Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 30 юли 2020 г. - Написано от Кори Нелсън

това

Мислите си да възприемете кето начин на живот? Може да разберете плюсовете и недостатъците на конкретни кетогенни храни. Но може би се чудите дали можете да пиете нещо освен обикновена стара вода. Що се отнася до кето напитките, най-добра е обикновената вода, макар и не единствената ви възможност.

ВЗЕМЕТЕ НАШАТА БЕЗПЛАТНА КНИГА ЗА РЕЦЕПТИ

15+ вкусни рецепти за кето, за да улесните пътуването си

Напитките с ниско съдържание на въглехидрати, алкохолът и дори горещият шоколад и лате могат да бъдат част от вашия репертоар за кето напитки. По-долу ще научите кои напитки, алкохолни и безалкохолни, са подходящи за кето.

Кето-приятелски напитки

Когато пиете на кето диета, е важно да имате предвид скритите захари, които могат да ви изгонят от кетозата. За да намерите точните си нужди от кето макронутриенти, използвайте Perfect Keto Calculator .

Безалкохолни напитки

По-долу са безалкохолните напитки, на които можете да се насладите всеки ден от седмицата. Някои напитки като вода, чай и костен бульон могат да се консумират в изобилие. Комбуча, кокосова вода и други опции трябва да бъдат ограничени до една порция или по-малко на ден.

  • Чиста вода
  • Кафе напитки
  • Чаени напитки
  • Газирана вода
  • Немлечни млека
  • Костен бульон
  • Комбуча
  • Кокосова вода
  • Смутита

Вода

Водата е вашият най-добрият вариант за кето (или всяка здравословна диета) и трябва да бъде вашият първо източник на хидратация. Водата е полезна за храносмилането, борбата с умората и апетита и поддържа тялото ви да функционира правилно [*].

Ако имате нужда от малко повече вкус, опитайте тези опции:

  • Добавете изстискване от лимонов или лимонов сок.
  • Вливайте водата с краставица, диня, ягоди или други любими плодове за домашна ароматизирана вода.
  • Направете своя газирана вода у дома с помощта на карбонатор .

Кафе напитки

Много хора се обръщат към кафето за сутрешен тласък, но дали е подходящо за кето? Да. Можете да консумирате кафе с кофеин и без кофеин на кето.

Въпреки че кофеинът е стимулант и следователно трябва да се наблюдава, той идва с няколко ползи за здравето. Научно е доказано, че кофеинът насърчава изгарянето на мазнини, потиска апетита и подпомага загубата на тегло - всичко това ви помага да влезете в кетоза [*].

Кето-приятелското кафе се предлага в редица опции: опитайте просто черно кафе (като еспресо, американо и студено кафе, което съдържа нула калории и въглехидрати) или помислете за добавяне на пръскане на тежка сметана, за да увеличите здравословното си съдържание на мазнини.

И ако латетите са вашето нещо, изберете неподсладено кокосово мляко или неподсладено бадемово мляко, за гладка и успокояваща чаша кафе.

Ако обичайната ви поръчка за Starbucks е оправдана от кето диетата, не се притеснявайте - много от тези сладки напитки имат домашна версия. Добавете канела, индийско орехче и карамфил към чаша еспресо и кокосово мляко за подправки от тиква без млечни продукти, без захар.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Жаден за здравословна кето мока? Добавете малко кокосово масло и неподсладено какао на прах за кремообразно, богато на мазнини шоколадово лакомство.

Чаени напитки

Чаят съдържа нула въглехидрати и от векове е свързан с различни ползи за здравето, което го прави отличен избор на напитка на кето. Веднага след водата, чай (както горещ, така и студен чай) е чудесен вариант, който можете да консумирате в изобилие с кето.

Проучванията показват, че черният и зеленият чай имат анти-стареене и метаболитни ползи и могат да помогнат за предотвратяване на рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания [*].

Черният чай (като Ърл Грей, масала чай и английската закуска) и зеленият чай (като сенча, мача и барут) са чудесни възможности, които са широко достъпни и пълни с антиоксиданти [*].

Билковите чайове като лайка, мента и корен от джинджифил не само имат голяма лечебна стойност, но са и креативен и ароматен начин за хидратиране.

Опитайте да добавите тежка сметана и подсладител, подходящ за кето, като стевия, еритритол, отклонение или алулоза към всяко кафе или чайове за допълнително лечение.

Можете също да направите тези рецепти от нулата:

Газирана вода

Газираната вода, минералната вода, водата със селцер и тонизиращата вода съдържат нула нетни въглехидрати и са освежаващи кето напитки на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако искате да отървете содовия навик, да се почувствате като коктейл с ниско съдържание на въглехидрати (или моктейл) или просто да жадувате за нещо различно от обикновена вода, тези напитки са отличен избор. Може да се насладите на следните марки, които се вливат с аромати на червена боровинка, лайм, кокос и други:

  • La Croix или друга безкалорийна, ароматизирана вода за селтер
  • Сан Пелегрино
  • Ватерло
  • Топо Чико
  • Газирани напитки Zevia

Можете също така да направите своя собствена здравословна сода с газирана вода, подходящ за кето подсладител и цитрусови плодове или други желани вкусове.

Не млечно мляко

Повечето млечни продукти, които не са млечни, са подходящи за кето напитки. Проверете отново съставките, за да се уверите, че не съдържат подсладители или добавки като карагенан. Винаги, когато можете, винаги избирайте пълната мазнина. Най-добрият избор е да ги направите у дома. Опитайте тази рецепта за домашно бадемово мляко .

Кето-приятелските опции за млечно мляко включват:

  • Кокосово мляко
  • Бадемово мляко
  • Мляко от кашу
  • Конопено мляко

Костен бульон

Костният бульон може да помогне за поддържане на здравословно черво, възстановяване на колагена и поддържа силна имунна система. Прави се чрез задушаване на животински кости с вода, билки и подправки.

Направете свой собствен бульон, като следвате тази рецепта за костен бульон .

Комбуча

Kombucha е ферментирала напитка, произведена чрез комбиниране на чай, захар и SCOBY (симбиотична култура на бактерии и дрожди). Kombucha е естествен пробиотик, който може да помогне за поддържане на здрави черва [*].

Комбуча се нуждае от захар, за да ферментира. Ето защо трябва да бъдете особено внимателни при избора на марки и да проверите тройно етикета.

Предлагат се разновидности комбучи с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на захар, така че не се притеснявайте да купувате марка, която опакова 10 грама въглехидрати в една порция (което е само половината от бутилката). Изберете само опции с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на въглехидрати, за да останете в съответствие с вашите ежедневни цели за макронутриенти.

Кокосова вода

Кокосовата вода е хидратираща течност, намираща се в центъра на зелените кокосови орехи. Той има по-малко калории и по-малко мазнини от кокосовото мляко и повече калий от банан [*].

Както при комбуча, трябва да обърнете допълнително внимание на етикета, когато купувате този продукт. Купувайте само обикновена кокосова вода, която трябва да има само една съставка. Повечето качествени марки кокосова вода ще съдържат 11 грама въглехидрати на 8 течни унции, така че ограничете приема си до една порция на ден.

Една препоръчителна марка е Bai, която съдържа само 6 грама от общите въглехидрати на порция [*].

Смутита

За хранене в чаша направете домашно кето смути. Има безкрайни възможности за бързо хранене в движение. За да направите кето смути, изберете от следните съставки:

  • Здравословни мазнини: Яйчни жълтъци, авокадо, ядково масло, MCT масло на прах и кокосово масло
  • Протеин:Колаген или суроватъчен протеин на прах, хранени с трева
  • Зеленчуци и плодове: Листни зелени като спанак и зеле, плодове като боровинки и малини и пълният списък на одобрените кето плодове
  • Добавки: Matcha на прах, кето кафе, екзогенни кетони и екстракт от ванилия или бадем
  • Подсладител (по избор):Плодове монах или стевия

Забавлявайте се с различни комбинации, за да намерите това, което ви харесва най-много, или опитайте тези рецепти:

Алкохолни напитки

Всички алкохолни напитки трябва да се консумират внимателно, но бъдете особено внимателни, докато сте на кето. Всичкият алкохол е токсин за организма и всяка форма може да намали производството на кетони .

Въпреки това, социалните събирания са необходима и приятна част от живота. Ако ви се пие алкохол от време на време, е разумно да знаете кое е най-доброто.

Ето един съвет, който няма да чуете всеки ден: Най-добре е да сте алкохол. В ликьори като текила или мескал захарта се превръща в етилов алкохол. Това означава, че те няма да повлияят на инсулина и кръвната захар като другите алкохоли.

Най-добрите кето напитки с алкохол включват:

  • Тъмни напитки като скоч, уиски и бърбън
  • Текили
  • Румове - избягвайте всякакви ароматизирани опции
  • Водка - уверете се, че не е ароматизирана и не включва добавени захари или течни подсладители
  • Джин - избягвайте коктейлни смеси и ароматизирани джинове
  • Ракия
  • Коняк
  • Сухо червено вино - може да е изненадващо, но наливането на каберне от 5 унции съдържа по-малко от 4 грама въглехидрати; Dry Farm Wines предлага кето-приятелски вина [*]

Напитки, които трябва да се избягват на кето

Има много напитки, които трябва да се избягват на всяка цена. Напитки като сода, сок и спортни напитки обикновено съдържат разпределение на въглехидрати за цял ден.

Содата не заема място върху кетото или каквато и да е здравословна диета. Една кутия кока-кола съдържа 33 грама захар и също толкова въглехидрати [*].

Кутия Mountain Dew съдържа невероятни 46 грама захар [*].

Всички форми на сода са изключени от кето, включително:

  • Редовна сода
  • Диетична сода (въпреки че на етикета пише, че няма въглехидрати и захар, тя е пълна с вредни изкуствени подсладители)
  • Сода „нули“ като Coke Zero и Pepsi Zero

Плодов сок

Съдържанието на захар в плодовия сок е твърде високо, така че всички сокове ще ви изгонят от кетозата.

  • Портокалов сок - една чаша ще ви струва близо 26 грама въглехидрати и 21 грама захар [*]
  • ябълков сок
  • Сок от ананас
  • Купена от магазина лимонада

Дори някои зеленчукови сокове трябва да се избягват. Сокът от моркови например съдържа почти 22 грама въглехидрати [*].

Най-важното е да се опитате да избягвате закупени в магазина марки, които продават смеси, пълни с 30-40 грама захар (това надхвърля допустимия дневен брой въглехидрати), дори когато са рекламирани като здравословни продукти.

Спортни напитки

Въпреки че Gatorade, Powerade, витаминната вода и енергийните напитки се рекламират като здравни продукти, те са мощни производители на захар. (Професионален съвет: За да направите домашна електролитна напитка, всичко, от което се нуждаете, е обикновена кокосова вода и щипка морска сол.)

Gatorade с лимон и лайм съдържа 0% сок, подсладители от декстроза и захар и съдържа 31 грама въглехидрати и 29 грама захар [*].

Захарни напитки за кафе

Всяка кафе напитка, приготвена със сироп или ароматизатор, е пълна с въглехидрати. Има много кафе напитки, които трябва да се избягват при кето, като:

  • Латте с добавен сироп, включително лате от тиква с подправки, карамелени лате, чай лате и ванилови лате
  • Фрапучино
  • Кафе или еспресо с нискомаслено или обезмаслено мляко
  • Мока напитки
  • Повечето напитки на Starbucks

Бирата е пълна с въглехидрати, защото се приготвя от зърнени култури. Една кутия бира може да съдържа 13g въглехидрати [*].

Алкохол с високо съдържание на захар

Много популярни напитки се приготвят със захарни сиропи или съдържат твърде много въглехидрати, включително:

  • Коктейли
  • Сладки миксери (като сангрия, мохито и маргарити)
  • Бели вина

Кето напитки: Изберете опции с ниско съдържание на въглехидрати

Има много възможности, когато става въпрос за кето напитки, но водата е единствената необходима за вашето оцеляване и цялостно здраве.

Други като костен бульон, чай и кафе могат да предложат различни ползи за здравето и могат да се консумират в изобилие по план за кето хранене. Кокосовата вода и комбуча добавят малко вкус към вашия план за кето хранене, но трябва да се консумират умерено.

Що се отнася до алкохола, ограничете го до социални събирания и изберете твърд алкохол с миксер с нулево съдържание на въглехидрати (като вода със селцер) и цитрусови плодове.

Кетогенната диета е свързана с това да бъдете най-здравословното си аз, така че да направите водата предпочитан от вас избор е най-добрият начин да поддържате тялото си в оптимален начин.