8 вкусни рецепти за гъби за деца

Безмесните понеделници не трябва да бъдат скучни за децата. Като добавят гъби към обяда или вечерята си, те никога няма да откажат да ядат. Вашите деца ще копнеят за още и ще останат здрави също. Ако искате да направите някои вкусни рецепти за гъби за децата си, но нямате идеи, опитайте тези рецепти, споменати по-долу.

деца

Ползи за здравето от гъби за деца

Гъбите предлагат множество ползи за здравето на деца и млади хора. Ето списък на най-изявените.

Рецепти за гъби, подходящи за деца

Изпробвайте тези рецепти, споменати по-долу у дома, и детето ви ще се влюби в гъбите.

1. Хрупкава рецепта за гъби

Това е доста лесно да се направи. Това ще накара децата ви да пируват по време на закуска. Ето как го правите.

От какво имаш нужда

Как да направя

Вземете оризово брашно в купа, добавете към него царевично брашно, лют прах, гарам масала, сол и вода и разбъркайте добре. Добавете гъби с малък размер към сместа и оставете да престои за минута. Налейте зехтин в тенджера и го загрейте при слаб пламък. Намажете гъбите с галета и ги запържете в тенджерата. Сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Лесно е да се направи, но съдържа много калории. Ако искате засищащо вечерно лакомство, опитайте тази рецепта, за да зарадвате децата си.

2. Крем от гъбена супа

Крем от гъбена супа е вкусно ястие, което децата ви със сигурност ще харесат. Изработва се изключително лесно и не отнема много време. Ето как можете да започнете.

От какво имаш нужда

  • 5 чаши гъби кримини
  • 2 чаши ситно нарязан лук
  • 6 ситно нарязани малки скилидки чесън
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 3 ч. Л. Сол
  • 2 супени лъжици топено масло или масло
  • 1 ч. Л. Пипер на прах
  • 1/4 до 3/4 чаши пълномаслено мляко
  • Прясна сметана или настъргано сирене

Как да направя

Изплакнете гъбите и обелете външния слой и стъблата. Загрейте малко масло в тенджера и задушете нарязан лук и чесън за две минути. Изсипете гъбите и пшеничното брашно и запържете, докато водата си отиде (това ще отнеме още 3-4 минути). Добавете пълномаслено мляко, черен пипер и сол и оставете да ври на умерен пламък, докато кремът изглежда гъст. Украсете с настърган кашкавал, разбъркайте, кипете още две минути и сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Тази рецепта ще служи на трима души. Можете да помислите за смилане на гъбите, ако детето ви не обича да ги яде цели. Можете да добавите италиански билки и подправки, за да добавите обрат към ястието.

3. Пуканки с гъби

Жадуват ли децата ви за пуканки? Тогава е време да им влеете добротата на гъбите с тази рецепта. Виж това.

От какво имаш нужда

  • 300 грама гъби от копчета
  • Чаша панко сушени галета
  • Чаша пуканки
  • Чаша сушен риган
  • Зехтин
  • Половин лимонова кора
  • 1 супена лъжица сусам
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 супени лъжици соев сос

Как да направя

Сложете гъбите в купа. Добавете риган, сусам, соев сос, мед, лимонова кора и оставете да се маринова. Намажете маринованите гъби в галета и ги изпечете в предварително загрята фурна. Сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Използвайте сос от сладки люти чушки или смесете меда и соевия сос, за да създадете вкусно потапяне за сервирането. Не забравяйте да сервирате в кутия с пуканки, ако е филмова вечер у дома!

4. Вкусен сос с печени гъби

Гъбите и сосовете вървят ръка за ръка. Опитайте тази рецепта и не ни вярвайте просто на думата.

От какво имаш нужда

  • 1/2 килограма гъби шийтаке
  • 1/2 килограма гъби с копчета
  • 2 килограма нарязани сладки картофи
  • 1/2 чаша на 1 чаша нарязан лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • Чаша сушен розмарин
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1/4 чаша пилешки бульон

Как да направя

Нарежете гъбите добре, след като ги изпечете хубаво. Печете зеленчуците на тиган за 30 минути, докато омекнат. Можете да смесите зеленчуците в блендер за гладка текстура. Превърнете сладкия картоф в пюре и добавете печени гъби. Гответе 5 минути и сервирайте прясно.

Неща, които трябва да имате предвид

Тази рецепта работи добре и с други сортове гъби.

5. Капачки за гъби Portabella

Капачките от гъби Portabella са предназначени да заситят апетита на вашето дете. Ето как да го направите.

От какво имаш нужда

  • Гъби Портабела
  • 1/3 чаша зехтин
  • Сол и черен пипер
  • 120 грама настъргано сирене чедър
  • Чаша пресни листа босилек (нарязани)

Как да направя

Глазирайте шапките гъби със зехтин и ги слойте върху лист за печене. Добавете настъргано сирене, черен пипер и залейте гъбите с всякакви зеленчуци по ваш избор. Оставете го да се пече 15 минути и украсете с лук за вкусно лакомство. Сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Можете да замените сиренето чедър с швейцарско сирене или нещо друго за различен вкус.

6. Сандвич с гъби на скара

Олдскул и вкусно. Ето как можете да направите сандвич с гъби на скара.

От какво имаш нужда

  • 2 филийки хляб
  • 1 чаша гъби с копчета
  • 1-2 зелени люти чушки
  • Нарязани листа от кориандър
  • Шипка сол
  • 1 ч. Л. Пипер
  • 1 ч. Л. Масло
  • 1 ч. Л. Зехтин

Как да направя

Добавете зехтин към тиган със сос на среден пламък и задушете гъбите за известно време. След като водата излезе, добавете люти чушки, сол, черен пипер и ги разбъркайте добре. След като се приготви до съвършенство, изключете пламъка. Намажете масло върху филийките хляб и след това разпределете сместа върху тях. Покрийте ги с други филийки хляб и ги изпечете на скара с помощта на машина за сандвичи.

Неща, които трябва да имате предвид

Най-добре се сервира със спадове и работи добре за обяди. Можете да добавите билки като риган за допълнителна подправка.

7. Супа от гъби и ечемик

Толкова обичаме супата, че решихме да направим последната рецепта особено супа. Ето процеса.

От какво имаш нужда

  • Зехтин
  • 3/4 килограма гъби от бяло копче
  • Нарязани скилидки чесън
  • 1/2 чаши ечемик
  • Прясна мащерка
  • 1 чаша накълцани моркови
  • Всеки бульон
  • Сол
  • Пипер
  • Магданоз

Как да направя

В тиган, заври 3 чаши вода и ечемик. Оставете да къкри, докато ечемикът омекне. В тенджера вземете масло и го оставете да се загрее. След като се загрее, добавете всички съставки, с изключение на бульона и ечемика. Оставете го да се готви в продължение на десет минути (уверете се, че гъбите са готвени правилно). Добавете ечемика и бульона. Гответе до омекване. Украсете с магданоз и сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Наистина бързо се разбива и няма да ви отнеме много време. Добавянето на топено сирене не е задължително.

8. Бутони Гъби с чесън

Класика и любим на тълпата. Трябва ли да кажем повече?

От какво имаш нужда

  • 2 килограма гъби от копчета
  • 2-3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаша чушки
  • 1 скилидка счукан чесън
  • 1./4 чаши пилешки бульон
  • 2 до 3 унции настъргано сирене
  • 2 супени лъжици суха трохи хляб

Как да направя

Отстранете гъбите и глазирайте капачките със зехтин. Задушете стъблата в зехтина и добавете към тях червен пипер и чесън. Гответе пилешки бульон за 2 минути, докато разбърквате. Извадете съда и прехвърлете в друга купа. Добавете сирене, галета и добавете сместа към капачките на гъбите. Печете и сервирайте горещо.

Неща, които трябва да имате предвид

Може да се наложи да добавите още пълнеж, ако гъбите на бутоните са твърде големи.

Разбиването на вкусни гъбени лакомства за деца не е трудно и горните рецепти доказват точно това. Оставете настрана някъде по вечерите и гледайте как лицата на децата ви светят от изумление, след като се разровят и се насладят на вкусно ястие.