Забележка на редактора: Този пост първоначално е публикуван през януари 2018 г. и наскоро беше актуализиран и преработен за точност и изчерпателност.

ключови

Ако сте холистичен здравен треньор, клиентите ви ще разчитат на вас, за да ги държите фокусирани, мотивирани и овластени. Ако сте холистичен консултант по хранене или хранене, ще прекарате много време в обучение и насочване на клиентите си за това как да превърнат целите си в практични практики. Независимо от вашата роля, способността ви да помагате на клиентите си да намират решения на техните предизвикателства е голяма част от стойността, която придавате на клиентите си.

По време на следващата ви нова среща с клиенти, опитайте да зададете на клиента си тези осем въпроса, за да наберете препоръките си и да увеличите максимално успеха им:

Какво те мотивира да се свържеш с мен?

Всеки клиент ще има различни мотивации защо е решил да работи с вас. В повечето случаи ще откриете, че вашите клиенти ще използват неясни причини, за да търсят вашата помощ, като например да искат да отслабнат, да свалят лекарствата си или да последват предложението на техния лекар да потърсят консултации по хранене. Въпреки че е важно да знаете общата цел на целите на вашия клиент, може да поискате да се задълбочите, за да намерите истинските им мотивации. Дали защото искат да живеят по-дълго за децата си? Планират ли важно събитие като сватба или събиране в клас? Загрижени ли са, че нямат достатъчно енергия, за да играят с внуците си? Това са всички въпроси, които ще ви помогнат да определите най-добрия начин да помогнете на клиента си, докато вървите заедно.

Какво е едно малко нещо, което можете да направите, за да се приближите до целта си?

Дългосрочните цели са важни, но за някои клиенти те могат да се почувстват преобладаващи или прекалено отдалечени, особено ако е свързана с голяма загуба на тегло или е необходима промяна на хранителните навици през целия живот. Започнете, като попитате клиентите си за едно действие, което според тях е управляемо и постижимо. Избирайки краткосрочна цел - такава, която може да бъде приложена на практика веднага - дългосрочните цели могат да се чувстват по-постижими. Например, клиент може да иска да намали захарта. Вместо да помолите клиента да изреже незабавно цялата захар, препоръчайте им да изберат да ядат само едно хранене или закуска без захар или с ограничена захар.

Колко често сте физически активни?

Дори ако вашият клиент не е задължително да има цели, свързани с фитнеса, разбирането на неговото ниво на активност е важно за планирането на хранителните им нужди. От холистична гледна точка на храненето, разбирането на възприятието на клиента за нивата на неговата активност (независимо дали е много или малко), честотата и вида на дейността може да ви помогне да разберете за хранителен дисбаланс или дисфункция на начина на живот.

Каква е вашата работна среда?

Клиентът седи ли на бюро по 10 часа на ден или работи навън в най-горещите дни на лятото? Колко стрес е свързан? Трудно ли е да се намери време за готвене у дома, в резултат на което те консумират повече преработени ястия и закуски? Всичко това са фактори, когато става въпрос за създаване на хранителен план и поставяне на цели. Например строителният работник вероятно ще се нуждае от много по-голямо количество хидратация и общ енергиен прием от служителя, свързан с офиса. Познаването на гъвкавостта на графика на клиента също е от решаващо значение, така че консултантът по хранене да може да определи какво е реалистично по отношение на приготвянето на храната.

Кои храни обичате и мразите?

Има огромна полза от това клиентите да разнообразят храненето на своите ястия - но ако броколите просто ще седят в хладилника, като стареят всеки ден, това няма да е много полезно за клиента. Започнете с храни, които клиентите обичат или ценят, с цел да добавите оттам. Този въпрос може също да ви помогне да се задълбочите в хранителната чувствителност или алергии, дори такива, които клиентът може да не разпознае напълно. Например, той или тя може да каже: „Винаги ми е гадно, когато имам мляко“, което е знак, че лактозата може да е проблем. Можете също така да използвате любимите храни на клиента, за да намерите вдъхновение за рецепти и да препоръчате нови начини за готвене. Всъщност клиентите могат да осъзнаят, че отхвърлените преди това здравословни храни могат да бъдат изненадващо приятни, предвид новите методи за приготвяне или готвене.

Какво сте опитвали в миналото?

Много пъти знанието какво не работи е също толкова ценно, колкото да знаеш какво прави. Например, клиент може да е опитал да се храни с ниско съдържание на въглехидрати или без глутен и да е имал много негативна реакция. Или може би са опитали много структурирана програма, но са се чувствали ограничени от много специфичните ограничения и планове за хранене. Задаването на въпроса защо клиентът е избрал конкретна диета и какво се е случило може да бъде много полезно при създаването на програма, която избягва бившите пътни блокади.

Кога за последно се чувствахте добре?

За много клиенти ще откриете, че притесненията, които изразяват днес, не са били верни през целия им живот. Като помолите клиента да сподели кога за последно се чувства добре, може да успеете да установите връзки между тяхната среда, начин на живот, хранене и фитнес практики, които биха могли да предизвикат притесненията им днес. Можете също така да разкриете практики, допринесли за тяхното благосъстояние в миналото. Може да откриете, че като премахнете нещо, което клиентът наскоро е започнал да прави, или, обратно, като въведете отново нещо, което клиентът е правил, можете да осигурите голяма полза.

Какви опасения за здравето имате?

Това може да е труден въпрос, тъй като има проблеми със законността, които трябва да се разгледат. Някои държавни разпоредби забраняват на консултантите по хранене да поставят диагноза или да лекуват пациенти за конкретно състояние, освен ако нямате определени пълномощия, като медицински лиценз (не забравяйте да прегледате най-новите разпоредби във вашата държава). Това обаче не означава, че трябва да избягвате този проблем изцяло. Здравният статус на вашия клиент е важен компонент за определяне на оптималните му хранителни нужди и практики, така че съберете информацията и изгответе препоръки за това. Просто помнете езика си, за да сте сигурни, че практикувате в рамките на вашия обхват.

Водете дълъг и подробен разговор с клиент като отправна точка. Това ще улесни и двамата да развиете солиден път към постигане на целите на клиента.