5-те етапа на периодично гладуване

Проучването за храните и здравето (2018), проведено от Международния съвет за информация за храните (IFIC), заключава, че 36 процента от потребителите в Съединените щати се придържат към определен хранителен план или диета. Преобладаващата диета и личен контрол на теглото отразяват различните, уникални мотиви, които хората могат да имат за започване на диета. Някои хора могат да започнат да спазват диети и да премахват нездравословната храна, защото се стремят към загуба на тегло. Други могат да се хранят по причини, свързани със здравословно състояние, и желаят да използват полезните ефекти на някои храни, за да постигнат добро здраве.

периодично

Има различни причини да започнете диета, но има и различни начини да го направите. Три процента от анкетираните от IFIC американци посочват, че спазват кетогенната диета, наричана кето диета. Четири процента от хората са били на диета с високо съдържание на протеини, а пет процента са спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сред участниците в проучването най-често срещаният начин на хранене е периодичното гладуване, цитирано от 10% от анкетираните.

Периодичното гладуване - чрез гладуване през деня, периодично гладуване и ограничено във времето хранене - се отнася до дневен или седмичен цикъл на хранене, гладуване и ограничаване на калориите. Този модел на консумация е нещо повече от модерна стратегия за отслабване, която позволява на хората бързо да намалят телесните мазнини и да задържат чиста телесна маса.

Прекъсващата бързина, първоначално считана за алтернатива на непрекъснатото ограничаване на калориите, е обект на много клинични проучвания и проучвания върху животни и хора. Изследователите изследват това бързо като намеса за метаболитно здраве.

Неврологът Марк Матсън, доктор на науките, от Националния институт за стареене, автор на много минали проучвания и скорошно проучване за периодични пости, предполага, че има много начини ефектите от периодичното гладуване да помогнат на тялото в дългосрочен план.

Ползите за здравето от периодичното гладуване включват намаляване на високото кръвно налягане и холестерола, забавена прогресия на болестта на Алцхаймер и Паркинсон и намален риск от рак и сърдечни заболявания.

Основата на този начин на хранене е науката за човешкото тяло и процесите, които се случват, когато сме на гладно в сравнение с храненето и по време на метаболизма на глюкозата.

Хората, които искат да започнат периодично гладуване, могат да се възползват от познаването на науката, която стои зад периодичните гладувания и как приемът на храна и калории по време на бърза диета влияе върху човешкото тяло.

Федералната държава

Инсулинът и целта на рапамицин при бозайниците (mTOR) са активни и играят жизненоважна роля в растежа на клетките в тялото по време на добре хранено състояние. Инсулиновите сигнали и mTOR пътищата насърчават клетъчния растеж, делене и синтез на протеини.

Храненето увеличава mTOR активността. Когато е активен, mTOR инхибира автофагията - естественият механизъм за поддържане на тялото. Думата автофагия се превежда като „самоядство“, отразяващо функцията на този процес: да премахва и замества повредените клетки. Добре хранената клетка се фокусира повече върху растежа и деленето, отколкото върху ефективността и рециклирането.

Клетките и клетъчните компоненти в захраненото състояние са силно ацетилирани, което означава, че молекулите получават ацетилови групи. Добре хранените клетки се състоят от много активни гени, включително гени, свързани с клетъчното оцеляване и пролиферация. Ацетилирането разхлабва хистоните - протеини, които подпомагат кондензирането на ДНК в хроматин - и позволява четенето на ДНК да произвежда протеини.

Когато не гладувате, клетките ви могат да включат гените за клетъчен растеж и пролиферация и да изключат други, свързани с възстановяване на щети, метаболизъм на мазнините и устойчивост на стрес.

Забързаната държава

Човешкото тяло реагира на гладуване, както на глад; той счита ниската наличност на храна като стрес на околната среда и променя генната експресия на гени, които са от решаващо значение за защитата ви от стрес.

Постенето и упражненията активират 5 ’аденозин монофосфат-активирана протеин киназа (AMPK) сигнален път. AMPK е ензим с жизненоважна роля в хомеостазата на клетъчната енергия; някои от неговите значими функции включват активиране на глюкоза, усвояване на мастни киселини и окисление, когато клетъчните енергийни нива са ниски. AMPK инхибира mTOR и демонстрира противоположните ефекти от него. Получавайки сигнали от AMPK, клетката се предпазва, като активира автофагията и разгражда мазнините.

Когато гладувате, нивата на никотинамид аденин динуклеотид (NAD +) в тялото се увеличават, защото ви липсват хранителните протеини и захари, отговорни за използването на цикъла на Krebs за превръщане на NAD + в NADH. NAD + е основно вещество, което се среща естествено във всяка жива клетка. Някои от многото му жизненоважни функции включват контрол на възстановяването на ДНК, подпомагане на митохондриите и ензимите в енергийния метаболизъм и подобряване на енергийните нива на тялото.

NAD + активира два от седемте сиртуини на бозайници - ензими, които консумират NAD - SIRT1 и SIRT3. Изследователите изследват ролята, която SIRT1 играе при стареенето, и посочват здравните ползи от SIRT3 при сърдечно-съдови заболявания, наред с други състояния. Сиртуините влияят на ограничаването на калориите и загубата на тегло. По-специално SIRT1 може да подтикне естествените начини за изгаряне на мазнини в тялото, повишаване на загубата на тегло и борба с болестите.

SIRT1 и SIRT3 премахват ацетилните групи от протеините, цензурирайки гени, свързани с клетъчната пролиферация. Този процес едновременно активира протеини, свързани с новото поколение митохондрии.

Идентифицираният активатор на SIRT1, ресвератрол, работи с NAD прекурсори, за да ускори клетъчното здраве и оцеляване. Повишаването на нивата на ресвератрол в организма чрез добавки позволява на хората да използват способността на ресвератрола да имитира предимствата на дълголетието от ограничаване на калориите, дори когато те не ограничават калориите. Ресвератролът на CALERIE може да насърчи загубата на тегло и да подобри диетите с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. CALERIE® Ресвератрол може да даде тласък на цялото тяло и здравето като цяло, позволявайки на хората да използват неговите познавателни ефекти и способността да се борят със свободните радикали - вредни молекули, които увреждат клетките и допринасят за заболяване.

По време на гладно се изчерпват запасите от чернодробен гликоген. Ниското производство на инсулин и недостатъчното количество инсулин, за да превърне глюкозата в енергия, подтикват тялото да компенсира чрез преминаване към друг източник: мазнини. Черният дроб използва мастни киселини за производство на кетонни тела, киселинни по природа и ги освобождава в кръвта. Кетонните тела, наричани още кетони, поддържат ацетиловите групи на място, активирайки гени, свързани с възстановяването на щети и антиоксидантните процеси.

Много се случва в тялото, дори когато няма прием на калории. Тези процеси възникват в пет етапа на периодично гладуване: кетоза, автофагия, хормон на растежа, намаляване на инсулина и подмладяване на имунните клетки.

Петте етапа на прекъсващия пост

Първи етап: Кетоза

Дванадесет часа след започване на пост, тялото започва да се разгражда и да изгаря мазнините - метаболитното състояние на кетозата. Това състояние води до създаването на кетонни тела, които действат като алтернативен източник на енергия за скелетните мускулни клетки, сърдечните клетки и мозъчните клетки, когато тялото не може да използва глюкоза. Две аминокиселини, лизин и левцин, могат да образуват само кетонни тела, но не и глюкоза.

Мозъкът използва приблизително 60 процента глюкоза, когато тялото ви почива и прави същото с кетонни тела по време на гладуване. Въпреки това, когато мозъкът използва кетонни тела, кетоните не произвеждат толкова много възпалителни продукти, колкото глюкозата. Освен това те могат да инициират производството на BDNF, мозъчният растежен фактор. Някои забелязани ползи от кетонните тела включват неговия положителен ефект върху настроението и умствената яснота, намаляване на възпалението в някои клетки и потенциалът му да намали клетъчното увреждане и клетъчната смърт в невроните.

Втори етап: Автофагия

В рамките на един ден на гладно клетките работят усилено, за да рециклират старите компоненти и да разграждат неправилно сгънати протеини, които могат да допринесат за болестта на Алцхаймер и други състояния.

Отстраняването на увредени клетки и неправилно сгънати протеини по време на автофагия е от решаващо значение за клетките и тъканите. Появата на невродегенеративни заболявания може да е резултат от намалена автофагия, която се случва с възрастта.

Постенето инхибира активността на mTOR и активира AMPK сигналния път само след значително изчерпване на запасите от глюкоза и нивата на инсулина започват да падат.

Проучванията върху животни показват, че автофагията се увеличава при мишки, лишени от храна след 24 часа; увеличаване на този ефект настъпва в чернодробните и мозъчните клетки след 48 часа. В човешките тела упражненията и калоричното ограничение, предизвикано от гладуване, могат да увеличат автофагията в много тъкани.

Трети етап: Хормон на растежа

Нивата на вашия хормон на растежа могат да се увеличат значително в рамките на 48 часа поради намалените калории, въглехидрати или протеини или пълната липса на калории.

Този растеж се случва, защото кетонните тела насърчават секрецията на растежен хормон. Хормонът на глада грелин също насърчава секрецията на хормона на растежа.

Растежният хормон отбелязва предимства, като способността му да спомага за запазване на чиста мускулна маса, намаляване на натрупването на мастна тъкан, подпомага дълголетието на бозайниците, лекува рани и насърчава сърдечно-съдовото здраве.

Етап четвърти: Намаляване на инсулина

В рамките на 54 часа след започване на гладно нивата на инсулин в тялото ви са най-ниските.

Ниските нива на инсулин допринасят за инхибиране на mTOR и активиране на автофагия и могат да се борят с възпалението. Ниските нива на инсулин могат да увеличат инсулиновата ви чувствителност и евентуално да намалят инсулиновата ви резистентност, намалявайки кръвната захар Такива ефекти от малко инсулин са полезни, ако рискът от развитие на диабет е висок. Освен това тези ефекти могат да помогнат за предотвратяване на свързани с възрастта хронични заболявания, включително рак.

Пети етап: Подмладяване на имунните клетки

Седемдесет и два часа след започване на пост, тялото разгражда старите имунни клетки и създава нови.

Гладуването за продължителен период намалява нивата на циркулиращ инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1) и активността на протеин киназа А (PKA) в многобройни клетъчни популации. IGF-1 проявява стимулиращи растежа ефекти върху почти всички клетки на тялото, докато PKA активира mTOR пътя.

Проучванията върху животни показват, че спирането на IGF-1 и PKA води до устойчивост на стрес и регенерация на кръвни стволови клетки. Удължените периоди на гладно - повече от 48 часа - имат допълнителната полза от запазването на броя на лимфоцитите при хора, подложени на химиотерапия.

Нарушаване на бързото

Когато сте достигнали точката по време на периодично гладуване, където можете да нарушите гладуването, трябва да го направите с балансирано, питателно хранене, което допринася за това как клетките и тъканите на тялото се почистват по време на гладуване.

След гладуване помислете за ядене на зеленчуци, растителни мазнини и растителни фибри, протеини и пълнозърнести храни, като същевременно избягвате преработените храни, захарите или нездравословната храна.

Наличието на „чист” пост е това, което кара този начин на хранене да работи. Хората на периодичен пост могат да пият чай и черно кафе например, но без добавени мазнини или изкуствени подсладители или аромати. Една от целите на периодичното гладуване е да не се допускат храни и напитки, които предизвикват производството на инсулин от тялото, тъй като лишаването от инсулин кара тялото да използва запасите от мазнини за енергия.

За да поддържат бързото чисто, хората трябва да се възползват от чисти, естествени съставки, които подобряват полезните ефекти на техните клетки. Упражненията и други действия за управление на теглото могат да бъдат от полза за бързо хранене или диета, но приемането на чисти хранителни добавки от CALERIE® може да бъде от съществена помощ. Продуктите на CALERIE® не само подпомагат загубата на тегло, но също така стимулират производството на NAD +, увеличават дълголетието и максимизират клетъчното и цялостното здраве.

Pterostilbene на CALERIE, например, активатор на сиртуин, може да бъде полезен за тези, които издържат на бързи периоди, тъй като тази добавка намалява глада и апетита. Жизненоважен за цялото тяло, този миметик за ограничаване на калориите с превъзходна бионаличност може да се бори с оксидативния стрес, да подобри когнитивната функция, да понижи кръвното налягане и да се бори с възпалението.

CALERIE®, инвестиран в намирането на здравословни начини за ограничаване на ограничаването на калориите, използва клетките на тялото и естествените съставки за укрепване на клетъчното, физическото и психическото здраве.

Когато се опитвате с периодично гладуване или някаква диета, разберете какво работи за вашето тяло. Например периодичните графици на гладно и дните на гладуване могат да се различават от човек на човек в зависимост от енергийните му нужди и целите на гладуването. Моля, консултирайте се с лекар или доставчик на здравни грижи, за да се уверите, че това е здравословно и безопасно за вас.