Технологиите и възможностите на GFR Pharma могат да ви помогнат да навлезете на бързо развиващия се пазар на функционални храни. Функционалните продукти могат да определят първокласни цени, тъй като потребителите стават по-здрави и активно търсят храни с допълнителни предимства.

pharma

Функционална дефиниция на храната

Функционалната храна е храна, осигуряваща допълнителна здравна функция чрез добавяне на нови съставки или допълнителни количества съществуващи съставки.

Въпреки че няма легално определение за функционална храна, някои общи отличителни черти са, че тя се появява под формата на храна, тя е предназначена да се консумира като част от обичайната диета и че някои от съставките осигуряват полза за здравето отвъд основното хранене.

В миналото правителствата са регулирали обогатяването и обогатяването на храни, за да предотвратят недостиг на хранителни вещества, които могат да причинят заболявания. Сега компаниите минават през профилактиката на болестите и се опитват да оптимизират здравето с продукти, които имат доказана функционална полза.

Формулиране на функционални храни

Приготвянето на функционална храна не е толкова лесно, колкото просто добавяне на нова съставка към съществуващ хранителен продукт. Нашият екип от опитни формулатори работи, за да се увери, че продуктът запазва същите вкусови и структурни профили, с които потребителите са свикнали. Функционалните храни с чудесен вкус могат да насърчат спазването от потребителите, като доставят хранителни вещества в по-вкусна и лесна за приемане форма от традиционните форми на добавки.

Формулаторите трябва да гарантират, че допълнителните съставки запазват своята хранителна стойност, когато се смесват с други съставки. Трябва да се имат предвид нивото на рН на всяка съставка, разтворимостта, бионаличността и стабилността.

Функционалните храни могат да приемат много форми, включително прахове, течности или уникални форми като смеси от семена. Течностите са популярни, тъй като са добри носители на функционални съставки, но за да се осигури течност, стабилна в рафта, някои съставки трябва да бъдат суспендирани.

Общи функционални хранителни добавки и техните ползи за здравето

Потребителите са наясно, че храненето играе роля в нивата на физическа енергия, умствената яснота, контрола на теглото и правилния растеж и развитие. Те също така виждат необходимостта от съставки, които поддържат здравето на сърцето, костите, очите, имунната система и храносмилането.

Често добавени съставкиПотенциални функционални ползи
Мастни киселини (Омега 3, мононаситени и Полиненаситени мастни киселини, DHA, EPA и CLA) Здраве на мозъка, очите, сърцето и имунната система. Когнитивно развитие
Антиоксиданти Предотвратяване на свободни радикални щети
Пребиотици и пробиотици Храносмилателно и имунно здраве. Стомашно-чревни ползи
Влакна Храносмилателно здраве. Поддържа поддържането на здравословни нива на глюкоза в кръвта
Растителни станоли/стерили Сърдечно здраве. Намаляване на холестерола
Минерали Многобройни, включително здравето на костите, простатата, имунната система и сърцето
Витамини Многобройни, включително здравето на очите, имунитета, мозъка и костите
Билки Различни ползи за здравето
Каротеноиди Здраве на очите и простатата. Неутрализира свободните радикали
Флавоноиди Здраве на сърцето, пикочните пътища и мозъка, неутрализира свободните радикали
Фитоестрогени Здраве на костите, имунитета и мозъка. Поддържа здравето на жените в менопауза

* Този списък не е предназначен да включва всичко.

* Специфичните здравни претенции трябва да се оценяват индивидуално.

Функционалният пазар на храни вече е индустрия за милиарди долари и бързо нараства с над 10% годишно. Потребителите се движат от предимствата и трябва да виждат ползите като достоверни, че продуктът е съобразен с техния начин на живот, има страхотен вкус и е удобен.

Функционални разпоредби за храните

GFR Pharma може да Ви насочи към използването на съставки и форми, които се вписват в регулаторните потоци на храните в Канада, САЩ и други страни. Канадските функционални храни се регулират от Health Canada и Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA). Американските функционални храни се регулират от разпоредбите на FDA за конвенционални храни, хранителни добавки и хранителни добавки.

Когато проектирате етикети за функционални храни, трябва да внимавате, когато правите здравни претенции, за да сте сигурни, че те не преминават границата в терапевтична претенция. Конкретните съставки имат предварително одобрени твърдения въз основа на научни изследвания, които могат да бъдат включени на етикетите.

Функционални опции за опаковане на храни

Веднъж произведени, функционалните храни могат да бъдат опаковани в бутилки и торбички, както и индивидуално опаковани в малки торбички и опаковки.

Потребителите, които се грижат за здравето, са готови да инвестират в избора си на храни и да си партнират с GFR Pharma, тъй като производителят на функционални храни може да ви помогне да навлезете на този конкурентен и нарастващ пазар.