Започва малко (буквално), като опознаете семената си

Даяна Фигероа

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

Нова година е и знам, че всички сме били там: поставяме и се опитваме да запазим целите за себе си повече упражнения и здравословно хранене. Всъщност има малки начини да останете здрави по начини, които едва се забелязват. Като добавяте семена към здравословните неща, които вече ядете, добавяте и куп страхотни хранителни вещества като фибри, желязо и протеини. Без съмнение, тези малки добавки могат бързо да добавят голям тласък на вашето хранене.

Не говорим за бадеми, фъстъци или орехи - тези момчета са твърде елементарни. Ето четири основни семена, за които сигурно сте чували и могат да задействат пълноценно вашата новогодишна диета:

1. Чиа семена

трябва

Снимката е предоставена от shredfat.com

Ч-ч-ч-чия. Да, знам точно какво си мислите: това са същите семена от чиа като вашия Chia Pet още от времето. Това, което вероятно не сте знаели, е, че тези малки черни (или бели) семена са годни за консумация и пълни с омега-3 мастни киселини, въглехидрати, протеини, фибри, антиоксиданти и калций. Кой знаеше.

Пукайки едно в устата си, може да забележите a мек и орехов вкус. Когато се комбинира с други храни, този аромат основно изчезва, така че не се колебайте да поръсите. Те не само са доста невидими суперхрана, но те също помагат да се запазят килограмите и да се поддържа здраво сърце. Нискокалорични, но пълни с хранителни вещества, тези малки семена ви карат да се чувствате по-дълго време сити и да се чувствате доста заредени с енергия. Небето знае, че се нуждаем от цялата енергия, която можем да получим.

Опитайте с: Овесени ядки, кисело мляко, смесени в печени продукти (т.е. кифли, палачинки, вафли, смутита и купички с асаи). Ако наистина станете фен, опитайте пудинг от семена от чиа. Това е супер здравословна и лесна закуска, закуска и десертна храна. Лесно.

Препоръчителната доза е малко под две супени лъжици (20 грама/70 калории) на ден. Звучи много, но обещава бързо.

2. Ленено семе

Снимката е предоставена от gourmetstore.com

Ленените семена съществуват от доста време - опитайте се още през 3000 г. пр.н.е. Дори Карл Велики са знаели за техните ползи за здравето още през 8 век. Предполагам, че бихте могли да кажете, че той е бил моден човек?

Ленът има дълготрайни ползи за здравето и подобно на чиа, семената са богати на фибри, здравословни омега-3 мазнини и лигнани. Те са някак хрупкави, но отново едва забележими. Смленият ленен сорт се разтваря почти във всяка течна смес.

Има още повече предимства; тези жълти до златистокафяви семена произвеждат здравословни масла и предпазват от сърдечни заболявания, висок холестерол, диабет и някои видове рак. Чуйте това: смляното ленено семе всъщност е по-добро за вас, отколкото да ядете цялото сурово семе. Късметлия за теб (и за мен), 16 унции. чанти има в почти всеки хранителен магазин.

Опитайте с: Овесени ядки, супа или смлян лен във варен и осолен ориз.

Препоръчителната доза е малко под две супени лъжици (35-75 калории) на ден. Това изобщо не е твърде трудно за цел.

3. Тиквени семки

Снимка от Точи Мгбенвелу

Следващата есен, когато изрязвате тиква за Хелоуин, не забравяйте това: можете да измиете слузта от семената, след като ги изстържете и да ги запазите за по-късно. Ето как максимално увеличавате тиквата. Това, което е доста готино, е, че тиквените семки имат традиционна медицинска история в страни като Индия и Мексико. Въпреки че вкусът им е най-добре печен, те също могат да се консумират сурови и да се използват при печене или готвене. Резултат.

Тези плоски, светло зелени и дъвчащи лакомства са естествен източник на желязо, протеини и калий. Не забравяйте всички витамини като B, C и D - звучи като плод с всички тези витамини, но не. С всичко, с което трябва да се справим като студенти, ние не сме непознати за тревожност или депресия и тези семена всъщност могат да помогнат при тези състояния.

Опитайте с: Салата, пътека и печена в кифли или палачинки.

4. Киноа

Снимка от Точи Мгбенвелу

Обявен за една от най-здравословните храни в света, но определено труден за произнасяне (Kwee-no-ah? Keen-wa?), Тази култура също е „суперхрана“, с произход от Империята на инките в Колумбия. Чуйте ме, частта от киноата, която ядем, всъщност е семе, НЕ пълнозърнесто. Въпреки че го приготвяме точно като ориз и ечемик, следващия път, когато някой каже, че това е зърно, можете да го изхилите и коригирате.

Яжте киноа и знайте, че вашата диета ще съдържа фибри, калций, протеини ("пълен протеин" в този смисъл) и всичките девет основни аминокиселини. Вкусът и текстурата са пухкави и вкусна кръстоска между „кафяв ориз и овесени ядки.„Не съм толкова добър в математиката, но с над 100 разновидности буквално има достатъчно, за да се създадат ХИЛЯДИ смеси в кухнята, за да издържат много новогодишни диети в бъдеще.

Внимавайте, защото за тези от вас с диетични ограничения вече можете да се радвате, защото киноата е естествено кошерна, без холестерол и глутен.

Опитайте с: Салати, пържени или вместо ориз. Просто добавете малко сол, зехтин или лимонов сок, за да ядете и сами.

Списъкът със семена и хранителни добавки не спира до тук, какво чакате? Научете повече тук.

Все още търсите вашата информация да расте? Вижте тези статии: