Америка обича своята пица - почти всеки осем американци всеки ден се харесва на любимия на италианците фен. Така че има ли начин да се намалят щетите, като същевременно се покаже, че глейката третира някаква любов?

ястия

Като държава обичаме нашата пица. Всъщност през 2014 г. USDA съобщава, че всеки осем американци яде пица всеки ден. Но любовта ни към пицата обикновено се дължи на наситени мазнини и пълни с натрий разходи. Проучванията показват, че пицата се нарежда сред трите най-добри приносители на натрий в американската диета. Най-популярните стави за пица ви позволяват да персонализирате почти всеки сантиметър от пая си, от количеството сирене до самите съставки. Уви, можете да се насладите на любимия си акомпанимент на Netflix, без да приемате половината наситени мазнини за един ден.

5 начина за изграждане на по-добро парче

Поискайте леко сирене: Основната роля на сиренето на пица е да действа като лепило, помагайки да свържете вашите топинги с тестото. Когато сиренето започне да прилича на дебел слой пресен цимент, сте прекалили. Ако изберете правилно добавките си (вижте следващата точка), тънък слой гъвкаво забавление е всичко, от което се нуждаете.

Купчина високо с зеленчуци: Възползвайте се от това, което е през сезона, за да добавите свежест и хранителна сила към вашата пица. Гъбите са отлична стойка за сушени месо, добавяйки месен, богат на умами вкус, докато се бръснете с натрий и наситени мазнини. Чушките, спанакът и патладжанът също са чудесен избор за увеличаване броя на фибрите.

Поръчайте тънка кора: Ръчно хвърлената дълбока чиния или пълнената кора пица може да събере тон калории в плътното тесто. Тънката коричка може да ви спести от 50 до 80 калории на парче, като същевременно позволява топингите (най-важната част) наистина да блестят.

Изберете постно протеин: Топените месни месо като колбаси и пеперони са едни от основните виновници за наситените мазнини и натрий, когато става въпрос за пица. Ако желаете хит от качествен протеин, пиле на скара се предлага в повечето вериги, което може да ви спести до 7 грама мазнина на парче.

Поръчайте странична салата: Повечето стави за пица всъщност имат наистина страхотни салати, които често се пренебрегват. Поискайте обикновена градинска или гръцка салата с дресинга отстрани, за да ви помогне да се напълните, преди да посегнете към друга филия.

Избягвайте тези калории-бомби

Пълнена коричка: Наистина ли е необходимо сиренето да се тъпче във всеки квадратен сантиметър от пица? Нека следваме подхода „по-малко е повече“ и изразходваме тези 10% увеличение на калориите, наситените мазнини и натрия някъде другаде.

Върховен: Този празник на пеперони, шунка, говеждо месо, колбаси, червен лук, гъби, зелени чушки и черни маслини се измерва с близо 1000 mg натрий на парче (43% от дневната препоръчителна граница). И не, зеленчуците не компенсират тежестта на месото.

Любители на месото: По принцип всички същите претенденти като пицата Supreme, но добавете бекон и отнемете зеленчуците. Ако изпотяването на месото, докато консумирате почти половината от дневната граница на натрий и наситени мазнини в един парче, звучи привлекателно, тогава тази опция за колан е налична.

Калцони: Защо да се спрете на обикновена филия пица, когато можете да я сгънете във формата на полумесец и да я изпържите? Постигайки почти 1000 калории, 10 g мазнини (почти половината от дневния ви лимит) и 1200 mg натрий, тези пици с пълнеж от месо и сирене са доста тежки.

Тестени изделия: Сякаш нямаше на разположение достатъчно месни, сиреневи пици, някои популярни вериги предлагат и тави с лазаня с дълъг крак, пиле с много пикантно алфредо или гъста паста Болонезе. Обичам да наричам тези пица-паста хибриди, защото често пъти те свалят гарнитурата от пица на любител на месото и ги пускат върху купа юфка. За 600 калории и 1200 mg натрий на порция, нека предадем и тези.