начина

Органични пасища Млечното сурово мляко се радва от началото на човечеството. Най-често консумираните видове сурово мляко идват от крави, овце и кози. Суровите млечни продукти на Organic Pastures са направени просто от мляко, което е необработено, пълно и живо, с всичките му пробиотични бактерии. НИКОГА не се пастьоризира (загрява), хомогенизира (смачква) или се променя по друг начин. 100% RAW (и тествани за безопасност).

По-долу са 5 научно подкрепени ползи за здравето от сурово мляко с органични пасища, така че можете да решите дали е правилният избор за вас.

1. Суровото мляко е пълно с хранителни вещества

Хранителният профил на суровото мляко от органични пасища е впечатляващ. В края на краищата той е създаден, за да подхрани напълно новороденото.

Само една чаша (244 грама) пълномаслено краве мляко съдържа:

Калории: 150

Протеин: 8 грама

Дебел: 8 грама

Калций: 30% от RDA

Витамин А: 6% от RDA

Желязо: 6% от RDA

Холестерол: 10% от RDA

Захари: 12 грама

Суровото мляко е отличен източник на лесно смилаеми (бионалични) витамини и минерали, включително „хранителни вещества, предизвикващи безпокойство“, които се консумират недостатъчно от много популации.

Суровото мляко също е добър източник на витамин А, магнезий, цинк и тиамин (В1).

Освен това е отличен източник на протеини и съдържа стотици различни здравословни мастни киселини, включително конюгирана линолова киселина (CLA) и омега-3.

Конюгираната линолова киселина и омега-3 мастните киселини са свързани с много ползи за здравето.

Хранителното съдържание на суровото мляко варира в зависимост от фактори като съдържанието на мазнини и диетата и лечението на кравата, от която произхожда. В органичните пасища тълпата на нашите крави пасе 365 дни в годината на буйни, напоявани органични пасища. Това води до естествено високо ниво на CLA (конюгирана линолова киселина) и омега-3 мастни киселини. Суровото мляко от крави, които ядат предимно трева, съдържа значително по-големи количества конюгирана линолова киселина и омега-3 мастни киселини (11).

Също така, суровото мляко, хранено с трева, съдържа по-големи количества полезни антиоксиданти, като витамин Е и бета-каротин, които помагат за намаляване на възпалението и борба с оксидативния стрес (12).

Обобщение Суровото мляко съдържа широк спектър от хранителни вещества, включително витамини, минерали, протеини, здравословни мазнини и антиоксиданти. Имайте предвид, че хранителното му съдържание може да варира в зависимост от много фактори.

2. Това е добър източник на качествен суров протеин

Суровото мляко е богат източник на сурови протеини, като само една чаша съдържа 8 грама.

Протеинът е необходим за много жизненоважни функции в тялото ви, включително растеж и развитие, клетъчно възстановяване и регулиране на имунната система (13).

Суровото мляко се счита за „пълноценен протеин“, което означава, че съдържа всичките девет основни аминокиселини, необходими на тялото ви да функционира на оптимално ниво (14).

В суровото мляко има два основни вида протеин - казеин и суроватъчен протеин. И двете се считат за висококачествени протеини.

Казеинът съставлява по-голямата част от протеина, открит в кравето сурово мляко, съставлявайки 70–80% от общото съдържание на протеин. Суровата суроватка представлява около 20% (15).

Суроватъчният протеин съдържа разклонена верига аминокиселини левцин, изолевцин и валин, всички от които са свързани с ползите за здравето.

Аминокиселините с разклонена верига могат да бъдат особено полезни за изграждане на мускули, предотвратяване на загуба на мускули и осигуряване на гориво по време на тренировка (16, 17).

Пиене на органични пасища Млякото сурово мляко е свързано с по-нисък риск от свързана с възрастта мускулна загуба.

Всъщност по-високата консумация на мляко от сурово мляко с органични пасища и продукти от сирене с мляко от органични пасища е свързано с по-голяма мускулна маса на цялото тяло и по-добро физическо представяне при възрастните възрастни (18).

Доказано е също, че суровото мляко засилва възстановяването на мускулите при спортистите.

Всъщност няколко проучвания показват, че пиенето на сурово мляко след тренировка може да намали увреждането на мускулите, да насърчи възстановяването на мускулите, да увеличи силата и дори да намали мускулната болезненост (19, 20, 21).

Освен това това е естествена алтернатива на високо преработените протеинови напитки, предлагани на пазара за възстановяване след тренировка.

Обобщение Суровото мляко е богат източник на качествен протеин, който съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Това може да помогне за намаляване на загубата на мускулна загуба и да насърчи възстановяването на мускулите след тренировка.

3. Суровото мляко ползва здравето на костите

Пиенето на мляко отдавна се свързва със здрави кости.

Това се дължи на мощната му комбинация от хранителни вещества, включително калций, фосфор, калий, протеини и (в млечни продукти с пълномаслено хранене с трева) витамин К2.

Всички тези хранителни вещества са от съществено значение за поддържането на здрави, здрави кости.

Приблизително 99% от калция в тялото ви се съхранява в костите и зъбите (22).

Млякото е отличен източник на хранителни вещества, на които разчита тялото ви, за да усвоява правилно калция, включително витамин D, витамин К, фосфор и магнезий.

Добавянето на мляко и млечни продукти към вашата диета може да предотврати костни заболявания като остеопороза.

Проучванията свързват млякото и млечните продукти с по-нисък риск от остеопороза и фрактури, особено при възрастни хора (23, 24, 25).

Нещо повече, млякото е добър източник на протеин, ключово хранително вещество за здравето на костите.

Всъщност протеинът съставлява около 50% от обема на костите и около една трета от костната маса (26).

Данните сочат, че яденето на повече протеини може да предпази от загуба на костна маса, особено при жени, които не консумират достатъчно диетичен калций (27).

Обобщение Млякото съдържа разнообразни хранителни вещества, които са от полза за здравето на костите, като калций, витамин D, фосфор и магнезий. Проучванията показват, че консумацията на мляко и млечни продукти може да предотврати остеопорозата и да намали риска от фрактури.

4. Помага за предотвратяване на наддаване на тегло

Няколко проучвания свързват приема на сурово мляко с по-нисък риск от затлъстяване.

Интересното е, че тази полза е свързана само с пълномаслено сурово мляко.

Проучване при 145 тригодишни латиноамерикански деца установи, че по-високата консумация на млечни мазнини е свързана с по-нисък риск от детско затлъстяване (28).

Друго проучване, включващо над 18 000 жени на средна възраст и възрастни хора, показва, че приемането на повече млечни продукти с високо съдържание на мазнини е свързано с по-малко наддаване на тегло и по-малък риск от затлъстяване (29).

Суровото мляко съдържа разнообразни компоненти, които могат да допринесат за загуба на тегло и да предотвратят наддаване на тегло.

Например високо съдържание на протеини съдържанието ви помага да се чувствате сити за по-дълъг период от време, което може да предотврати преяждането (30, 31).

Освен това CLA (конюгираната линолова) киселина в суровото мляко е проучена за способността й да стимулира загубата на тегло, като насърчава разграждането на мазнините и инхибира производството на мазнини (32).

Освен това много проучвания свързват диети, богати на калций, с по-нисък риск от затлъстяване.

Данните сочат, че хората с по-висок прием на диетичен калций имат по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване.

Проучванията показват, че високите нива на хранителен калций насърчават разграждането на мазнините и инхибират абсорбцията на мазнини в тялото (33, 34).

Обобщение Добавянето на сурово мляко, особено пълномаслено мляко, към вашата диета може да предотврати увеличаване на теглото.

5. Суровото мляко е универсална съставка

Суровото мляко е хранителна напитка, която осигурява редица ползи за здравето. Освен това това е гъвкава съставка, която може лесно да бъде добавена към вашата диета.

Освен да пиете сурово мляко, опитайте и тези идеи за включването му в ежедневието си:

Сурови смутита: Това прави отлична, високо протеинова основа за здравословни смутита. Използването на Organic Pastures Dairy Whole Raw Kefir може да добави допълнителни сурови пробиотици за по-добро храносмилане. Опитайте да го комбинирате със зеленина и малко количество плодове за питателна закуска.

Овесена каша: Той осигурява вкусна, по-питателна алтернатива на водата, когато правите сутрешната си овесена каша или люта зърнена закуска. Добавянето на сурово масло от органични пасища е лесен начин да добавите основни здравословни мазнини в ежедневната си диета.

Кафе: Добавянето му към сутрешното кафе или чай ще даде на напитката ви тласък на полезни хранителни вещества. Сурови рецепти можете да намерите тук: https://www.youtube.com/organicpastures

Супи: Опитайте да го добавите към любимата си рецепта за супа за добавен вкус и хранене. Изливането в тежки сурови кремове в органични пасища е прекрасен и бърз начин да направите всяка супа хранителна и гъста и допълнителна сметана!

Обобщение Суровото мляко е гъвкава съставка, която може да бъде добавена към вашата диета по редица начини. Опитайте да го добавите към смутита, кафе или сутрешните си овесени ядки.

Суровото мляко е за всеки

Въпреки че преработеното мляко може да е добър избор за някои, други не могат да го усвоят или да изберат да не го консумират. Много хора не могат да понасят преработеното мляко, защото не са в състояние да усвоят лактоза, денатурирана захар, намираща се в преработеното мляко и млечните продукти. Интересното е, че непоносимостта към лактоза засяга около 65% от населението на света (35).

Други избират да не консумират преработено мляко или млечни продукти поради диетични ограничения, здравословни проблеми или етични причини.

Това доведе до голямо разнообразие от млечни алтернативи на млякото, включително:

Бадемово мляко: Изработена от бадеми, тази растителна алтернатива е с по-ниско съдържание на калории и мазнини от кравето мляко.

Кокосово мляко: Тази тропическа напитка, направена от кокосово месо и вода, има кремообразна текстура и мек вкус.

Мляко от кашу: Кашуто и водата се комбинират, за да направят този фино сладък и богат заместител.

Соево мляко: Съдържа подобно количество протеин като кравето мляко и има мек вкус.

Конопено мляко: Тази алтернатива е направена от конопени семена и осигурява добро количество висококачествен растителен протеин.

Овесено мляко: Този заместител е с много мек вкус с по-плътна консистенция, което го прави чудесно допълнение към кафето.

Оризово мляко: Чудесен вариант за тези с чувствителност или алергии, тъй като е най-малко алергичен от всички млечни млека.

Когато избирате не млечен заместител на млякото, имайте предвид, че много от тези продукти съдържат добавени съставки като подсладители, изкуствени аромати, консерванти и сгъстители.

Изборът на продукт с ограничени съставки е добър избор при сравняване на марки. Прочетете етикетите, за да определите кой най-добре отговаря на вашите нужди.

Долния ред

Суровото мляко е богата на хранителни вещества напитка, която може да бъде от полза за вашето здраве по няколко начина.

Той е пълен с важни, VITAL хранителни вещества като калций, витамини, здравословни мазнини, минерали и желязо. Освен това е отличен източник на сурови протеини.

Пиене на органични пасища Млечно сурово мляко и сурови млечни продукти могат да предотвратят остеопороза и костни фрактури и дори да ви помогнат да поддържате здравословно тегло.

Суровото мляко от органични пасища мляко продава следното в целия CA в натурални магазини: