Между Хелоуин и Деня на благодарността, забавните партита в изобилие и студените нощи, когато само бълбукаща мацка и сирене ще свършат работа, есента може да не се чувства като идеалния сезон, за да изпробвате тесните си дънки.

есенни

Но точно както изглеждаше, че този деним пасваше като ръкавица, когато го пробвахте в магазина, и външният вид може да измами. (Проклятия, удължени огледала и слабо осветление!) Всъщност има много чисти храни, които са почти създадени за есента - или защото са на вкусния си сезонен връх, или защото са просто уютни.

Така че търгувайте тези сладкиши с тиква и маслени картофени пюрета за тези постни кирки. Хайде зимата, тези панталони просто може да имат малко повече място за дишане от преди. (Търсите по-прости, интелигентни съвети? Поръчайте профилактика - и вземете БЕЗПЛАТЕН подарък, когато се абонирате днес.)

Кой знаеше Основата на любимия ви пай и PSL е основен източник на каротеноиди като бета-каротин, който може да играе роля за предотвратяване на метаболитен синдром, според констатациите, публикувани в British Journal of Nutrition. Освен това тиквата е лудо нискокалорична - само 30 на порция чаша.

Разбира се, кантарът няма да помръдне, ако шалвате тиквени десерти и кафе напитки. Вместо това се опитайте да хвърлите печени кубчета тиква в салата, да напълните малки цели тикви с пълнозърнести храни и зеленчуци или да използвате пюре от тиква, за да намалите мазнината в любимите си печени изделия. (Започнете с тези 10 бързи рецепти с пюре от тиква.)

Една средна ябълка доставя приблизително същия брой калории като гранола. (Около 100.) Но вместо да ви зарежда с добавена захар, ябълката предлага близо 20% от дневните ви фибри. Част от тези фибри се предлагат под формата на пектин, вид разтворими фибри, които забавят храносмилането и биха могли да помогнат да се запази желанието за захар. Той също така поддържа здрави чревни бактерии, което според все повече доказателства може да изиграе важна роля за поддържане на стройност.

За допълнителен тласък помислете да посегнете към тръпчивата, зелена Granny Smiths. Те са особено богати на несмилаеми фибри и полифеноли, които изглежда поддържат щастливите добри бактерии в корема ви, казват изследователи от Вашингтонския държавен университет. Просто не забравяйте да ядете и кората!

Разбъркайте чаена лъжичка в овесените ядки, добавете ги към смутито си или поръсете малко върху кореноплодни зеленчуци преди печене. По принцип канелата е официалният вкус на есента - и колкото повече ядете, толкова по-малко вероятно е да се поддадете на тези гладувания за бисквитки от 15:00. Канелата е богата на полифеноли, които според изследванията могат да подобрят чувствителността към инсулин, така че нивата на кръвната Ви захар да останат стабилни. Нещо повече, добавянето на канела към вашите ястия може дори да забави храносмилането, за да ви помогне да останете по-сити по-дълго, установи едно шведско проучване. Отиди до багажника с подправки!

Лесно е да намерите повечето зимни тикви като маслени и жълъди целогодишно. Но тиквата кабоча - която прилича на малка, смарагдова тиква - все още има тенденция да бъде нещо само за падане. Подобно на действителната тиква, тя е с ниско съдържание на калории и богата на мазнини за борба с бета-каротин. Плюс това, фактът, че кожата е напълно годна за консумация, означава, че и кабоча е пълна с фибри, пълнещи корема.

Вместо да го печете, опитайте да готвите парчета тиква на пара. Сладката плът става толкова кремообразна и подобна на крем, че на практика има вкус на десерт. Кабоча с прах от канела за среднощна закуска, някой? (Или опитайте тази печена тиква от кабоча с черен ориз и дресинг от нахут и сусам.)

Закрепете го до пай с орехи и гювеч от сладки картофи, които всички обичаме да поглъщаме на Деня на благодарността. За разлика от бадемите или слънчогледовите семки, пеканите просто се чувстват като падащи. Но точно както останалите, пеканите са с високо съдържание на здравословни мазнини, които насърчават ситостта и стабилната кръвна захар - така че оставате доволни и по-малко подложени на желанието за захар. Нищо чудно, че ежедневната шепа ядки е свързана с по-ниски нива на телесни мазнини. Пригответе ги като лека закуска или ги смелете и ги използвайте като по-чиста алтернатива на нишестените хлебни трохи. (Само не прекалявайте с ядките.)

Кръстоцветните бели зеленчуци достигат своя пик на вкус, след като времето се охлади. И докато чаша карфиол ще поднесе 2 грама фибри само за 27 калории, това не е единственият начин да ви помогне да достигнете целевото си тегло. Ще получите и витамин С на стойност почти един ден, който би могъл да подобри двигателите за изгаряне на мазнини на вашето тяло, според изследване, публикувано в Nutrition & Metabolism.

Насладете се на печено или приготвено на пара като гарнитура, но не спирайте дотук. Карфиолът също прави изненадващо вкусна храна за тежки въглехидрати храни като ориз, хляб и картофено пюре.

За да бъде ясно, това означава обикновен чай от чай, а не сладките измислици от вашето ъглово кафене. (Но дълбоко в себе си знаехте, нали?) Подобно на зеления чай, черният чай (който е основата за чай) е нещо като чудесна напитка за отслабване. Той има кофеин, който според откритията може да даде на вашия метаболизъм малък тласък. Освен това е богато на растителни съединения, наречени флавоноиди, които изглежда играят роля за насърчаване на здравословно тегло, установи голямо проучване, публикувано в BMJ. (Ето 15 есенни чая, които обичаме.)

Най-добър от всички? Когато се пие направо, обикновена чаша сладък, пикантен чай чай практически не съдържа калории. Не мога да кажа това за вашата тиквена подправка лате.