Свързани статии

Практикуването на здравословни хранителни навици и много упражнения са ключовете за засилване на метаболизма и изгаряне на мазнините. Правилният избор на храна помага на тялото ви да функционира с оптималната си ефективност и ускорява метаболизма ви. Храненето с храни, богати на протеини и фибри, може да ви помогне да постигнете и поддържате здравословно телесно тегло през целия си живот.

храни

Рибите като сардини, сьомга, риба тон и скумрия са богати на омега-3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху метаболизма. Според Американската сърдечна асоциация хората трябва да ядат тлъста риба поне два пъти седмично. Една порция е 3,5 унции варена риба. Една порция или 3,20 унции сардини осигурява 1,34 грама или 55,8 процента от препоръчителната дневна стойност за омега-3 мастни киселини. Една порция или 4 унции сьомга осигурява 1,47 грама или 61,2 процента от препоръчителната дневна стойност за омега-3 мастни киселини. Една порция или 4 унции тон осигурява 0,33 грама или 13,8 процента от препоръчителната дневна стойност за омега-3 мастни киселини. Тези риби повишават нивата на ензимите за изгаряне на мазнини и намаляват нивата на ензимите за съхранение на мазнини. В допълнение, омега-3 мастните киселини понижават нивата на лептин в организма, като по този начин позволяват на тялото ви да изгаря калории с много по-бързо темпо. Лептинът е хормон, който играе важна роля в контрола на теглото.

Плодове и зеленчуци

Плодовете като боровинки и ягоди са с високо съдържание на фибри, което помага на тялото ви да изгаря мазнините, като придвижва този макронутриент през храносмилателната система по-бързо. Препоръчителният дневен прием на фибри е 38 грама за мъжете и 25 грама за жените на възраст до 50 години. Една чаша сурови боровинки съдържа 3,6 грама фибри, което дава на жените 14 процента от препоръчителния им дневен прием, а на мъжете 9 процента от препоръчителния им дневен прием. Една чаша нарязани ягоди съдържа 3,3 грама фибри, което дава на жените 17 процента от препоръчителния им дневен прием, а на мъжете 11 процента от препоръчителния им дневен прием. Също така храни, богати на витамин С като цитрусови плодове, помагат на тялото ви да изгаря бързо мазнините и засилва метаболизма ви. Според проучване, проведено от изследователите от клиника Скрипс, цитрусовите плодове като лимони, лайм, портокали и грейпфрут притежават химични свойства, които спомагат за намаляване на нивата на инсулин, насърчавайки загубата на тегло.

Броколите са кръстоцветни зеленчуци, които спомагат за засилване на метаболизма и насърчаване на загубата на тегло. Той е зареден с калций, фолиева киселина, фибри, витамин А и витамин С. Той е пълен с мощни фитохимикали, които играят важна роля в развитието на силна имунна система.

Зелен чай

Зеленият чай съдържа естествен стимулант, наречен кофеин, който увеличава сърдечната честота, предизвиквайки метаболизма да изгаря с по-висока скорост. Също така стимулира използването на мастни киселини, като по този начин се избягва съхранението на мазнини. Една чаша зелен чай съдържа приблизително 30 милиграма кофеин. Две чаши зелен чай се равняват на една порция. Според проучване, публикувано в изданието от април 2010 г. на списанието „Физиология и поведение“, комбинацията от зелен чай и кофеин помага за подобряване на окисляването на мазнините и поддържането на теглото. Кофеинът не е вреден, когато се приема умерено, но твърде много кофеин може да причини гадене, повишено кръвно налягане и безсъние.

Химическият епигалокатехин галат от зеления чай, или ECGC, помага да се засили вашият метаболизъм и да се подобри работата на мозъка и нервната система. ECGC е антиоксидант, който помага за защита срещу сърдечни заболявания и инсулт. Освен това помага за борба с рака, насърчава загубата на тегло, понижава холестерола и стимулира имунната система на тялото ви.

Пикантни храни

Пикантните храни като чушките съдържат химично съединение, наречено капсаицин, което дава тласък на метаболизма ви и увеличава сърдечната честота. Капсаицинът повишава вътрешната температура на тялото ви, като по този начин ви помага да изгаряте повече калории. Също така помага за насърчаване на загуба на тегло. Според проучване от университета Лавал в Квебек, мъжете, които са яли закуски, които съдържат червен пипер и са пиели кафе, са изгаряли близо 1000 повече калории на ден, отколкото техните колеги от контролната група.

Постни протеинови храни

Постните протеинови храни като постно говеждо, пилешко, пуешко, ядки, леща и зърнени култури помагат за пълния ход на метаболизма. Тези храни ви помагат да изградите чиста мускулна тъкан и да загубите мазнини. Те осигуряват усещане за ситост за дълго време. Високопротеиновите храни като говеждото съдържат основни аминокиселини, които спомагат за увеличаване на енергийните разходи и метаболизма. Високопротеиновата диета също предотвратява наддаването на тегло след отслабване.

Нискомаслени млечни продукти

Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са богати на калций и играят ключова роля в регулирането на енергийния метаболизъм. Отличните източници на калций включват кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, сирене и мляко. Тези храни осигуряват допълнителни хранителни вещества, които са жизненоважни за здравето и увеличават разграждането на мазнините в мастните клетки, като по този начин подпомагат усилията за отслабване. Освен това те съдържат висококачествени протеини, които помагат за потискане на апетита. Висококачествените протеинови храни съдържат всички аминокиселини, които съставят градивните елементи на протеина. За разлика от това, дефицитът на калций в тялото ви може да предизвика освобождаването на хормон, наречен калцитрол, който стимулира съхранението на мазнини.

  • Мъжко здраве: 15 изгорени храни, които изгарят килограми
  • Американска сърдечна асоциация: Риби и Омега-3 мастни киселини
  • Най-здравословните храни в света: Омега-3 мастни киселини
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Ягоди, сурови
  • Служба за земеделски изследвания на USDA - Лаборатория за хранителни вещества: боровинки, сурови
  • Физиология и поведение: Катехини за зелен чай, кофеин и регулиране на телесното тегло
  • MayoClinic.com: Кофеинът помага ли при отслабване?

Мала Шривастава обхваща здравето и бизнеса за няколко онлайн публикации. Притежава магистърска степен по микробиология от Индийския университет HNB Garhwal и магистър по фармацевтичен бизнес мениджмънт от университета ICFAI.