Месояден Аврелий

глицин

Глицинът е една от най-подценените аминокиселини в света. Подобно на говеждия черен дроб на аминокиселини.

Тези 7 предимства на глицина ще ви шокират, особено ако никога не сте чували за него. И повечето хора не получават достатъчно от нея

Какво представлява глицин?

Глицинът е несъществена аминокиселина, която тялото е в състояние да произвежда в малки количества. Не се плашете от термина аминокиселина, тук не навлизам в сложната наука. Аминокиселините са просто градивните елементи на протеина.

Има двадесет различни вида аминокиселини, на които тялото разчита, за да изгради и поддържа тъкани като мускулите и костите. Единадесет от двадесетте се считат за несъществени, защото технически, за да останете живи, не е нужно да ги вземате от храна.

Едно от най-големите предимства на глицина е повече сила във фитнеса

Но просто да останеш жив в сравнение с процъфтяването са два различни въпроса заедно. Не искате просто да имате пулс, нали? Това е разграничение, което съвременната медицина толкова често пренебрегва. Ако искате да бъдете само среден, пропуснете тази публикация заедно.

Но вие не сте посредствен, или не бихте били тук. Искате да превъзхождате. Ако е така, тази публикация е за вас.

Къде се намира глицин?

При хората и животните глицинът е концентриран в колаген, най-разпространеният протеин в организма. Желатинът също е добър източник на глицин. Това е така, защото желатинът е храна, получена от хидролизиращ колаген. Това по същество означава разграждане на протеина до отделни аминокиселини. Желатинът често се използва в храните и хранителните продукти като желиращ агент.

Може да се изненадате да научите, че шоколадовият пудинг или черешовото желе, с които сте израснали, всъщност е продукт от кожи, кости, съединителни тъкани и други животински части. Докато много деца биха въртели носа си при този факт, желатинът е най-здравословната съставка в опаковката.

Много преди търговската хранителна промишленост да направи тези десерти, натоварени със захар, желатинът се консумира най-вече в супи, бульони и запаси, направени с кости. Случвало ли ви се е да правите домашна супа с кости и да сте забелязали дебел слой гел, докато супата се охлажда? Бинго - това е желатинът, един от най-добрите източници на глицин, който можете да ядете.

Ето защо глицинът е силно концентриран в колагеновите тъкани - това е лепилото, което поддържа много от вашите вътрешни структури заедно.

Не получавате достатъчно глицин

Нашите баби и дядовци и поколения преди тях вероятно са получавали достатъчно глицин, ядейки „нос до опашка“. Преди десетилетия беше изядено цялото животно, а не само нежните, постни разфасовки от мускулно месо, които са популярни днес (пилешки гърди без обезкостена кожа.). Замислете се, кога за последно сте виждали кравешки език или свински рисачи в менюто на ресторант или дори в хранителния магазин? Точно.

Хората ме гледат сякаш съм луд, когато ям пилешки кости след довършване на месото (може би съм луд?).

Вярно е, че тялото ви може да произвежда глицин, но не в количества, достатъчно високи, за да отговори на изискванията за оптимално здраве. Между това, което правим (приблизително 3 g) и това, което осигурява нормалната диета (между 1,5-3 g), изследванията показват, че ни липсват около 10 g глицин, от който се нуждаем, за да увеличим максимално производството на колаген в тялото (*).

Поради разликата между това, от което се нуждаем за оптимално здраве, експертите твърдят, че глицинът трябва да се счита за „полусъществен“ (*). И яденето на мускулно месо, както повечето от нас са свикнали, няма да го направи. Обърнете внимание на това как една типична порция мускулно месо (3 унции) се сравнява с типична порция колаген (10 грама):

3 унции фланешка пържола, варени = 1,42 g

3 унции ребро, варено = 0,976 g

3 oz 80/20 говеждо месо, варено = 1,56 g

3 унции свински котлет, варени = 0,91 g

3 унции сьомга, варена = 1,08 g

3 унции телешки черен дроб, варени = 1,38 g

10 g хидролизат на колаген = 2,5 g

Колагенът има двойно повече глицин в сравнение с мускулното месо (*, *). Освен това, когато консумирате значителни количества метионин от мускулно месо, сяра, съдържаща аминокиселина, трябва да ядете повече глицин, за да го балансирате (*, *).

Ежедневният прием варира леко в зависимост от разфасовките месо, които ядете. Но при месоядната диета, 2 кг месо трябва да осигуряват приблизително 10-16 g глицин на ден. Някои експерти смятат, че се нуждаем от 10-60 g на ден, в долния край, когато здравето е добро, а в горния край в лошо здравословно състояние или ако приемът на мускулно месо е висок поради метионина (*).

Ще разгледам конкретните ползи от глицин и най-добрите източници по-долу, но глицинът играе съществена роля за физическото и психическото здраве. Често се мисли за изграждане на мускули, когато става въпрос за протеини, но глицинът прави много повече. От поддържането на гладкото ви храносмилане до намаляването на болките в ставите и защитата на всички ваши клетки, глицинът е наистина древно супер хранително вещество, което се е оттеглило през последните години

Ако се интересувате от оптимизиране на вашата диета и начин на живот, диетата на месоядните животни няма аналог. Тя преобрази живота ми и живота на 10-те хиляди хора. За моите верни читатели аз също събрах a 14-дневно ръководство за започване на диетата с месоядни животни което отговаря на всички най-често срещани въпроси. Регистрирайте се по-долу, за да започнете.

Овладейте месоядната диета за 14 дни

7 ползи от глицин, които ще заредят здравето ви

# 1 Помага за изграждането и поддържането на мускулите.

Така че нека първо махнем този от пътя. Глицинът е втората най-разпространена аминокиселина в организма. Помага за изграждането и поддържането на мускулите и други структурни тъкани в тялото. Когато тренирате, вие разграждате мускулната тъкан, увреждайки малко тъканта.

След упражнението тялото ви започва процеса на възстановяване на този мускул и изграждане на нова тъкан, така че мускулът да стане по-силен и по-способен да се справи с упражнението следващия път. Глицинът играе съществена роля в този процес (*).

Като се има предвид тази информация, вероятно не е изненада, че глицинът също играе роля за предотвратяване на свързаната с възрастта загуба на мускулна маса, известна като саркопения. Проучванията, изследващи загубата на мускулна маса при животни, демонстрират терапевтичния потенциал на глицина, за намаляване на възпалението, спиране на мускулната загуба и за да направят мускулите по-отзивчиви към упражнения и други дейности, които обикновено изграждат мускули при по-млади индивиди, но са склонни да бъдат по-малко ефективни при възрастните хора. Изследователите стигнаха до заключението, че яденето на богат на глицин желатин редовно може да бъде проста и ефективна стратегия за предотвратяване, забавяне или спиране на свързаната с възрастта мускулна загуба (*).

При хора едно проучване установява, че в сравнение с плацебо, добавянето на колаген (един от най-добрите източници на глицин, помните ли?) В комбинация с тренировки за устойчивост води до значително по-голямо увеличение на чистата телесна маса (мускули, кости и други тъкани), мускулите загуба на сила и мазнини при мъже със саркопения, отколкото само упражнения и плацебо (*).

# 2 лекува течаща черва

Вашият храносмилателен тракт е дълга куха тръба, направена от гладки мускули. Докато този мускул се свива и отпуска като мускулите на ръцете и краката, той е различен по това, че не можете съзнателно да го контролирате - той се движи сам.

Вашата храносмилателна система вижда много действия и в резултат на това е силно податлива на увреждане. Пестициди, хербициди, замърсители на околната среда, химикали в питейната вода, вие сами ще кажете - всички те могат да увредят клетките, които покриват храносмилателния тракт. Когато клетките са повредени, те се разхлабват и пускат несмляни частици храна и други храносмилателни остатъци във вашата кръвоносна система, за да възбудят имунната ви система и да причинят всякакви проблеми. Това е известно като синдром на спукан черва или чревна пропускливост.

Глицинът, заедно с други аминокиселини, помага за възстановяване на лигавицата на храносмилателния тракт, за да предпази храната и други частици от излизане, преди да се предполага. Това помага на храната да се усвоява напълно и ефективно да се абсорбира и метаболизира, докато отпадъчните продукти остават в себе си и евентуално елиминирани.

Как работи? Глицинът и другите аминокиселини действат като гориво за клетките, които изграждат храносмилателния тракт и действат като предшественици на основни вещества като антиоксиданта глутатион. Поради това се счита, че е от съществено значение за поддържане целостта на чревната лигавица (*).

# 3 Глицин поддържа мозъка спокоен и помага за съня

Глицинът е не само аминокиселина, но също така функционира като невротрансмитер, по същество пазач на нервни импулси, които регулират поведението. Той едновременно стимулира и инхибира мозъка и централната нервна система. Той участва в регулирането на паметта, съня, апетита и настроението, наред с други неща (*, *, *).

Глицинът също така помага да се произвежда серотонин, друг невротрансмитер, който има успокояващ ефект върху ума и тялото, като от своя страна стабилизира настроението и подобрява съня (*). По тази причина високи дози глицин се използват успешно при лечението на психотични разстройства (*).

Като се има предвид, че това има положителни ефекти върху нервната система и настроението, не е изненадващо, че глицинът помага и при съня. Проучванията показват, че глицинът намалява времето, необходимо за заспиване, а също така насърчава качеството на съня (*, *). Едно проучване установи, че приемът на 3g глицин преди лягане подобрява качеството на съня, намалява сънливостта през деня и подобрява паметта при здрави индивиди (*).

# 4 Глицинът предпазва ставите

Глицинът е една от основните аминокиселини, открити в хрущяла, тъканта, която изгражда нашите стави (колене, лакти, ханш и др.) (*). Ако не приемате достатъчно глицин, тялото ви трудно ще произвежда или поддържа хрущяла.

Някои проучвания показват намаляване на болката и сковаността сред спортисти и лица с остеоартрит, които са допълнени с желатин, богат източник на глицин (*, *, *)

# 5 Предотвратява възпалението

Глицинът действа като мощно противовъзпалително средство. Възпалението е имунен отговор, иницииран от организма по време на заболяване или нараняване като защитен механизъм. Острото възпаление ще се задейства например, ако счупите кост, причинявайки нагряване на зоната, за да предотвратите инфекция, подуване, за да стабилизирате костта и да осигурите амортизация. Факторите на съсирването в кръвта дори ще се увеличат, за да се предотврати прекомерна загуба на кръв.

В спешни случаи това може да е добре, но когато хронично се включи възпалението, то всъщност може да причини хаос. Въведете глицин. Глицинът потиска активирането на възпалителни клетки, включително макрофаги и потиска производството на свободни радикали и цитокини, което може допълнително да увреди клетките (*).

Глицинът също помага за предотвратяване на възпалението, като е основна съставка за метилиране. Метил-какво. Чувам те! Но ще запазя това кратко и сладко. Метилирането е мястото, където молекула, известна като метилова група, се добавя към друго вещество (като ДНК или друг протеин), за да може другото вещество да си свърши работата (*). И така, метилирането е като първото домино от линията домино, което поддържа системите на тялото да работят.

Почти всяка физиологична функция, за която можете да се сетите, изисква метилиране, но някои наистина важни, които помагат да се поддържа възпалението под контрол, включват управление на детоксикацията и имунната система.

# 6 Глицинът предпазва клетките от увреждане

Клетките се увреждат постоянно чрез оксидативен стрес. Излаганията, включително UV лъчи от слънцето, замърсители на околната среда, алкохол, цигарен дим, ядене на нежелана храна и др., Допринасят за оксидативен стрес. Антиоксидантите са вещества, които предпазват клетките от увреждане, като всъщност неутрализират заплахата (*). Разбира се, чували сте за витамин С и други хранителни вещества, функциониращи като антиоксиданти, но има много по-рядко известни антиоксиданти, включително глицин.

Глицинът е донякъде уникален с това, че едновременно предпазва клетките от свободните радикали, а също така намалява производството на свободни радикали (*, *). Глицинът демонстрира тази защитна активност в много болестни състояния, включително рак, артрит, чернодробна фиброза, трансплантация на органи, индуцирано от лекарството увреждане на бъбреците и черния дроб, хеморагичен шок и стомашни язви (*).

И накрая, глицинът подпомага производството на основния антиоксидант на организма глутатион (*). Следователно при липса на глицин тялото надолу регулира производството на глутатион.

# 7 Предпазва от признаци на стареене и здраве на кожата

Поради ролята на глицин в производството на глутатион, той също има потенциал да предпазва от признаци на стареене. Увредените клетки допринасят за визуалните признаци на стареене като бръчки, както и за вътрешните признаци на стареене като намалено функциониране на тъканите и органите. Адекватният глицин помага на тялото непрекъснато да произвежда повече глутатион, за да предотврати клетъчно увреждане.

Изследване на възрастни възрастни хора установи, че допълнителният глицин възстановява субоптималното производство на глутатион (*).

В допълнение към своите антиоксидантни свойства. Глицинът също е съществен компонент на човешкия колаген. А колагенът е гъбестото вещество под кожата ви, което поддържа ставите да се плъзгат без болка и кожата да е пълна. Проучванията показват, че повишените нива на глицин стимулират производството на колаген, за да сте сигурни, че тялото ви има това, от което се нуждае, за да изглежда и да се чувства жизнено (*).

Как да получите повече глицин: Това са най-добрите източници

Тъй като глицинът е аминокиселина, той се съдържа в повечето храни, богати на протеини като месо, птици, риба и яйца. Но, както споменах по-рано, мускулното месо не е най-добрият източник. Колагенът и желатинът са най-добрите източници. Разбира се, можете да си купите добавки, но можете също така да получите значително количество глицин, като направите костен бульон.

Освен това костите, сухожилията и връзките са добри източници на глицин. Също така консумирам редовно сует, за да получа малко повече колагенова тъкан.

Заключение

Ако искате да съживите здравето си, трябва да се възползвате от някои от тези предимства на глицина.

Той изобилства от любимия ми начин на хранене, месоядната диета.

Ако искате да научите повече за месоядната диета, последвайте ме в Twitter и Instagram.

За моите верни читатели аз също събрах a 14-дневно ръководство за започване на диетата с месоядни животни което отговаря на всички най-често срещани въпроси. Регистрирайте се по-долу, за да започнете.

Очаквам с нетърпение да видя вашата трансформация.