здравословни

Зелените листа са може би най-доброто нещо, което можете да вложите в тялото си. Те са заредени с витамин С, имат повече витамин А от морковите и са пълни с антиоксиданти, които намаляват възпалението и предпазват от рак. Те могат да ви помогнат да спестите зелено и да станете зелени също. Повечето листни зеленчуци струват по-малко от 1 долар за килограм. Обикновено се продават и без опаковки, създавайки по-малко отпадъци. Което прави днес, Деня на Земята, идеалният ден за ядене на листни зелени зеленчуци. Ето няколко лесни, неограничени рецепти с листни зелени зеленчуци. Наслаждавайте се на колкото искате от тях, без да поставяте амортисьор на вашия Нутрисистема диета!

Нови суперхрани на сцената: 6 листни зелени, които не са зеле

1. #Veggie Sexy Kale Chips

Тези хрупкави, пукащи листа са идеални за хапване по време на гледане на филм. Те не се държат добре през нощта, затова опитайте да ги изядете на едно заседание - което не би трябвало да е проблем с тази солена, задоволителна закуска. Бонус: Гледайте a видео от собствената Mandi Knowles на Nutrisystem, която подготвя тази вкусна рецепта.

Общо време: 15-20 минути.

Състав:
• 1 връзка кейл
• Нискокалоричен спрей за готвене
• Сол и черен пипер

Указания:
• Загрейте фурната до 425 градуса.
• Нарежете кейла на ивични ленти.
• Разпределете равномерно върху лист за печене.
• Напръскайте със спрей за готвене.
• Подправете обилно с черен пипер, леко със сол.
• Хвърлете и разпределете в един слой.
• Поставете във фурната за 15-20 минути или докато краищата станат кафяви и хрупкави.

2. Сотирани зелени зеленчуци:

За най-добри резултати отделете листата от стъблата на това зелено. Стъблата са много по-твърди и няма да се готвят, докато листата свършат. Задушени с лук и чесън, тези листа са идеалната страна за вашата вечеря за Деня на Земята.

Общо време: Около 30 минути.

Състав:
• 1 връзка зелени зеленчуци
• ½ лук
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол и черен пипер

Указания:
• Отделете листчетата от стеблата.
• Изплакнете обилно листата; якичките често са песъчливи.
• Използвайте хартиени кърпи, за да изсушите листата и ги оставете настрана.
• Счукайте скилидките чесън и нарежете лука на кубчета.
• Загрейте маслото на умерен огън в дълбок тиган.
• Гответе чесъна и лука, докато станат прозрачни и пуснат част от соковете си.
• Добавете зелените и хвърлете лука, чесъна и листата заедно.
• Добавете голяма чаша вода в тигана.
• Гответе, докато листата омекнат, като често ги разбърквате. Подправете със сол и черен пипер.

3. Масажирайте горчица от зеленина, за да подправите една спаначена салата:

Синапените зеленчуци са на върха си през април, така че Денят на Земята е времето да се намажете. Те могат да се сотират по същия начин, както горните якички, но също така правят чудесно допълнение към салатите със спанак. За да им помогнете да ги омекотят, преди да ги добавите към салата - и да добавите малко вкус - опитайте да масажирате зелените с лимонов сок. Професионален съвет: Тази техника също прави чудеса с кейл.

Общо време: 5 минути.

Състав:
• 1 връзка горчица
• ½ лимон

Указания:
• Изплакнете зелените и подсушете с хартиена кърпа.
• Нарежете зелените от стъблата. Изхвърлете стъблата.
• Изстискайте лимона върху зелените в купа.
• Масажирайте зелените в лимоновия сок, като ги намачквате в пръстите си. Листата ще се свият малко, докато масажирате.
• Добавете към салата.

В Nutrisystem разчитайте като: