идва да яде все повече и повече. За тази цел се доставя ледена вода без искане за безплатно, ледените безалкохолни напитки са относително евтини и се популяризират агресивно от ярки плакати и досадни видеоклипове.

В същото време горещите напитки са настроени на доста висока цена, не са включени в менютата и рядко се рекламират.

Стомахът е място, където се извършва подготовката на протеини за последваща обработка и усвояване. Следователно, ако пиете някаква студена напитка след хранене, протеинът в храната няма да бъде напълно обработен в стомаха: той няма да се разгради до аминокиселини.

Това е, което Аюрведа преподава от хилядолетия: не пийте никакви студени напитки непосредствено преди или след хранене. Всички напитки трябва да са със стайна температура или по-висока.

Друго популярно заблуждение е, че студената вода утолява жаждата по-бързо. Физиолозите обясняват, че това не е така. Студената вода изисква много повече време, за да бъде усвоена от тялото: за това тя трябва да се загрее в стомаха до телесна температура, което отнема време и енергия.

Водата със стайна температура или дори по-топла се абсорбира веднага и носи незабавно облекчение.

Ако посетите държава с по-топъл климат, като Египет или Индия, може да се изненадате да видите нейните граждани да се наслаждават на горещ чай навън през лятото. Защо трябва да пием ледена вода в климатизирана стая през зимата в щата Мейн?

Студената бучка храна ще напусне стомаха много бързо и целият протеин в храната ще се разлага в червата (необработените протеини при температура 36,6 ° C (97,88 ° F) и над разпадат много бързо).

Следователно, ако пиете студена напитка малко преди или след хранене, ще загубите не само парите, похарчени за храната, но и здравето си (можете да получите някои форми на възпалителни заболявания на червата като колит, ентерит, дисбактериоза и т.н., които от своя страна са коренът на много други телесни проблеми).

ДНЕС СЪВЕТ: Всичко по-горе важи и за сладоледа! Ако ядем сладолед или смути скоро след или преди хранене, ще получим същия резултат - непреработената бучка храна ще напусне стомаха ни, а протеините ще останат неразградени. Насладете се на тези лакомства поне два часа след хранене.