Според USDA някои храни могат да се използват дори когато са мухлясали, докато други трябва да се изхвърлят. Разберете кои храни са в списъка.

които

Американците изхвърлят около 90 милиарда паунда храна всяка година (да!). Никой не обича да разхвърля храната си и парите си, но ако нещо в хладилника ви започва да се обръща, как да разберете дали е безопасно да го ядете? Ако забележите, че мухъл расте върху храната във вашия хладилник, трябва ли автоматично да го изхвърлите?

Не винаги, според USDA. Някои храни могат да се използват дори когато са мухлясали, докато други трябва да се изхвърлят.

4 плесенясали храни, които можете да ядете

Ако обаче някой от тях е изцяло покрит с плесен, изхвърлете го.

1. Твърд салам и сухо сушени шунки

Очевидно е нормално тези продукти да имат повърхностна плесен. Съветът на USDA е просто да изтъркате формата от повърхността и след това да използвате.

2. Твърдо сирене, направено без плесен

За сирена, при които плесента не е част от обработката, мухълът обикновено не може да влезе дълбоко в продукта. За твърди сирена, като Asiago, Pecorino, Parmesan и Cheddar, откъснете най-малко 1 инч около и под мястото на плесента (за да избегнете кръстосано замърсяване, внимавайте да не докосвате формата с ножа).

3. Твърдо сирене, направено с плесен

Ако тези сирена, като Gorgonzola и Stilton, имат повърхностна плесен върху тях, можете да ги използвате, ако отрежете поне 1 инч около и под мястото на плесента.

4. Твърди плодове и зеленчуци.

Ключовата дума тук е твърда (помислете: зеле, чушки, моркови и др.). Подобно на твърдите сирена, направени без плесен, плътните плодове и зеленчуци не се проникват лесно от плесента. Същото правило се отнася и за твърдата продукция: отрежете поне един инч около и под мястото на матрицата (отново, без да докосвате матрицата с ножа си), преди да използвате.