Дори и с всякакви налудничави диети с ниско съдържание на въглехидрати, американците все още ядат МНОГО хляб. Защо? Защото хлябът Е ЖИВОТ. Той е евтин, супер универсален и с него можете да направите толкова много невероятни рецепти. Някои от любимите ми включват: Пълнен френски тост Cannoli, сирене на скара Antipasto и този INSANE Cheesy French Luion Bread. Тук, в Делиш, ние сме за въглехидрати по всяко време на деня. По-долу научете за някои от любимите ни видове хляб и какво ги прави уникални.

различни

Ciabatta (което в превод означава чехъл!) Е италиански хляб, приготвен с пшенично брашно, сол, мая и вода. Въпреки че текстурата и кората варират леко в цяла Италия, основните съставки остават същите. Ciabatta е най-подходящ за сандвичи и панини, естествено.

Опитайте го в Caprese Чеснов хляб от Delish.

За разлика от белия хляб, пълнозърнестият хляб се прави от брашно, което използва почти цялото пшенично зърно - с трици и зародиши в такт. Това означава повече хранителни вещества и фибри на парче! Този хляб също е чудесен за сандвичи или, моят личен фаворит, яйце в дупка.

Опитайте го в Avocado Toast 6 Ways from Delish.

Закваската е квасен хляб, приготвен от предястие - ферментирала смес от брашно и вода, която прави много партиди хляб. Всъщност може да се пази МНОГО дълго време! Полученият хляб има значителна кора с мек, дъвчащ център и големи въздушни мехурчета. Прави сирене на скара BOMB!

Ръженият хляб се прави с комбинация от хлябно брашно и ръжено брашно, придавайки му напорист ръжен вкус и стегната трохичка. Кимион или копър семена често се добавят за земен вкус. Ръженият хляб е това, което придава на пастърмата и сандвичите с говеждо месо говежди аромат.

Опитайте го нарязани на ивици и препечени с Baked Reuben Dip от Delish.

Произхождайки от Близкия изток, питата е квасен плосък хляб, направен от пшенично брашно. Те се готвят при високи температури, което води до изтичане на течността в тестото. Това образува голям въздушен мехур в центъра, който се превръща в джоб при разрязване наполовина - чудесно за ръчен сандвич от фалафел. Те също са идеални за потапяне, когато се нарязват на клинове и се препичат.

Опитайте с тази лесна рецепта за домашен фалафел от Delish.

Фокача е италиански хляб, който обикновено се пече плоски, в тава за печене или тиган. Тестото е подобно на тестото за пица и понякога се овкусява с пресни билки и чесън. Често се покрива със зехтин преди печене за отчетливо деликатна, но хрупкава коричка. Често се наслаждава самостоятелно, но също така е чудесно за потапяне в супа или за сервиране с месо и сирене.

Многозърнестият хляб е точно това, което звучи: Хляб, натоварен със зърнени култури като ечемик, лен, просо и овес. Multigrain е супер сърдечен, с богат земен вкус. Перфектен за сутрешния ви тост от авокадо.

Опитайте в нашето яйце от авокадо в дупка от Delish.

Бриош е френски хляб, приготвен с яйца и масло. Супер лек е, със стегната трохичка и фина сладост. Има напълно мека кора, която добива златист оттенък от измиване на яйца, приложено непосредствено преди печене. Искате ли да направите най-добрия френски тост някога? Бриош е пътят.

Следвайте Delish в Instagram.