.

Да направите храната апетитна, не е толкова просто, колкото да снимате чинията си. Има редица трикове, с които можете наистина да подобрите обекта. Използвайки креативно фотоапарата си, можете да уловите прекрасната страна на храната. Независимо дали става дума за любимия ви десерт или пълноценно хранене, тези съвети ще ви помогнат да издигнете фотографията си с храна на следващото ниво.

8 съвета за начинаещи фотография на храни

1) Използвайте много малка дълбочина на рязкост

храни

Когато сте на път да направите снимка, първият технически въпрос, който искате да зададете, е: „Какъв фон би бил най-добър?“ При заснемането на храна обикновено искате само частица от обекта да е остра, а останалата част от чинията да бъде меко размазване. За целта изберете най-широката бленда, която вашият обектив позволява. При f/2.8 отворът в обектива ви е физически широко отворен, създавайки така наречената малка дълбочина на рязкост. Ако използвате комплект обектив, ефектът ще се засили, ако използвате обектива си с по-голямо фокусно разстояние и се приближите до храната.

2) По-малко е повече

Докато гледате сцената през камерата си, запитайте се: „Какво всъщност е обектът тук?“ Този прост въпрос ще ви помогне да оформите композицията си. Въпреки че в началото това може да изглежда елементарно, въздействието е неоспоримо, след като се приложи. За полезно напомняне помислете да залепите малка бележка от вътрешната страна на капачката на обектива. Проверете внимателно всичките четири ъгъла на рамката. Всичко, което не работи за подчертаване на избрания предмет, трябва да бъде премахнато. Целта е да се създаде чиста рамка, за разлика от визуалната бъркотия.

3) Проектирайте вашата композиция

Мислете отвъд очевидната тема и обмислете формата и формата, когато изработвате композицията си. Добавянето на нож например може да балансира композицията, ако е поставено в правилото на третините. Снимайки директно отгоре, вие създавате елегантна рамка. На изображението по-горе, кърпата в левия ъгъл добавя поп цвят, докато магданозът, лаймът и авокадото добавят различни нюанси на зелено. За да придадете повече блясък на вашите сребърни прибори или отразяващи предмети, в този случай ножа, използвайте рефлекторна дъска, за да отскочите при допълнителна светлина.

4) Станете разхвърляни

От Трейси Бенджамин

За да направите фотографията си с храна да изглежда истинска и не сценична, опитайте да добавите трохи в комплекта. Това несъвършенство може да изглежда странно в началото, но добавя визуална привлекателност. Малко сирене, поръсено върху чинията, е лесен начин да постигнете това. Тук малко се изминава дълъг път, така че бъдете фини с подхода си.

5) Използвайте високо ISO

Най-просто казано, колкото по-голям е ISO номерът, толкова по-бързо може да попадне светлината в камерата. При ISO 800 ще получите светлина в камерата по-бързо, отколкото при ISO 100 или 200. Когато снимате храна на закрито, често ще трябва да бъдете на 1600 или дори 3200. Обикновено не препоръчвам да използвате ISO 6400 или по-висока, тъй като те ще показват повишено количество дигитален шум, известен също като зърно. Ако шумът е проблем за вашата камера, опитайте да използвате инструмента за намаляване на шума на Lightroom.

Бележка на редактора: тъй като тази статия е насочена към начинаещи, авторът предполага, че ще снимате от ръка. Ако обаче ще снимате със статив, препоръчително е да използвате възможно най-ниското ISO, за да сведете шума до минимум и да получите възможно най-острите и ясни изображения.

6) Използвайте естествена светлина във ваша полза

От Фелипе Невес

Вместо да добавяте светкавица или да работите с сурова изкуствена светлина, възползвайте се от красивата налична естествена светлина. Това може да даде на картината с храна усещане за ярка въздушност. Потърсете места, където слънчевата светлина струи през прозорец, за да настроите вашия изстрел. Сутринът обикновено е най-доброто време на деня за това, тъй като светлината е по-мека, с по-малко контраст. Можете да продължите да снимате следобед, но ще искате да преместите храната в зона с равномерна светлина, за да избегнете суровите сенки.

7) Опитайте черно и бяло

Може би най-известната снимка на храна за всички времена е „Pepper No. 30“ на Едуард Уестън. Той е заснет в черно и бяло и показва красиво формата и формата на обекта. Във фотографията си с храна опитайте да снимате от време на време в монохромен режим. Липсата на цвят не само опростява кадъра, но също така работи добре, за да разкрие контраст, подчертаване и сянка. Ако снимате в RAW формат, преобразувайте кадъра в черно-бял в постпродукцията. Един от любимите ми инструменти за това е Exposure X на Alien Skin, тъй като те имат голям набор от творчески възможности.

8) Вземете хапка

Не е необходимо да се организира страхотна фотография на храна. След като приключите със стрелбата, продължете и хапете. Тази снимка добавя усещане за автентичност към вашата снимка. Ако сте накарали зрителя да похапне, успяхте да постигнете целта си да създадете изискани хранителни снимки.