Салата от нахут> салата от риба тон.

които

Попитайте скептик какво ядат веганите за обяд и те ще ви нарисуват доста тъжна картина⁠ - като чиния обикновена маруля с малко боб и нарязани зеленчуци или някаква скучна зеленчукова супа AF.

Хейтърите ще мразят ha - и обядът може да бъде достатъчно труден, дори и да не сте свалили всички животински храни от масата. Искам да кажа, че искате нещо, което е лесно да се направи предварително и достатъчно интересно, за да го очаквате с нетърпение през цялата сутрин. Плюс това трябва да е прилично хранително⁠ - освен ако разбира се не искате да се чувствате мудни през целия следобед.

Е, познайте какво: Ограничени, колкото може би си мислите, че веганските обяди проверяват всички тези кутии⁠ - и доста лесно. „Веганските ястия могат да бъдат много подходящи за приготвяне на храна, тъй като приготвянето на зеленчуци и растителни източници на протеини е просто и не изисква много време в кухнята, казва диетологът Маги Михалчик, RD. „Освен това повечето компоненти (с изключение на някои зеленчуци) ще издържат няколко дни.“

Нейният основен съвет за приготвяне на веган обяди? Уверете се, че сте включили източник на растителни протеини, така че храната да има по-голяма мощност. Michalczyk препоръчва да изградите обяда си на основни храни като нахут, киноа, макарони от нахут, леща, зърнени храни или ядки и семена.

Още един плюс: дори не е нужно да запалвате котлона или фурната, за да приготвите повечето веган протеини. (Три наздраве за консервиран боб.)

Продадени ли сте, или сте продадени? Включете вашата растителна енергия - и запазете интересното си хранене - с тези 40 лесни идеи за вегански обяд.