храни

А, фантастичните храни са толкова желани в наши дни, нали? Наличието на пица със златно фолио е (много досадно и завишаващо цената) белег за статут. Но не е ли странно, че преди около 100 години хората наистина не са харесвали този вид храни?

Някои от изисканите храни, които имаме в нашия списък, се ядат само от бедни хора, докато аристокрацията би ги намерила за негодни за консумация. Някои от тях бяха хранени с животни или затворници. Но хранителни тенденции са интересни по този начин. Поради различни причини колелото просто продължава да се върти и всякакви предмети, за които се смяташе, че смучат, вече са изискани храни, някои рекламирани като чудеса.

Да видим какви са те, нали?

4 изискани храни, които хората са мразели, а сега обичат

1. Хайвер

Аааа, хайвер преди това беше основно храна за бедни хора. Но има просто обяснение защо е така. Преди 100 години имаше толкова много, че беше евтино да се получи. Хайверът произхожда от есетра и след като тази популация риби се "изхвърля" (извинете за играта на думи, беше напълно доброволно) поради прекомерен риболов, рибните яйца станаха много по-трудни за намиране. И поради недостига богатите хора го искаха повече! Така се превърна в знак за лукс.

2. Стриди

The стрида явлението се е случило почти в същия дух като този с хайвер. Някога стридите бяха толкова изобилни, че хората щяха да проправят улици с тях. Те бяха евтин източник на протеин, така че всеки можеше да се отдаде ежедневно. Помислете за всички филми с измама: това е добро ястие на безлюден остров. Но те станаха прекомерни, така че тук сме с тях като една от изисканите храни.

3. Омари

Друг белег на статутната храна, която през миналия век е имала мощно ребрандиране, омарът е бил толкова мразен от всички, че само затворници биха го изяли. Защото трябваше. И законът дори си мислеше, че би било жестоко и необичайно наказание за тях да го имат всеки ден, ето доколко тази храна беше злепоставена. И това е друга храна, която стана оскъдна (благодарение на предизвиканите от човека климатични промени!), Така че стана много по-ценна.

4. Кейл

Дали кейлът е една от изисканите храни? Бих казал, че е така, защото трябва да имате някакъв бюджет, за да направите типа меню, което да включва зеле. Най-малко, поне. Счита се за невероятно питателна храна (част от кръстоцветна вегетарианска група). Този е малко по-интересен от другите в списъка. Не е станало по-оскъдно, но в момента имаме различни кухненски инструменти, за да направим вкуса му не ужасен.