Поради Божията доброта и любов към нас, Той изложи диетични принципи (в Левит 11 и Второзаконие 14), неща, които ние трябва и не трябва да считаме за „храна“. Ето 3 интересни факта за млечните продукти в Библията.

интересни
Сиренето се споменава като храна само веднъж в Библията.

Думата „сирене“ или подквасено мляко се появява два пъти във версията на King James.

И когато Давид дойде в Маханаим, Шоби, синът на Нахаш от Рава от синовете на Амон, и Махир, синът на Амиил от Лодебар, и Барзилай Галаадецът от Рогелим, донесоха легла и чаши и глинени съдове и пшеница, ечемик и брашно, пресъхнала царевица, боб и леща и пресъхнала каша, и мед, и масло, и овце, и сирене от кине, за Давид и за хората, които бяха с той, за да яде; защото те казаха: Народът е гладен, уморен и жаден в пустинята. (2 Царе 17: 27-29 KJV)

В този раздел синът на Давид, Авесалом, се беше надигнал срещу баща си. Докато Давид и хората му бяха в движение, трима мъже от децата на Амон и Галаад (невярващи) донесоха храна, включително сирене и други предмети, за да им помогнат.

Не си ли ме излял като мляко и ме е подсирил като сирене? (Йов 10:10 KJV)

В този раздел Йов се оплаква на Бог за живота си, казвайки, че Бог ме е „съсипал като сирене“. Най-вероятно той е имал предвид подквасеното мляко, тъй като няма други препратки към сиренето като храна преди Йов (Йов е написан преди 2 Царе).

Само веднъж в KJV се използва сирене по отношение на храна, макар и храна на амонитите/гилеадитите. Няма данни Божиите хора да ядат сирене. Маслото обаче се използва 10 пъти в KJV като храна за децата на Израел.

Кравето мляко, козето и овчето мляко бяха споменати в Библията.

Ето няколко справки за млякото като храна.

И Авраам изтича до стадото и взе теле, нежно и добро, и го даде на млад мъж; и той побърза да го облече. И той взе масло, мляко и телето, което беше облякъл, и го постави пред тях; и той застана до тях под дървото и те ядоха. (Битие 18: 7-8 KJV)

Кисело масло и овче мляко с агнешки мазнини и овни от породата Башан и кози с мазнини от пшенични бъбреци; и си пил чистата кръв от гроздето. (Второзаконие 32:14 KJV)

И той й каза: Дай ми да пия малко вода; защото съм жаден. И тя отвори бутилка мляко, напои го и го покри. (Съдии 4:19 KJV)

Той поиска вода, а тя му даде мляко; тя донесе масло в господарски съд. (Съдии 5:25 KJV)

И ще имате достатъчно козе мляко за храната си, за храната на дома си и за издръжката на момичетата си. (Притчи 27:27 KJV)

Влязох в градината си, сестра ми, съпруг/а; събрах смирна със своята подправка; Изял съм пчелната си пита с моя мед; Пил съм виното си с млякото си: яжте, приятели; пий, да, пий обилно, възлюбени. (Песен на Соломон 5: 1 KJV)

Хо, всеки, който жадува, дойде при водите, а който няма пари; елате, купувайте и яжте; да, елате, купете вино и мляко без пари и без цена. (Исая 55:11 KJV)

Ето, затова ще те предам на мъжете от изтока за притежание и те ще поставят дворците си в теб и ще обитават в теб: ще ядат плодовете ти и ще пият млякото ти. (Езекиил 25: 4 KJV)

В книгата Ежедневието в старозаветни времена , E. W. Heaton пише за напитките, използвани от израилтяните:

„Тъй като водата беше оскъдна и не беше много вкусна, беше изпито доста мляко. Идва от кози и овце. Иврит има дума за прясно мляко, но в климата на Палестина не може да се използва толкова, колкото друг термин, означаващ кисело мляко или извара. Веднага след като прясното мляко беше поставено в шишето с козя кожа, то леко се сгъсти и вкисна. Още по-добре, смяташе се, за утоляване на жаждата. "

Имайте предвид, че горните стихове се отнасят до млякото в неговото естествено, сурово, неподправено състояние. Чистото сурово мляко от овце и кози, хранени с трева, предлага много чудесни хранителни вещества, които насърчават здравето. Пастьоризираното краве мляко, което имаме днес, е нещо съвсем друго.

Изразът „земя на мляко и мед“ е преносен, а не буквален.

Първите споменавания за „земя, в която текат мляко и мед“ са в Изход 3.

И слязох да ги избавя от ръката на египтяните и да ги изведа от тази земя в добра земя и голяма, в земя, в която текат мляко и мед; до мястото на ханаанците, хетейците, аморейците, перизейците, евейците и евусейците. (Изход 3: 8 KJV)

И казах: Ще ви изведа от бедствието на Египет в земята на ханаанците, хетейците, аморейците, перизейците, евейците и евусейците в земя, в която текат мляко и пчелен мед. (Изход 3:17 KJV)

Обещаната земя, за която се казваше, че „тече с мляко и мед“, е в противовес на страданието, което израилтяните претърпяха под ръката на египтяните. Това е фигурата на речта sинекдоха или прехвърляне. Това е размяната на една идея с друга свързана идея. Според E. W. Bullinger’s Фигури на речта, използвани в Библията, „Медът се слага за всичко, което е сладко и вкусно.“

Млякото означава плодородие на земята, хранене от майка.

Проблемът със съвременните млечни продукти.

Ако млякото (и неговите подпродукти масло, сирене, заквасена сметана, кисело мляко и кефир) е толкова питателно, както рекламите ни карат да вярваме, защо причинява проблеми с храносмилането на толкова много хора? Защо хората, израснали другаде по света, консумират млечни продукти без проблем изведнъж не могат да преработят американски млечни продукти?

Отговорът е бета-казеин. Бета-казеинът е протеин, който се намира в кравето мляко и има два вида: А1 и А2 ( 1 ). Повечето хора, които са непоносими към кравето мляко, са чувствителни към А1 бета-казеин и нямат способността да го смилат. А1 бета-казеинът е силно възпалителен за много хора, което може да доведе до синдром на изтичане на червата ( 2, 3 ) .

Дали млякото, което пиете има бета-казеин А1 или А2, зависи от каква порода крави произхожда. Млякото от породи крави, произхождащи от Северна Европа, обикновено има високо съдържание на бета-казеин А1. Млякото А1 идва от породи като Холщайн, фризийски, айрширски и британски шортхорн.

Препоръчително е хората с млечни чувствителни да преминат към Млечни продукти А2 . Млякото с високо съдържание на бета-казеин А2 се среща главно в породи, които произхождат от Нормандските острови и Южна Франция. Това включва породи като Гернси, Джърси, Шароле и Лимузен.

За съжаление няма начин да разберете дали вашите млечни продукти (мляко или сирене) са от крави А1 или А2, освен ако това не е специално обозначено като такова. Най-добре е да се приеме, че е А1 и трябва да се избягва, освен ако не е обозначено друго.

Козето и овчето мляко съдържат само А2 бета-казеин, поради което те трябва да бъдат предпочитани пред кравето мляко/сиренето. Млечни продукти от кози и овце се предлагат в специализирани/здравни магазини. Може да се наложи да го поискате.

Друг проблем на съвременните млечни продукти е пастьоризацията, която променя химическата структура на храната, прави мазнините гранясали, унищожава хранителните вещества и води до образуването на свободни радикали в организма ( 4 ). Пастьоризацията (което е нагряването на храната до 280 градуса по Фаренхайт) не е само за млечни продукти; използва се и върху търговски плодови сокове, оцет, кисело зеле, яйца и ядки.

Ако искате да запазите млечните продукти във вашата диета, препоръчвам сурови млечни продукти (дори сурови кози и овчи продукти). Още по-добре е да се откажете напълно от млечните продукти. Друг вариант е да се премине към кокосови млечни продукти, които не са пастьоризирани. Това е моят личен избор.

Надявам се, че тези 3 интересни факта за млечните продукти в Библията са толкова очарователни, колкото и аз. Консумирате ли млечни продукти?

Научете повече в новата ми книга „Бъди в здравето: Възстановяване на здравето, основано на Библията: Живот в хармония с Божиите начини по отношение на здравето“. Предлага се сега.

Читателски взаимодействия

Коментари

Наистина интересно, Карол! Когато за първи път видях заглавието, бях изнервен, че Библията казваше да не ям сирене, което просто обичам. Lol.
Смешно е и аз - с напредването на възрастта се оказах малко непоносим към млечни продукти. Но когато купувам органично, нехормонно, „чисто“ мляко и сирене, това не ме смущава малко!
Благодаря за това!

LOL, Сюзън, не, забрани за сирене. Аз лично вече не го ям, защото суровото козе и овче сирене е толкова скъпо. Добре, но скъпо.

Рослин Танер Евънс казва

Надявах се, че няма да препоръчате да се откажете от млечните продукти. Обичам сирена и ям главно козя гауда. Ям гръцко кисело мляко и пия кокосово или бадемово мляко. Интересно и информативно както винаги.

Козя гауда звучи прекрасно! Дали някой ще се откаже от млечните продукти или не, зависи от него. За мен направих елиминационни тестове с него и открих, че причинява много слуз, така че е по-добре без него.

Докато четях статията и в началото говорех за Библията - чудех се какво бих могъл да допринеса за коментирането, тъй като изпитвах тревога от скорошните си решения относно млечните продукти. Докато чета, научавам повече защо моите решения. Миналата година със съпруга ми гледахме няколко документални предавания за храната, а едно беше специално за млечните продукти. Вече бях на много ограничена млечна диета, но съпругът ми беше „млякото беше неговата напитка по избор“. Бях готов за киселините в млякото и се опитах да му обясня, надявайки се да се възпира от толкова много. Но той се нуждаеше от факти и документалният филм, който гледахме, беше документиран научен многогодишен проект, който може да се търси другаде. Накратко, той спря студена пуйка. Ние не вярваме, че млечните продукти, на които сме изложени тук в САЩ, обслужват нашето здраве, а по-скоро ни разболяват. Ние избираме кокосова миля по същите причини, които споменавате. Научих от вашата статия и наистина оценявам информацията.

Толкова се радвам да чуя това, Тереза. Понякога просто трябва да го направите за вашето дългосрочно здраве. Добре за вашия мъж!

Обичам начина, по който винаги имаш библейски справки за това как трябва да се храним. Това е ценно обучение. Аз лично обичам сирене. Нямам проблеми с него, но също така не пия мляко ... Аз също отивам за кокосово или бадемово мляко. Започнах да използвам сирене с кокосово мляко и откривам, че го харесвам повече от обикновеното сирене за повечето неща (готвене разумно, но истинско сирене за ядене с вино, моля).

Благодаря за комплимента, Кристи. Важно е да разберем начините на нашия Създател. Моля, кажете ми откъде получавате кокосово сирене, звучи вкусно!

Намерих за очарователно да прочета как млечните продукти се споменават в Библията. Също така облекчен, че сиренето е добре, тъй като го обичам. Установих обаче, че трябва да огранича приема си в наши дни.

Намирам за интересно, че повечето хора, отговарящи на тази публикация, смятат, че сиренето е наред. И това е, стига да е сурово овче или козе сирене, а не пастьоризирано краве сирене А1.

Казва Кристен Уилсън

Наистина не мога да говоря за млечни продукти или Библия, но единственото мляко, което харесвам, е сладоледът. Благодаря ви за споделянето.

Радвам се, че ви хареса.

Казва Сабрина Куайроли

Много интересно. Не съм толерантен към млечните продукти и знаех част от тази информация. Благодаря за споделянето.

Радвам се, че ви хареса.

Също така следя спора за млечните продукти. Откривам, че се чувствам по-здрав и по-малко подут без него. Както веднъж каза един мъдър приятел, млякото се правеше за бебета крави и за никой друг. Освен това беше интересно, че сиренето толкова рядко се споменава в Библията.

И на мен ми стана интересно, Джойс. Благодаря, че прочетохте и коментирахте.

Джаки Хардър казва

Да. Пия мляко (без мазнини). Не толкова, колкото навремето; галон отива дълъг път. Наскоро ме насочиха към бадемовото мляко, което не е лош заместител.

Да, домашното бадемово мляко е добро, просто внимавайте за добавките в бадемовото бадемово мляко, което получавате в магазина.

Майка ми отглеждаше фланелки и не само млякото им беше вкусно, но (в зависимост от кравата) сметаната, която се издигаше до върха на кофата, можеше да бъде от 1/3 до 1/2 от общия брой. Наскоро се опитах да следвам рецепта за чийзкейк от Европа, но ние в Америка нямаме крем с толкова високо съдържание на маслени мазнини, както го правим, затова разговарях със страхотен готвач и тя ми каза да взема сметана от Джърси и да опитам отново. Още не съм опитвал, но от моя опит като дете с трикотажа, мисля, че тя може да има страхотна идея.

Ще трябва да ме уведомиш как става, Джоан. Звучи вкусно!

Вашият пост ми напомня, че все още не съм прочел книга, която закупих преди около една година - The Maker’s Diet. Вчера току-що бях диагностициран с надбъбречна умора и трябва да се потопя, за да видя какви са препоръките за млечните продукти ... не че така или иначе консумирам много млечни продукти.

Рейчъл, наскоро прочетох книга, наречена „Диета за нулиране на надбъбречните жлези“ от д-р Алън Кристиансън. Следвах прости инструкции и след дни се чувствах по-малко уморен и имах много повече енергия.

Казва Бевърли Голдън

В Онтарио се води огромен съдебен процес с млекопроизводител на сурово мляко, който избра да продаде акции от крави, така че той не продава официално продукта на дребно. Само членовете на акции имат достъп до суровите млечни продукти. За съжаление правителството продължава да нахлува във фермата му и да повдига обвинения за разпространение на опасни млечни продукти. Той е много откровен и гласен защитник на ползите за здравето от суровото му мляко. Дори тези, които не могат да пият нито органични, нито пастьоризирани млечни продукти, процъфтяват с неговите. Знам, че в Аризона мога да си купя сирене от сурово мляко и вярвам, че на някои места можете да си купите сурово мляко, мляко. Срамно е, че индустриализацията на млечната индустрия създава опасности за здравето от продукти, които в естественото си и сурово състояние са здравословни! Благодаря, че сподели цялата тази интересна информация, Карол!

Разсмях се, когато прочетох това, Бевърли. Колко креативно е фермерът да направи това! И сте прав, срамота е какво се случва с цялата хранителна индустрия. Всички ние трябва да бъдем бдителни в избора си; това са единствените тела, които получаваме на тази земя.

Джоан М Харингтън казва

Много интересна Карол! Благодаря за споделянето, тъй като не бях наясно с тези 3 факта за млечните продукти в Библията 🙂

Е, добре, тогава е добре, че те попълних, а, Джоан? 😉

Обещаното земно мляко използва само крави от мляко от Джърси.
Ето линк към тяхната страница, която говори за А1 и А2.
http://www.promisedlanddairy.com/our-story/

Казва Карол Ръндъл

Това е добре да се знае. Благодаря!

В заключение на статията си ни кажете, че е най-добре просто да изоставите млечните продукти, въпреки че Бог ни казва, че това е добре за нас, но тъй като науката ви казва, че сте срещу тях, а не бог? какви пълни боклуци сурово тревно мляко особено козе мляко е една от най-добрите подхранващи храни, които можете да имате! някога бях веган и мислех, че млечните продукти са най-лошото нещо в света, но грубо, тъй като всички останали вегански лъжи, които не са истински, сурови млечни продукти на трева, не е същото като глупостите в супермаркетите, които купувате сурово мляко, е начинът, по който Бог е предназначил млякото консумирайте се, а също така се уверете, че получавате достатъчно витамин d и k2 без k2 и витамин d тялото ви не може да използва правилно калция, което обяснява защо толкова много хора днес страдат от слаби кости. суровото козе мляко всъщност помага за излекуване и регенериране на счупени и слаби кости. Аз съм живо доказателство за това!

Казва Карол Ръндъл

Здравейте, Илия, благодаря, че отделихте време да коментирате. Трябва да призная, че първото ви изречение ме обърка, защото никъде в статията не казвам „най-добре е просто да се откажем от млечните продукти, макар че Бог ни казва, че е добре за нас“. Никога в Библията не съм виждал, че Бог казва, че млечните продукти са полезни за нас. В статията правя разлика между краве мляко и козе мляко, всъщност казвам: „Чистото сурово мляко от овце и кози, хранени с трева, пасища, осигурява много чудесни хранителни вещества, благоприятстващи здравето. Пастьоризираното краве мляко, което имаме днес, е нещо съвсем друго. " Съжалявам, че сте разбрали погрешно. Радвам се да чуя, че сте се възползвали от суровото козе мляко. Бог да те благослови!

Казва Кортни С.

Това беше интуитивен, много необходим пост. Оценявам вашите библейски препратки и безпристрастната ви информация, въпреки че сте дали своите мнения и препоръки.

Благодарим ви, че използвате вярата си, за да помогнете на другите сами да вземат информирани решения.

Казва Карол Ръндъл

Благодаря, Кортни. Радвам се, че харесахте моята публикация и я намерихте за полезна.

Г-н MICHAEL F TULK казва

Здравей Загубих много апетит, когато остарея (70) и страдам от стомашен рефлукс. Чух за кефира преди време и когато го видях в продажба готов в нашия магазин Marks and Spencer във Великобритания, си помислих, че ще го опитам. В началото получих лоша реакция и след прием няколко пъти това намаля. Но е скъпо и макар да знам, че трябва да упорствате, докато свикнете, чудя се дали си струва дискомфорта или дори да е вредно. Благодаря за информацията ви за козите и т.н. Спомням си, че веднъж си купих коза гауда. Беше страхотно.! Майкъл.

Казва Карол Ръндъл

Здравей, Майкъл, радвам се, че намериш публикацията ми за полезна. Основната полза от кефира е, че е богат на пробиотици, които са много здравословни. Ако кефирът не ми стоеше добре, щях да търся други източници на пробиотици като кисело зеле (пресния вид, не от консерва), кимчи, комбуча, нато, кисело мляко и др. Със сигурност не бих продължил да ям храна това ми създаде дискомфорт. Прекрасно е, че има толкова много да избирате. И, да, съгласен съм, че козето сирене е страхотно! Карол

Много хубава статия и свършена работа тук, но все още е малко объркване за хората, изглежда. Нека да започна с това. Хората вече не искат хляб и всички казват да спрат да го ядат. добре, винаги се опитвам да свържа нещата с Библията, когато получавам отговора си на въпрос. Когато Библията чете, Исус е хлябът на живота. Това ми казва всичко и хлябът е основна диета за хората. толкова много други споменавания за хляб и дори яде хляб на Тайната вечеря. Не броколи или спанак, които обичам и ям и двете. Въпросът е, че хлябът е основен продукт и говорим за добри пълноценни пълнозърнести хлябове, а не за днешните избелени и оголени версии. Сега свързването на това с млякото е същото за мен. Изброихте няколко стиха, които ясно показват, че хората пият мляко. Отново не направено по начина, по който се прави днес. Ако обаче можете да получите близка версия, тя трябва да е добра за вас. Не забравяйте, че всичко може да бъде направено по-здравословен начин, както се предполага. Хората като цяло се подвеждат и казват неистини. Това е главно с цел печалба и за да поддържа хората болни.

Това е много информативна статия! Днес научих нещо ново. Благодаря за споделянето!