Белият оцет може да направи вашата китайска храна осезаема, но неговият братовчед - ябълковият оцет - може да направи много повече, отколкото да добави вкус. Тя може да ви даде ново вие - с по-тънка талия, пищни брави, светеща кожа и живот, свободен от почти всяка болест.

оцет

Днес ябълковият оцет се рекламира като „чудодейна отвара“. Въпреки че статутът на знаменитост е от скоро, течността с кехлибарен цвят работи отдавна в кулоарите. Хипократ, бащата на съвременната медицина, го е използвал за лечение на своите пациенти и неговият потенциал е бил обсъждан и в Библията.

Ето седем причини да си приберете вкъщи бутилка с този чудесен оцет:

1. Може да ви помогне да свалите тези килограми

Най-голямото твърдение за слава на ябълковия оцет е способността му да успокои апетита ви. Проучванията разкриват, че консумацията на ябълков оцет преди ядене може да ограничи апетита и че отпиването му с високо въглехидратни ястия може да ви накара да се почувствате по-сити - субектите, които са го използвали, са консумирали близо 275 калории по-малко през деня. Проучване от 2009 г. установи, че хората със затлъстяване, консумирали оцетна киселина (основната съставка на ябълковия оцет) в продължение на 12 седмици, са забелязали забележим спад в теглото, коремните мазнини и обиколката на талията.

2. Може да помогне за контрол на диабета

Друга успешна употреба на ябълков оцет е способността му да понижава нивата на кръвната захар. Това е така, защото гъвкавата съставка подобрява чувствителността към инсулин и реакцията на кръвната захар в организма след хранене. Проучване от 2007 г. установи, че две супени лъжици оцет преди лягане понижават глюкозата на гладно с 4 до 6 процента.

3. Може да подобри здравето на сърцето

Учените вярват, че ябълковият оцет може да понижи нивата на холестерола и триглицеридите и да ви помогне да останете здрави в сърцето. Съдържа антиоксидант хлорогенова киселина, която предотвратява окисляването на LDL (лоши) холестеролни частици, което е решаваща стъпка в развитието на сърдечни заболявания. Чудодейният тоник също намалява кръвното налягане, друг рисков фактор за сърдечни проблеми. Тези проучвания обаче са проведени с плъхове. Единственото човешко доказателство е малко обсервационно проучване от Харвард, което установява, че жените, които ядат салати с оцет, имат намален риск от сърдечни заболявания.

4. Може да облекчи коремните проблеми

Ако планирате да се отдадете на греховно хранене, което би могло да притесни стомаха ви, отпийте чаша топла вода, смесена с чаена лъжичка ябълков оцет, половин час преди хранене. Оцетът предотвратява киселинния рефлукс и има антибиотични свойства, които могат да се борят с бактериалната инфекция. Съдържа и пектин, който успокоява чревните спазми.

5. Може да успокои възпалено гърло

Може да не е толкова аплодиран като джинджифил или мед, но привържениците се кълнат в ябълков оцет за премахване на дразнители в гърлото. Смесете една четвърт чаша с равно количество топла вода и правите гаргара няколко пъти на ден или отпивайте чаша гореща вода с тире ябълков оцет и мед.

6. Тя може да ви помогне да получите сияние

Ето още един плюс да имате ябълков оцет във вашата кухня - той може да се удвои като крем за кожа. Просто го нанесете върху лицето си с памук за здравословен блясък. Естествените алфа хидроксилни киселини и оцетна киселина стимулират циркулацията, затварят порите и предотвратяват появата на акне. Многофункционалната съставка също така минимизира ефекта от петна, суха кожа, псориазис и екзема.

7. Може да укроти вашите треси

Добавете ябълков оцет към последното си изплакване. Киселинността на оцета спомага за поддържането на pH баланса на косата ви, без да я лишава от естествени масла. Това прави косата мека, гладка и блестяща. Неговите антибактериални и противогъбични съставки също помагат за лечение на сърбеж по скалпа, сухота и пърхот.