Тъй като мюсюлманите по целия свят започват да отбелязват Рамадан с милиони хора, които започват да постит днес, има няколко ключови хранителни навика, които трябва да се имат предвид.

коронавирус

Дългите часове на гладно причиняват промени в начина на живот на хората и често променят хранителния прием. За да имате здравословен и пълноценен Рамадан, има малко хранителни навици, които трябва да знаете.

Едно от най-важните ястия на Рамадан е сахур - ястието преди зазоряване. Храните, които избираме за сахур, са много важни, тъй като те трябва да ни поддържат сити и хидратирани през целия ден. Въпреки че може да не се чувствате гладни, само пиенето на вода за сахур повишава нормалния праг на глад от около 16 часа до средно 20 часа и кара нивата на кръвната захар да падат по-бързо, което от своя страна води до усещане за по-уморени през целия ден. Напротив, ако сахурското хранене е твърде тежко, метаболитната активност на тялото ви намалява, което увеличава възможността за наддаване на тегло. За да поддържате здравословен баланс, умереният сахур е задължителен всеки ден, преди да започнете да гладувате.

И така, какво трябва да ядем? Ето няколко съвета от консултанта по хранене Herbalife, диетолог Berrin Yiğit.

Не забравяйте да пиете вода

Можете да мислите за сахур като удължена сутрешна закуска. При това хранене трябва да избирате храни, които са леки, но ще ви заситят дълго време. Диетолозите предлагат да пиете поне две чаши вода по време на сахур, за да останете хидратирани. Но по-важно е да разпределите 2 литра вода между ифтар и сахур и да пиете вода бавно, за да сте сигурни, че получаваме правилното количество хидратация, от което се нуждаем за деня.

Избягвайте основните ястия

Трябва да изберете балансирана закуска, вместо да ядете основни ястия по време на сахур. Ако консумирате месни ястия, ориз и тестени изделия, за да останете сити, ще бъдете гладни и жадни през целия ден. Ако смятате, че няма да можете да се събудите за сахур, можете да вземете 1 чаша кефир, две сухи фурми и три цели ореха, които са щадящи червата и протеинови източници, преди лягане.

Копър, магданоз и мента за освежаване

Зелените като копър, магданоз и мента могат да се консумират обилно в сахур, тъй като и двете освежават дъха и пречистват тялото. Можете да добавите тези зеленчуци към вашите салати, кисело мляко или кефир като фин котлет. Тези ароматни билки също са с високо съдържание на антиоксиданти и могат да повишат имунитета, докато се борят със свободните радикали, причиняващи заболявания.

Яжте храни с протеини

Яйцата, които са най-добрият източник на протеин след кърмата, ни помагат да останем сити за дълго време. Можете да сварите яйца, да ги изпържите с най-малко количество олио или да ги порирате. Можете също така да консумирате малко сирене, 1 чаша кисело мляко, 1 чаша кефир, малко айран с много мента или 1 чаша мляко без лактоза. Тези продукти ще ви дадат достатъчно протеин, за да се почувствате сити на следващия ден.

Не прескачайте зеленчука

Тученица, рукола, краставици, кресон, зеле, лилаво къдраво, моркови, магданоз и всички други зеленчуци са сред храните, които хидратират тялото. Можете да направите салати със зелени за сахур. Гъбите са една от алтернативите, които ви държат сити за дълго време. Можете да ги добавяте към омлети или зеленчукови ястия.

Ядки, билкови чайове и супи

Можете да консумирате една или две филийки пълнозърнест кафяв хляб, кисело мляко, ленени семена, 2-3 супени лъжици овес и една шепа орехи, бадеми или лешници. Като някои билкови чайове с нарязан лимон или черен чай също би било полезно за тялото ви. Тези, които не искат да консумират закуска, могат да приготвят супи с леща, нахут, кисело мляко, овес, пиле със зеленчуци или киноа.