Когато качих повече от 20 килограма след колежа, знаех, че не се грижа най-добре за себе си. Ядях храни за угояване (здравей, начос и бира!) И пропусках тренировките си във фитнеса, но не знаех откъде да започна с отслабването.

чаши

През по-голямата част от живота си теглото ми никога не е било проблем. Преброяването на калории беше чуждо понятие за мен. Но знаех, че ако искам да сваля тези нежелани килограми, трябва да направя нещо. По същото време един мой приятел ми разказа за Fitday.com, безплатно онлайн списание за отслабване, което проследява калориите, упражненията, целите и напредъка. Това направи проследяването на това, което ядох, лесно - в по-голямата си част.

Храни, които ясно посочват размера на порцията (1 филийка хляб, 15 бисквити) или се предлагат в пакет за еднократна порция (контейнер от 6 унции кисело мляко, единичен гранула), бяха лесни за проследяване. Току-що погледнах броя на калориите и го вкарах в онлайн дневника си. Други храни обаче бяха малко по-трудни за проследяване, като зърнени храни, тестени изделия и ядки. Въпреки че размерът на порцията на тези контейнери беше ясно маркиран, не знаех дали ям това, което се смяташе за порция. Наблюдавах с половин уста тези калории, но знаех, че стотици от тях остават без отчет за всеки ден.

В крайна сметка осъзнах, че не съм напълно честен с усилията си за отслабване и започнах да обръщам повече внимание на порциите за сервиране с помощта на мерителни чаши и лъжици. Ето как тези приспособления за отслабване в кухнята ми помогнаха да отслабна.

Държа ги в зоната си за подготовка
Преди се опитвах да разглеждам висококалорични съставки като масла и масло, но забелязах, че съм твърде щедър с оценките си и това ми струва. Една супена лъжица зехтин например има 120 калории! Същото важи и за фъстъченото масло, което добавях към сутрешния си тост. Разнасях върху него близо 400 калории! Вместо да надценявам, държа моите мерителни чаши и лъжици в зоната за подготовка, за да ми помогнат с размерите на порциите.

Не ги препълвам
Повечето сутрини ям една закуска с овесени ядки. Използвах малка чаша, за да загребвам овалените си овесени ядки от кутията, но натрупването на порция беше много повече калории от една порция. Сега използвам 1/2 чаша мерителна чаша, за да загребвам валцуваните си овесени ядки и не забравям да ги изравня за идеалната порция овесени ядки. Първоначално този нов размер на порцията изглеждаше капризен, затова започнах да „запълвам“ обема на овесените ядки с хранителни съставки. Любимата ми комбинация е нарязан зрял банан, смляно ленено семе и соево мляко, което прави овесените ми ядки кремообразни и пухкави.

Намалих чиниите си
Когато за пръв път започнах да измервам храната си, по-малките порции не изглеждаха достатъчни, за да ме напълнят. Намалих чиниите, купите и чашите си, за да компенсирам. Чиния за чиния с обикновен размер ме насърчи да я заредя с храна, но по-малка чиния изглеждаше пълна с много по-малко храна. През повечето време дори не забелязвам, че съм намалил порциите си.

Направих си мислени бележки за размери на сервиране
Измервателните чаши и лъжици бяха от съществено значение за отслабването ми, но знаех, че не искам да разчитам на тях завинаги. След като започнах да разбирам измерването, можех да визуализирам как изглежда размерът на сервирането. В крайна сметка тези мисловни образи останаха и сега не ги използвам непрекъснато.