Докато повечето хора знаят, че някои храни не са полезни за вашето здраве, има и други привидно здравословни храни, чиито опасни свойства се изплъзват под радара. Въпреки че е малко вероятно умерените количества от тези храни да ви навредят, в големи количества - или при определени условия - те могат да навредят на здравето ви повече, отколкото си мислите.

изненадващо

екип на realbuzz

Докато повечето хора знаят, че някои храни не са полезни за вашето здраве, има и други привидно здравословни храни, чиито опасни свойства се изплъзват под радара. Въпреки че е малко вероятно умерените количества от тези храни да ви навредят, в големи количества - или при определени условия - те могат да навредят на здравето ви повече, отколкото си мислите.

Докато гъбите, които се предлагат в супермаркетите, са доста безопасни за консумация, феновете на гъбите трябва да бъдат внимателни относно това какви видове консумират, тъй като много сортове могат да бъдат силно опасни и дори фатални. Смята се, че около 100 вида гъби са опасни за хората, като симптомите варират от главоболие до гърчове или дори смърт. През 2010 г. малък сорт гъби, наречен Малката бяла, е обвинен за 400 смъртни случая в Китай.

Има много противоречия относно това на пръв поглед невинно естествено масло, но общият консенсус изглежда е, че то може да има много негативни последици за нашето здраве. В докладите се посочва, че растението за изнасилване - от което се произвежда маслото - е изключително токсично и страничните ефекти от консумацията на маслото му могат да включват респираторни проблеми и слепота.

Невъзможно е да се оспори, че оризът има много големи ползи за здравето. Въпреки това, както при повечето неща, той може да се яде най-добре в умерени количества, тъй като се съобщава за опасни нива на арсен. Едно проучване предполага, че всяка пета опаковка американски дългозърнест ориз съдържа потенциално вредни нива на токсичното вещество, докато други съобщават за безпокойство за нивата на арсен в оризовото мляко и бебешкия ориз. Въпреки че има сравнително малък риск странната купа с ориз да причини дълготрайна вреда, консумацията на високи нива на арсен е свързана с рак.

Може би една от най-непосредствено опасните храни в този списък е и една от най-изненадващите и това е обичайната подправка за шкафове, индийско орехче. Въпреки че, както много от храните в списъка, индийското орехче има отчетени ползи за здравето, то също може да бъде изключително опасно, когато се приема в големи дози. Съдържащи токсично вещество, наречено миристицин, умерените пропорции на индийско орехче могат да причинят халюцинации, докато по-големите дози могат да причинят конвулсии, сърцебиене, гадене, дехидратация и смърт.

Люти чушки са известни със своята топлина, което ги прави толкова популярни. Всъщност обаче химикалът причинява тази пикантност (капсаицин), който може да причини токсични ефекти като болка в стомаха, сърбеж по кожата и в краен случай смърт. За повечето хора, които ядат лют пипер, няма да навредят, но капсаицинът е най-добре да се яде пестеливо, така че не забравяйте да го вземете лесно и да избягвате всякакви предизвикателства, свързани с храненето!

Може да ни приканват постоянно да ядем повече мазна риба, но изследванията показват, че консумацията на отгледана в сьомга сьомга може да не е най-добрият начин да го направим. Проучване установи, че 13 различни токсини - включително ПХБ, които са класифицирани като вероятен канцероген за човека от Агенцията за опазване на околната среда (EPA) - са на много по-високи нива в отглежданата във фермата сьомга, отколкото в дивата сьомга.

Картофите може да изглеждат достатъчно невинни, но проучванията показват, че съдържат токсични съединения, известни като гликоалкалоиди, които засягат нервната и храносмилателната системи, причинявайки главоболие, слабост, объркване, диария и повръщане, наред с други неща. Отравянето от картофи се случва много рядко, но любителите на популярния зеленчук трябва да вземат мерки, за да се предпазят, като избягват картофи с кълнове - които са склонни да имат по-висока концентрация на гликоалкалоиди - и онези, които са позеленели.