От д-р Александър Орлов

вещества

Въпрос: Възможно ли е да отслабнете, като ядете, вместо да правите диети?

Идеята за отслабване с ядене изглежда противоинтуитивна, но когато погледнем отблизо, загубата на тегло зависи от КАКВО ядете, а не непременно колко ядете. Тъй като основната диета все повече се състои от преработени храни, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и неорганични продукти, е важно да се съсредоточите върху това откъде идва храната ви и най-важното какво има в нея. Ето няколко хранителни вещества, които ще ви помогнат да отслабнете бързо и да го предпазите.

1. OMEGA-3

Проучванията показват, че хората, които консумират здравословно количество Омега-3, са в състояние да изгарят мазнините с 26% по-ефективно от тези, които не го правят. Помощта на Омега-3 за значително понижаване на нивата на инсулин в кръвта, като прави собствените мазнини на разположение за изгаряне като гориво. По-ниските нива на инсулин също са важни за профилактиката на диабета.

Предложени храни, съдържащи омега-3: Тофу, обогатени яйца, скариди, сьомга, риба тон, орехи, лен и ленено масло.

2. КАЛЦИЙ

Доказано е, че достатъчният прием на калций намалява честотата на наддаване на тегло при жени в менопауза с 11% и увеличава вероятността жените да поддържат и дори да отслабват, показва скорошно проучване на Инициативата за здравето на жените, което включва над 36 000 жени в САЩ на възраст между 50 и 79 години. Загубата на тегло и регулирането са особено ефективни при жени, които вече са имали дефицит на тези жизненоважни хранителни вещества.

Предложени храни, съдържащи калций: Бадеми, овес, тъмнолистни зеленчуци (като зеле), сьомга и скумрия.

3. ВИТАМИН D

Витамин D помага за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Състояние, наречено хипотиреоидизъм, или когато щитовидната жлеза е слабо активна, е свързано с дефицит на витамин D. Човек, който страда от дефицит на витамин D, ще има по-трудно отслабване. Чрез правилна функция на щитовидната жлеза, витамин D помага за регулиране на метаболизма и може да помогне за загуба на тегло и управление на теглото.

Предложени храни, съдържащи витамин D: Соево мляко, тофу, сьомга, скумрия, сом и рибено масло.

4. ВЛАКНА

Яденето на храни с високо съдържание на фибри не само ще осигури на организма ценни хранителни вещества, но обикновено е с ниско съдържание на калории и има висока точка на ситост; с други думи, те ви карат да се чувствате по-сити, което намалява приема на храна и ви помага да отслабнете по-бързо. Освен това храни с високо съдържание на неразтворими фибри или фибри, които няма да се разтварят във вода, помагат за по-бързото изтегляне на въглехидратите по храносмилателния тракт, поддържайки нивата на кръвната захар равномерни, което също помага при загуба на тегло.

Предложени храни, съдържащи фибри: Кафяв ориз, овесени ядки и овесени трици, ечемик, пълнозърнести хлябове и зърнени храни, моркови, ябълки, круши, цитрусови плодове, артишок и боб.

5. Витамин В12

Витамин В12 ускорява метаболизма, позволявайки на тялото да изгаря калориите по-бързо. Понякога е известен и като „енергиен витамин“, тъй като увеличава количеството хемоглобин в кръвта. Хемоглобинът помага на червените кръвни клетки да транспортират кислород до всички частис на тялото. Увеличаването на хемоглобина прави разхода на гориво по-ефективен, което води до повишаване на енергията. Повишената енергия помага за отслабване, като намалява стреса и депресията, помага на хората да останат мотивирани с диетата си и увеличава способността за упражнения.

Предложени храни, съдържащи витамин В12: Хранителна мая с B12, соево мляко, обогатено с B12, млечни продукти и яйца.

Д-р Орлов е медицински директор на клиниката за здраве и здраве Lufkin. Той е лекар с над 17 години опит в медицината. Получава медицинска степен през 1992 г. в Центъра за здравни науки на Университета на Северен Тексас и следдипломно обучение по хирургични специалности в Медицинския център на армията Tripler на Хаваите.